蒜辣

蒜辣高麗菜✨快速料理

蒜辣高麗菜是ㄧ道簡單又深受歡迎的家常料理，用幾個步驟快速料理完成美味料理。 ～*快速料理*～

食材：高麗菜、蔥、蒜頭酥、辣椒、鮮味炒手

蒜辣紫蘇義大利麵

好熱的中午，來煮清爽的橄欖油義大利麵吧！ 加上大蒜、辣椒、少許肉末及紫蘇葉，省去繁瑣的動作，利用平底鍋一鍋煮到底，輕鬆完成。

食材：義大利麵、紫蘇葉、肉末、辣椒切末、蒜末、橄欖油、水、鹽

🇨🇳麻婆豆腐

「麻婆豆腐」是一道源自四川的經典川菜，以其麻辣鮮香的風味而聞名。傳統上，這道菜使用嫩豆腐和絞肉，搭配特有的豆瓣醬、花椒和辣椒油調味...

食材：滑豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、蔥花、生抽、米酒、生粉

蒜辣海蝦

香辣下飯

食材：海蝦、薑末、蒜末、辣椒、蔥、米酒、白胡椒、鹽巴

皮蛋麻婆豆腐🍳一鍋到底教你做

食材：豆腐（切丁）、豬絞肉、皮蛋、蒜末、蔥花、辣豆瓣醬、醬油蠔油、二砂糖、黑胡椒粒、米酒、香油

蒜辣茄子蒸梅花肉

簡單又輕鬆的不開火料理，溫和清爽又好可口，非常適合炎熱的天氣，湯汁也好下飯喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：梅花肉、茄子、蒜頭、蔥、辣椒醬（像蕃茄醬的那種）、辣椒、醬油膏、白醋、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、鹽、香油、玉米粉或太白粉

涼拌小黃瓜粉條

很適合夏天的一道料理，以前媽媽做給我吃過，覺得很好吃，這次自己做，已經很接近媽媽的味道了，趕緊紀錄下來。

食材：河粉、小黃瓜、蛋、辣花生、蒜、香油

春川鐵板炒雞麵

【春川鐵板炒雞麵】 韓式風味春川辣炒雞，加上一包辣雞麵，超滿足 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、蒜末、蔥花、豆芽、韓式辣雞麵、起司絲、韓式辣醬、醬油、米酒

鴨血牛肉燴秋葵

食材：牛勒條、鴨血、蔥末、秋葵、薑未、辣豆瓣醬、蒜末、寧記麻辣鍋醬、白胡椒粉、老幹媽雞油辣椒、醬油、蔥白末、蠔油、油膏、薑末、米酒、蒜片、玉米粉、春菜末、香油、水

滷牛腱

食材：牛腱、薑、蒜末、醬油、二砂糖、米酒、辣豆瓣醬、八角

中式料理【麻婆豆腐】

食材：板豆腐切丁、豬絞肉、薑末蒜末、李錦記辣豆瓣醬、醬油、砂糖、太白粉水、花椒粉、蔥花

蒜辣蝦仁義大利麵

香辣鮮甜，滿滿的蝦仁，ㄧ口接一口的停不下來！真的就是那麼簡單，也那麼好吃喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：新鮮白蝦仁、蒜頭、鹽、朝天椒（不喜辣可省略）、黑胡椒粉、辣椒、米酒、巴西里葉、橄欖油、義大利麵Linguine、玉米粉或太白粉、優質初榨橄欖油

麻辣皮蛋豆腐肉末

食材：肉末、蒜末、辣豆瓣醬、皮蛋、醬油、雞蛋豆腐、砂糖、蔥花、白胡椒粉

肉燥鹽滷豆腐/家常菜

利用鹽滷豆腐質地密實特點，綜合麻婆與紅燒豆腐作法，蔥薑蒜、醬油、辣豆瓣醬等佐料入絞肉燒出味，豆腐先用刀背壓成粗碎粒，入鍋吸飽醬汁，...

食材：鹽滷豆腐(或板豆腐)、絞肉、醬油、蒜末、米酒、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、酒、糖、花椒油、鹽

🇨🇳魚香茄子

魚香茄子以其獨特的魚香味而著稱，雖然名字中帶有「魚」，但這道菜其實並不含魚。這次的版本加入了豬絞肉、蠔油和魚露，使得整道菜更加豐富...

食材：茄子、豬絞肉、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、蠔油、魚露、醬油、糖、醋、鹽、水、生粉

腐乳燒冬瓜

腐乳燒冬瓜 【腐乳燒冬瓜】▪️1375 前天做滷冬瓜，還剩一半冬瓜… 超級下飯的再來一道，加點腐乳味，白飯又能多扒一碗 影音食譜...

食材：冬瓜、絞肉、辣腐乳、腐乳汁、蒜末、蔥花、米酒、水

菠菜炒玉米

食材：菠菜、玉米粒、蒜末、辣豆瓣醬、味付鹽、七味粉