蔬菜蛋料理

焗烤馬鈴薯

美國馬鈴薯是減醣的好東西 搭配花椰菜及絞肉 在派對上可以無負擔的享用

食材：美國馬鈴薯片、綠花椰菜、絞肉、蛋、乳酪絲、鹽巴

Shakshuka 沙卡蔬卡北非蛋

Shakshuka 盛行於北非和中東，為阿拉伯語「混在一起」的意思，時常作為早餐或早午餐食用。因爲一鍋到底的特性，是十分受歡迎的懶...

食材：洋蔥、甜椒、辣椒、蒜頭、橄欖油、紅椒粉、孜然、番茄 或 番茄罐頭、蛋、鹽、胡椒、香菜 或 歐芹

美國馬鈴薯 鬆餅

把馬鈴薯放入鬆餅，增加綿密口感

食材：美國白肉馬鈴薯、低筋麵粉、蛋、奶油、牛奶、鹽

蔬菜厚蛋三明治

一般厚蛋三明治的蛋夾層只有雞蛋本身，如果沒有時間另外準備蔬菜，營養無法兼顧。那就把蔬菜切，通通加進蛋液中，這樣不就兩全其美了嗎!?

食材：雞蛋(中大型)、高麗菜(或其他蔬菜)、火腿或熱狗丁、鮮奶、美乃滋、吐司

土魠魚羹麵

食材：土魠魚、高麗菜、醬油、木耳、糖、紅蘿蔔、雞粉、胡椒粉、竹筍、鰹魚粉、扁魚干、全蛋液、水、蒜頭、鹽巴、油麵、烏醋、地瓜粉、太白粉水

馬鈴薯沙拉

孩子們最愛吃的料理 大概每一週都要做一次 選用進口的美國馬鈴薯製作 美味又營養呢！☺️

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔切絲、蛋、鹽、起司片、沙拉

蔬菜米蛋餅

多煮飯的結果⋯變隔夜飯，隔夜飯只能做稀飯或炒飯嗎？ 我吃的好膩！ 先有番茄醬的微酸，後嚐麵粉香味與甜味，不用怕家人挑食，可當做正餐來吃。

食材：隔夜五穀飯（白米飯）、紅蘿蔔、低筋麵粉、黑木耳、水、番茄醬、蔥、鹽巴、雞蛋、黑胡椒粉、薑黃粉

♡馬鈴薯蛋沙拉♡

馬鈴薯/紅蘿蔔去外皮 / 土雞蛋 （用小鍋裡放馬鈴薯+紅蘿蔔+土雞蛋）外鍋+1杯半的水蒸熟，小黃瓜切薄片 放涼切自己喜歡的口感有定...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、土雞蛋、桂冠沙拉、白胡椒

高麗菜蝦仁煎餅

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、小黃瓜、蛋、米酒、韓式泡菜、涼水、白胡椒、好市多蝦仁、鹽巴、太白粉

韓式豆腐鍋

食材：豆腐、蛋、韓式辣醬、韓式辣椒粉、洋蔥絲、泡菜、大白菜、牛肉片、青龍椒 辣椒、蔥花、醬油、水

家庭版大阪燒

食材：高麗菜絲、蝦仁、美乃滋、柴魚片、黑胡椒、蛋、中筋麵粉

超簡單洋蔥炒蛋

食材：洋蔥、蛋、胡椒蒜粉、鹽巴

蘿蔔絲蛋炒四季豆

食材：四季豆、蘿蔔絲、雞蛋、黑醋、鮮味炒手

肉絲炒麵

想念台灣的肉絲炒麵了😍

食材：肉絲、洋蔥切絲、蔥段、胡蘿蔔絲、醬油、白胡椒粉、美極鮮味露、蒜鹽、香油、蛋、高麗菜、蔥花、橄欖油、工研烏醋、太白粉/地瓜粉、油麵

牛肉丼烏龍麵

牛肉提供高蛋白質含量和豐富鐵質，烏龍麵口感彈牙且更易消化。加上滑嫩的蛋，簡單快速可輕鬆做出。

食材：牛肉片、洋蔥絲、薑末、雪白菇或鴻禧菇、薄鹽醬油、冷凍石二鍋烏龍麵、味霖、蛋液、水、油、胡椒粉、米酒

韓式泡菜豆腐鍋

快速端上桌！大口吃韓式泡菜豆腐鍋 韓式泡菜豆腐鍋已經是很常見的異國料理， 平時吃多了中式、台式口味，不妨試試看韓式風味！ 辛香酸辣...

食材：韓式泡菜、豆腐、胡椒、蛤蠣、韓式辣椒醬（紅色）、肉片、油、洋蔥、鐵壺水、蒜頭、昆布、菇類、蔥花、當季綠色蔬菜、蛋、自製韓式肉醬、紅蘿蔔(切片)

糖醋塔香蛋酥茄子

糖醋的各種料理就是超級下飯，一口接一口，多數人都是用肉類來料理，今天我們利用茄子，也不需要油炸方式，利用蛋液煎出香酥，再加上酸酸甜...

食材：茄子、雞蛋、蕃茄醬、九層塔、蠔油、太白粉、醬油、砂糖、白醋、開水、芶芡水（太白粉水）、蒜末