蔥雞胸肉

黑啤酒燒雞

啤酒入菜，不止可以讓肉更軟嫩，煨煮後留下甜味 和啤酒的香氣，讓料理更加分，今天跟大家分享黑啤酒燒雞，跟三杯雞一樣好吃喔 影音食譜：...

食材：土雞肉、黑啤酒、薑片、蒜頭、辣椒、蔥段、醬油、米酒、黑胡椒

椒鹽雞

食材：去骨雞腿肉、蔥、米酒、蒜、鹽、黑胡椒、白胡椒

辣子雞丁

非常夠味的辣子雞丁是很多人喜愛的下飯菜、下酒菜。傳統作法必須先將雞丁過油，雖然更加軟嫩卻非常油膩，一道菜熱量即破表。在家製作只要先...

食材：雞胸肉、蒜頭、蛋液、辣椒、醬油、蔥、米酒、辣豆瓣醬、太白粉、水、糖

雞絲飯

低脂的雞胸肉，很簡單就可以變身為美味的雞絲飯呦！

食材：雞胸肉、白米、米酒、鹽巴、醬油、白胡椒粉、砂糖、油蔥酥

香蔥油雞

食材：雞腿肉(全聯)、蔥、薑、鹽、雞湯汁(蒸雞腿肉蒸出的湯汁)、白胡椒粉

甜麵醬燒杏鮑菇雞

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 https://l...

食材：雞腿肉、杏鮑菇、薑片、洋蔥、蔥段、甜麵醬、米酒、胡椒粉、水、醬油、辣椒

♡馬鈴薯炒雞丁♡

馬鈴薯去皮切丁 / 雞胸去骨切丁 / 蔥切小珠 雞丁先醃入味 馬鈴薯丁先泡水可以減少澱粉，馬鈴薯先炒乾倒油炒香 雞丁下來炒到8分...

食材：雞胸肉（去皮）、馬鈴薯、米酒、蔥、糖 / 鹽、辣椒、白胡椒、醬油 / 太白粉

辣子雞炒烏龍

麻辣鮮香的醬汁附著在爽滑的麵條上，吃下的每一口都超級過癮，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵(200g)、蔥切末、乾辣椒切段、白胡椒粉、八角、鹽巴、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、糖、清水

宮保雞丁/微波料理/懶人食尚

宮保雞丁～雞肉超嫩、辣度爽感十足，還等什麼？快來吃飯呀！ 詳細步驟： https://youtu.be/nyMzHHPoKpg

食材：雞肉、花生、辣椒、蒜頭、蔥

甜椒炒雞柳

甜椒為茄科之草本植物, 果肉厚實微甜, 含豐富的β-胡蘿蔔素及維他命C, 無論生食涼拌或是快炒搭配其他肉類蔬菜都非常適合。

食材：雞胸肉、黃椒/紅椒各、蠔油、薑、醬油/ 米酒各、蠔油/ 醬油各、蒜頭、白胡椒粉、鹽、蔥

超簡易古早味 油蔥酥雞肉絲飯

我第一次做雞肉飯就是在英國 還好英國還買得到紅蔥頭(shallot) 所以完全複製出台式的味道 雖然自己做的跟店裡賣的味道會有差 ...

食材：紅蔥頭、高發點油、雞胸肉、薑片、蔥段

珍珠雞肉丸

球球肉肉飯飯～大獲好評😋媽媽孩子都直誇好吃～平常總是要催著吃飯的孩子，一下子就吃精光了❤️

食材：雞胸肉、蔥段

【影音60秒一道菜】- 雞蛋豆腐雞肉燴飯

雞蛋與豆腐本身就是軟嫩的口感，結合羹湯的滑順，讓燴飯吃起來有入口即化的感覺，搭配Q彈的雞腿肉讓整道料理吃起來有更多口感上的變化，再...

食材：雞肉、薑末、蒜末、雞高湯l、豆腐、米酒、白胡椒粉、鹽巴、芡水、雞蛋、芝麻、蔥絲

Emma創意料理之蔥醬雞湯麵

食材：雞肉切小塊、蒜苗、枸杞、鹽、藥膳湯、蔥醬（另有作法）

南瓜雞肉燴炒鮮蔬

利用雞肉食材本身的油脂加上蔬菜的鮮甜，一鍋到底，原汁原味。 雞肉軟嫩，湯汁鮮甜 吃得到食物的天然好滋味 高纖低碳好吃無負擔。

食材：雞腿肉、南瓜、牛番茄、洋蔥、蔥、蒜末、香油、鹽巴

椒鹽鹹酥雞

鹽酥雞是一個非常普遍的街頭小吃..一來怕油乾不乾淨食材新不新鮮二來要吃到自己愛的口味也不容易..自己動手做安心吃的也安心 ..這個...

食材：雞胸肉、辣椒末、醬油、九層塔、米酒、地瓜粉、蒜末、胡椒鹽、蔥末、砂糖、五香粉、太白粉

【紅燒獅子頭燉白菜】玉米雞胸肉/年菜

獅子頭是很適合當作年菜的一道料理，一顆顆個頭超大的獅子頭待客超有誠意。常見的獅子頭是豬絞肉作成的，今天用的是低脂的雞肉，再加上鮮甜...

食材：雞胸肉、綠巨人天然特甜玉米粒、醬油(酌量添加)、蔥末、白胡椒粉、鹽、荸薺、鹽或柴魚粉（ 酌量添加）、米酒、醬油、麵粉、香油、米酒（紹興酒）、糖、烏醋