蔥絲

草菇炒牛肉

食材：草菇、牛肉絲、洋蔥、蒜末、蔥段、蠔油

電鍋料理「清蒸鯛魚片」鮮甜美味！！

經常料理「清蒸鯛魚片」給喜歡吃魚的孩子們， 使用電鍋簡單快速又美味～ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：鯛魚片、鰹魚醬油及熱油、薑片及蔥段、白芝麻及蔥絲

清蒸醬油赤鯮魚

【清蒸醬油赤鯮魚】 今天來分享美味清蒸魚，赤鯮魚魚類肉質會比其他魚類更為緊緻有彈性，口感豐富,油脂肥美，清蒸、油煎、燒烤都非常適...

食材：赤鯮魚、薑絲、蔥絲、辣椒絲、醬油、米酒、香油

【影音60秒一道菜】- 雞蛋豆腐雞肉燴飯

雞蛋與豆腐本身就是軟嫩的口感，結合羹湯的滑順，讓燴飯吃起來有入口即化的感覺，搭配Q彈的雞腿肉讓整道料理吃起來有更多口感上的變化，再...

食材：雞肉、薑末、蒜末、雞高湯l、豆腐、米酒、白胡椒粉、鹽巴、芡水、雞蛋、芝麻、蔥絲

涼拌檸檬手撕雞

嫩滑的雞肉與清新的檸檬完美結合，讓每一口都充滿了夏日的清爽感，配上新鮮的蔬果，既健康又開胃，大家快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉、蘋果切丁、小黃瓜切絲、月桂葉、洋蔥切絲、鹽巴、醬油、花生、檸檬汁、檸檬切片、糖、香油、飲用水、冰塊、蒜頭切末、蔥切末

🌺鹿港爆漿福州丸子薑絲香芹湯🌺

為了搭配『五彩蔬菜雞絲涼麵』，讓今天的晚餐以「台味」為主，我煮了一道湯品 ---『鹿港古早味 (包餡)爆漿福州丸子薑絲香芹湯』，感...

食材：台灣鯛魚、非基改有機豆腐、醬油、破布子、米酒、嫩薑片、香油、蔥白、蒜末、辣椒片、蔥絲(或蔥(綠)花

南瓜十三香炒米粉

Janet討厭吃香菇，這道料理我用十三香豬肉片取代香菇提味。這道南瓜十三香炒米粉擁有豐富的維生素A和膳食纖維，十三香豬肉片帶有濃郁...

食材：紅蔥頭、十三香豬肉片、南瓜泥、熟南瓜片、蔥段蔥花、胡椒鹽、蝦仁、干貝、紅蘿蔔絲、醬油露、高麗菜絲

柚子鮮蝦沙拉

如果有吃不完的柚子就拿來做這道酸甜開胃的柚子鮮蝦沙拉吧，大家快來嘗試看看吧😆

食材：蝦仁、柚子肉、花生(一半搗碎)、洋蔥切絲、鹽巴、黑胡椒粉、檸檬汁、魚露、飲用水、糖、蒜頭切末、辣椒切末、蔥切末 ⁡

鴨腿兩吃

我是驕傲的台南人。😁大家都知道台南有不少家賣鴨肉飯的推薦名店。昨天退冰了2隻鴨腿，想說來複製一下故鄉的鴨肉飯，煮鴨腿的高湯當然也要...

食材：鴨腿、水、薑絲、米酒、酸菜，洗去鹽分後切粗絲、榨出的鴨油、蔥、醬油、白飯、薑片、糖、香菜末、洋蔥，切粗絲、市售油蔥酥、醃黃蘿蔔、八角、花椒、白胡椒粉、鹽

南蠻漬

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 連台中也罕見地下了好幾天雨，...

食材：醬油、味醂、清酒、米醋、水（或高湯）、砂糖、辣椒粉、薑泥、蠔油、香油、蔥絲、欲醃漬的食材（如茄子、糯米椒）

涼拌沙茶雞絲

清爽的口感伴隨著沙茶醬的香氣，讓這道菜在還有點熱的天吃起來特別開胃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉、洋蔥切絲、花椰菜切塊、蔥切末、玉米筍切段、蒜頭切末、辣椒、煮雞胸的湯汁、沙茶醬、醬油、白醋、糖

炸醬麵

小時候最喜歡媽媽煮炸醬，拌飯拌麵都好吃， 加入小黃瓜絲，爽口不膩！

食材：絞肉、毛豆、醬油、豆乾、糖、蒜切末、米酒、蔥花、鹽巴、油蔥醬、小黃瓜絲

德式香腸玉米炊飯

如果家中有挑嘴的小孩，就來這道德式香腸玉米炊飯，一定會讓他們一口接著一口吃光光，各位快來嘗試看看😆

食材：德國香腸切塊、玉米粒、蔥切末、白米、洋蔥切絲、味醂、蘑菇切片、糖、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒粉、義大利綜合香料、清水

粉絲蝦煲

簡單美味的一鍋料理 粉絲、銀絲旺菜和金菇，吸收了煮蝦的湯汁，整鍋都非常鮮甜 可以隨意選用喜歡的葉菜類和菇類

食材：虎蝦、粉絲、銀絲旺菜、金菇、洋葱、薑、蒜頭、蠔油、豉油、辣椒、葱

簡易胡椒餅

收藏在口袋很久的美食名單，解鎖！！ 用現成蔥油餅製作，簡易又快速， 全家人一試成主顧，再也不用買外面賣的胡椒餅啦！！

食材：蔥油餅皮、豬絞肉、蔥、乳酪絲、白胡椒、黑胡椒

炒米粉

［手工肉燥］做法：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/412615?utm_source=copy&utm_...

食材：新竹炊粉、豬肉絲、高麗菜、乾香菇、胡蘿蔔、蝦米、沙拉油、紅蔥醬、胡椒粉、鹽巴、高湯或水、鰹魚醬油、醬油膏、烏醋、香油

【影音 60秒一道菜】- 蝦仁豆腐烘蛋

蝦仁豆腐烘蛋，這算是一道家常菜，但是我利用家裡常備的一些食材去做不同的排列組合，讓整道料理的外觀質感產生不同的變化，營造出豪華版家...

食材：豆腐、蝦仁、雞蛋、鹽巴、起司、Kewpie 美奶滋、大阪燒醬、蝦卵、蔥絲、海苔粉