蒜頭蛤蜊

魚下巴蛤蜊湯

天氣開始變冷了，煮個熱湯保暖身體 女孩們最喜歡😁

食材：魚下巴、蛤蜊、薑、蒜頭、冰糖、紅棗、枸杞、水

蛤蜊絲瓜鍋燒意麵～非常満足的一碗麵

吃完這碗麵後，您會坐在沙發上回味想著⋯⋯世界上怎麼會有這麼美味的料理，鮮甜～

食材：大蛤蜊、絲瓜、鴻喜菇、紅蘿蔔、生腰果、鍋燒意麵、䓤、蒜頭、嫩薑絲、鹽、味精（亦可不加）、米酒、油（炒菜用）

【快速】蛤蜊燉飯(露營OK) *

還有剩飯怎麼辦? 除了拿來作炒飯，還可以變身西式料理，來作偽燉飯吧! 因為是偷吃步直接用飯來料理而不是從生米燉到熟，所以稱做「偽」...

食材：白飯、蛤蜊(吐沙洗淨)、培根(切小段)、白酒、洋蔥(切絲)、起司粉、蒜頭(切片)、雞高湯或水、小番茄(切半)

貝殼奶油義大利麵

冷冷的天裡，除了煮碗蛤蠣湯來喝之外，更可炒盤貝殼義大利麵，吸飽貝殼湯汁的麵條及洋蔥，吃起來相當過癮！

食材：高筋麵粉、奶油/橄欖油、linguine/墨魚麵條、鮮奶、蒜頭、蛤蠣、鹽、白酒、橄欖油、無鹽奶油、蒜頭(切末)、洋蔥(切丁)、月桂葉、茴香、洋香菜、鹽、黑胡椒、檸檬/金桔汁

茄汁墨魚麵

番茄與海鮮的搭配，味道鮮美又合拍，利用羅馬市集獨家進口的義大利食材，做出道地的口味。

食材：BARTOLINI橄欖油、ALDO 墨魚義大利麵、CASAR 整顆去皮番茄罐頭、白酒、透抽、蛤蠣、大蒜、洋蔥、辣椒、巴西里、鹽

【早午餐】番茄起司帕里尼+蛤蜊巧達濃湯

使用鑄鐵條紋鍋烤製，是製作帕里尼的鐵則。如果沒有烤網的話，也可以用平底鍋製作。以蛤蜊鮮甜所熬煮出的湯汁，讓人一喝就微笑。葡萄籽油所...

食材：番茄、莫札瑞拉起司、蛤蜊、羅勒、洋蔥、麵粉、鹽、粗粒黑胡椒、芹菜、葡萄籽油（可改用橄欖油）、熱狗麵包（橄欖油款）、胡蘿蔔、牛奶、馬鈴薯、大蒜、蘑菇、菠菜、高湯、鹽

蛤蜊義大利麵

食材：蒜頭、辣椒、蛤蜊、義大利麵、奶油、黑胡椒、義大利香料少許

瑞秋的巴黎廚房：海鮮鳥巢冬粉

圖片湯少了一點..上禮拜看了瑞秋的巴黎廚房主持人做了seafood paella nests用鱈魚臉頰 台灣買不到我用了鯛魚片 第...

食材：洋蔥、小茴香、大蒜、鯛魚片、蝦子、野生淡菜或養殖淡菜、蛤蜊、甜菜、冬粉、白葡萄酒、魚高湯、番紅花

酒蒸蛤蜊麵線(露營OK)

清蒸蛤蜊時不是都恨不得把湯也喝下去嗎? 那就大大方作一碗清蒸蛤蜊麵線湯吧! 因為加了麵線，所以湯稍微多一點，使用高湯去蒸煮，更是上...

食材：高湯、香油、小松菜或青江菜 (可略)、蒜頭 (切片)、酒、蛤蜊、鴻禧菇 (可略)、醬油、青蔥(切末或絲)、有鹽奶油

剝皮辣椒蛤仔雞湯

冬天喝辣雞湯很舒服

食材：土雞腿肉、蛤蜊、蒜頭、薑片、香菇、糖、鹽、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁

蛤蜊蒜頭雞湯（電鍋版）

蒜頭是「窮人靈芝」，不但具有抗菌、解毒、消炎、健胃等功效，內含的殺菌素，對流行性感冒病毒等病菌都有殺滅的功用；其中內含的磺安成份，...

食材：雞腿肉切塊、蒜頭、薑、蛤蜊、＜調味料＞、米酒、清水、鹽巴

塔香蒜頭青蛙湯

青蛙台語又稱：四腳仔 小時候每到稻田收割時期， 丫罵都會抓好幾隻回家煮蒜頭青蛙湯， 其實青蛙的肉質吃起來， 肉質很鮮甜， 想買不還...

食材：青蛙、蛤蜊、薑片、蒜頭、九層塔、鹽巴、米酒、白胡椒粉

蒜辣白酒蛤蜊螺旋義大利麵

加了🍸️白酒的義麵，好吃到吃完後會舔乾淨盤子上醬汁的那種程度😂！！真心不騙！！ 跟戀人不用上高級餐廳花大錢，就能享受到這頂級的料理...

食材：螺旋義大利麵(家樂福)、蒜頭（切末）、辣椒（切珠）、洋蔥、白酒(家樂福)、煮麵水、蛤蜊、蘆筍、小洋蘑菇(家樂福)、羅勒葉(或九層塔)

茄汁海鮮義大利麵

今天要分享的食譜👇🏻👇🏻👇🏻 🍅🦐茄汁海鮮義大利麵 不同於外面餐館的茄汁義大利麵使用的是罐裝番茄糊 茄汁更濃稠麵條又能吸附飽滿的...

食材：蝦、蛤蜊、蒜頭、牛番茄、番茄醬、洋蔥、九層塔葉、白酒、義大利麵、起司粉、鹽、煮麵水

塔香蛤蜊

超簡單又快速的海鮮料裡，下飯、配酒都很讚，大火快炒，炒出海產攤的好滋味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：蛤蜊、蒜頭、米酒、薑、醬油膏、辣椒、雞粉（如醬油膏帶甜味則可省略）、蔥、九層塔

酒蒸蛤蜊

蛤蜊記得要泡鹽水吐沙呦～ 也歡迎來我新創的粉絲專頁 給我批評指教 謝謝！ https://www.facebook.com/%...

食材：蛤蜊、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、日式醬油

西班牙什錦燉飯

再過幾天就週末了，不妨來一道西班牙風味的料理解決一餐，簡單又好吃。 吃慣了海鮮口味，不妨加入雞肉變成什錦燉飯也是一番風味 用天然的...

食材：米飯、雞腿排、鹽巴、蛤蜊、小磨坊-薑黃粉、紅椒、小磨坊-匈牙利紅椒粉、白胡椒粉、黃椒、小磨坊-羅勒葉、米酒、番茄、小磨坊-黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、花椰菜、玉米筍、水