蒸蛋料理

鮑魚片蒸蛋@美麗人妻Selina Wu

真空貴妃鮑魚片是美名，其實它是用魚漿做成的山寨鮑魚，不過不管它是真鮑魚還是假鮑魚，這是婆婆的友人相贈，相信這片心意假不了。比起其他...

食材：真空鮑魚片、雞蛋、枸杞、蔥、鮑魚調味汁

鴻喜菇蒸蛋

健康省時

食材：好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔絲、蛋、食用水、醬油

鮮魚香蒸蛋-家樂福廚神大賽2015

鯛魚的鮮甜、鯛魚的營養，在在都讓人趨之若鶩，利用蛋與魚的組合，搭配家樂福嚴選紅蘿蔔多汁鮮嫩的隱藏版口感，就是會讓人食指大動，讓人在...

食材：家樂福嚴選紅蘿蔔、鯛魚片、青葱、雞蛋、水、鹽巴、家樂福嚴選薑、白胡椒粉

超簡易絲瓜蒸蛋

食材：絲瓜、蛋、鹽巴

[TJ幸福料理] 超滑嫩蒸蛋

小時候常常在雞肉飯店吃到的超美味滑嫩蒸蛋,有微微的酒香跟嫩到像布丁或豆花的口感,還有很濃郁的湯汁拌著吃,整個超懷念啊!!!家裡每個...

食材：乾香菇、雞蛋、雞高湯、冷水、蔥花

小資女最愛 隨行小電鍋10分鐘做蒸蛋

最近發現了一個很酷的東西-隨行小電鍋,仔細survey了一下發現他有好多名字哦, 有人叫他是電熱飯盒,有人叫他小電鍋,有人叫他隨...

食材：蛋、水、醬油、鹽、高麗菜、袖珍菇、肉塊

零失敗超嫩蒸蛋 [歡慶大同電鍋55週年]

軟嫩多汁的蒸蛋，保證你一口接一口！

食材：蛋、乾香菇、雞柳條(切絲)、蛤蠣、鮮蝦、鹽巴、雞湯粉、水

電鍋料理-布丁蛋蛋(蒸蛋、茶碗蒸)

同步發表於部落格：http://u3jp1010.pixnet.net/blog "布丁蛋蛋"其實就是"蒸蛋"，又稱"茶碗蒸"。 ...

食材：雞蛋、醬油、蛋:水

泡麵蒸蛋

泡麵新吃法。

食材：泡麵 (這裡用維力炸醬麵)、雞蛋、水、白菜、金針菇

紅蘿蔔蝦米蒸蛋。紐西蘭日曬海鹽-加碘

來自純淨海域的「紐西蘭日曬海鹽-加碘」 帶領出食材的絕妙好滋味 更依照衛生福利部建議 添加孕婦及學童不可或缺的「碘」 讓媽媽...

食材：雞蛋、紅蘿蔔、蝦米、紐西蘭日曬海鹽-加碘、白開水

九層塔香菇蒸蛋-歡慶大同電鍋55週年

將香菇和九層塔切小塊，雞蛋打散，用香菇水量體積和雞蛋體積大約1:1，食材混合均勻放在容器中，外鍋水量為米杯刻度6，等大同電鍋跳起即可!

食材：雞蛋、九層塔、乾香菇

貓爪蒸蛋【VICI的懶人廚房】

利用可愛的貓爪模，就能做出人見人愛的可愛貓爪蒸蛋。一顆雞剛好做二隻小貓爪，拿來搭配兒童便當鐵定讓小孩看了都尖叫。 VICI的懶人...

食材：雞蛋

微波好料理-蒸蛋

端午節到辦公室加班，苦中作樂立蛋後，現場想把蛋拿來料理，但是辦公室無法開伙，只有微波爐，很克難地買現成的湯與器具做出好吃蒸蛋，分享...

食材：雞蛋、市售湯品

【粉豬兒】和露蒸蛋

好簡單好簡單的料理, 但好好吃喔!

食材：蛋、香菇、鰹魚醬油、鹽、香菇水、水

海鮮芙蓉蒸蛋【宅鮮配】

這次因為有好的海鮮食材，只拿來做燉飯太可惜。 同樣的材料，除了可以做西式的燉飯，還可以拿來與蒸蛋做搭配，做成中式料理喔~

食材：去殼鮮蝦、干貝、蟹管肉、蘆筍、蛋、清水(或蝦高湯)、鹽、米酒、白胡椒粉

超懶人料理-玉米蒸蛋（電鍋）

超懶人料理 只要兩顆蛋就可以完成可愛的蒸蛋！

食材：蛋、鹽、玉米粒

像豆花般綿細的蒸蛋技巧

今天來分享蒸蛋技巧。蒸蛋要蒸得漂亮、滑潤、沒有蜂窩組織並不難，只要掌握幾點小技巧，就可以輕鬆做岀日本料理店一樣厲害的茶碗蒸

食材：蛋、水、醬油、鹽