蒜頭魚

泰式涼拌中卷

減少魚露的比例，辣中帶酸甜，清爽的檸檬調味，搭配新鮮辛香料，開胃菜、下酒菜都適合。

食材：中卷、香菜、蔥、水、辣椒、薑片、魚露、蒜頭、淡口醬油、紅砂糖、檸檬

#02 打拋豬肉

酸酸辣辣好配飯：） 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ 影片教學：https://youtu.be...

食材：豬絞肉、牛番茄、醬油、檸檬、魚露、雞蛋、蒜頭、蠔油、辣椒、砂糖、九層塔、米酒、胡椒、天然高湯

清冰箱-鮭魚蛋炒飯

冰箱剩高麗菜、花椰菜， 還有沒煮完的洋蔥、魚 通通拿來炒 一鍋搞定！

食材：高麗菜、花椰菜、洋蔥、鮭魚、蒜頭、白飯、醬油、鹽巴、蛋

南洋椰子蜜汁豬里肌排

🌴鹹鹹甜甜最下飯🌴 這次改用椰子水作為甜味來源，並用魚露增添鮮味，完成大人小孩都愛、清爽無負擔的鹹甜滋味。 材料都是超市就能買到的...

食材：豬里肌排、洋蔥、生菜、大蒜、辣椒、薑、綜合堅果、魚露、砂糖、椰子水

傳統韓式泡菜，一次就搞懂

傳統的韓式泡菜製作方式比想像中簡單，只是準備的材料較多，但做法不難，醃好的泡菜還可以做成多道料理，冬天醃好，春天就可以品嚐泡菜鍋跟...

食材：山東大白菜、開水、糯米粉、黑糖、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、青蔥、韭菜、大蒜、薑、洋蔥、魚露、蝦皮、韓式辣椒粉

紅燒糖醋吳郭魚

食材：吳郭魚、蔥、薑絲、蒜頭、醬油、水、醋、糖、米酒、辣椒

泰式打拋豬🐷

便宜、方便又快速的一道菜～ 超下飯🤤

食材：豬絞肉、大番茄、蒜頭、辣椒、魚露、醬油、糖、九層塔、檸檬汁

蒜蓉開邊蝦

爽甜的鮮蝦，放在粉絲上蒸煮，香港魚村的味道。

食材：鮮蝦、粉絲、蒜頭、蔥花、高湯(包裝雞上湯)、魚露

青花筍🐟鮮雕魚湯

青花筍，是長腿的綠花椰菜😁。 口感非常嫩，更是格外的鮮甜！ 和鮮魚一起煮起湯來，暖呼呼又美味❤ 更多分享，鎖定IG：安娜An...

食材：蒜頭、薑絲、洋蔥、開水、原味高湯（或水）、柳松菇、白蘿蔔、鯛魚片、青花筍、青蔥

香烤蒜香洋蔥鮭魚~水波爐料理

新鮮的鮭魚，加入洋蔥和蒜頭一起燒烤，好吃不油膩

食材：新鮮鮭魚、洋蔥、蒜頭、海塩、義式香料、五香粉、油

海鮮綜合鹹粥_電鍋料理 媲美名店鹹粥

用滿滿的土魠魚肉和白米一起熬成粥，加上鮮美軟嫩的虱目魚肚和蚵仔，知名鹹粥用電鍋也能完美呈現！再添上一大把切成粒的韭菜花，和香氣十足...

食材：土魠魚、虱目魚肚、白米、蚵仔、清水、鹽巴、薑片、白胡椒粉、蒜頭酥、韭菜花、土魠魚肉碎、油條(可省略)

越南香茅雞腿

很多越南餐廳都有這道香茅烤肉飯或米粉。用香茅，檸檬，蒜頭加魚露醃雞肉再碳烤，味道超迷人。 除了碳烤，也可用鍋子煎，或烤箱烤。搭配米...

食材：雞腿、或大雞腿、香茅粉(或新鮮香茅兩根)、沙薑粉(可省)、檸檬汁、薑粉(或薑泥)、魚露、白胡椒粉、糖、中型洋蔥、蒜頭、紅辣椒、香菜、鹽、水、蜂蜜、檸檬皮屑

日式芥末拌木耳葡萄

木耳配水果好搭.用日本芥茉來涼拌,不僅不會甜膩,更是多提食材原味.清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.t...

食材：木耳乾、葡萄、鹽、蒜頭、昆布渣(可不加)、酒、味霖、白米醋1、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋2、開心果碎

奶醬海鮮義大利麵（一鍋到底）

快速上菜又營養豐富的晚餐料理 招待好友或燭光晚餐配紅酒都很適合唷❤️

食材：鮭魚、現剝蝦仁、甜椒、菠菜、寬扁義大利麵、鮮奶、水、蒜頭、帕米森起司粉、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒、義式香料粉

韓式炸雞

鹹鹹又甜甜的韓式炸雞，大人小孩都愛❤️

食材：雞（洗淨斬件）、青蔥、韓式煎餅粉、蒜頭、脆漿粉、米酒、嫩薑、新鮮麵包粉、鹽、韓式辣椒醬（醬油膏）、雞蛋、魚露、麥芽、清水、特砂、二砂

香煎松板豬佐莎莎醬之多力多滋

悶熱的夏天～涼涼的吃超爽口♥

食材：松板豬、海鹽、牛蕃茄、多力多滋餅乾、洋蔥、香菜、蒜頭、糖、檸檬、魚露

越南生春捲

清爽的味道加口感，保证你吃了还想再吃

食材：蝦、豬肉片、生菜、香菜、黃瓜、越南米粉皮、越南米粉、糖、紅辣椒、蒜頭、魚露、酸柑