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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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由日本引進的野澤菜,因產於長野縣野澤溫泉而得名,又稱為日本芥菜,是芥菜的近親,在日本除了當成一般青菜食用之外,也很常見到做成漬菜販...
食材:野澤菜、粗鹽、生義式香腸肉(切段)、初榨橄欖油、大蒜碎、乾辣椒小段、白酒、青花菜、義大利麵、帕馬森起司
高麗菜盛產,想幫助農民多消滅一些高麗菜,卻不知道怎麼變換菜色嗎? 只要一小匙日日食蝦醬,保證再多的高麗菜都會被搶食到盤底朝天! ...
食材:蝦醬、蒜頭、辣椒、高麗菜、鹽
酥炸的餛飩是最迷人的小吃,不用配飯就能直接當零嘴或是下酒菜,善用小磨坊的泰式酸辣醬從內餡入味,酥炸之後就能一口嘗到泰式酸辣的好滋味...
食材:餛飩皮、豬絞肉、小磨坊─泰式甜辣醬、檸檬、鹽巴、食用油、蒜頭
日式淺漬菜很容易作,通常花五分鐘就可以送進冰箱,甚至等個30分鐘就可以享用的也有,是非常變利的配菜喔!
食材:白蘿蔔、塩昆布、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油或其它植物油
烤的香香酥酥的酥皮配上燉煮軟嫩的牛肋條,當家裡來客人時絕對是一大亮點。
食材:美國嫩牛肋條 切塊、牛番茄切塊、紅蘿蔔切丁、低筋麵粉、西洋芹切片、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、薄荷葉切碎、大蒜切碎、帕瑪火腿或培根切碎、帕瑪森起司粉、月桂葉、洋蔥切絲、酥皮、薄荷葉切絲、白酒、蛋液(蛋黃或全蛋皆可)、鹽、水、佳輝粗粒黑胡椒、罐裝番茄碎
將鹽麴、香油和拍扁的小黃瓜放進密封袋,搓揉按摩一下,冰個十分鐘,就是一份好好吃的日式副菜了!
食材:小黃瓜、香油、鹽麴、鹽昆布(可略)
不喜歡蝦米 所以用日式口味
食材:娃娃菜、乾香菇、蒜頭、鰹魚粉、日式鰹魚醬油、小干貝、香菇水
我們家小孩除了小黃瓜外,不吃生菜,所以燙煮過的溫沙拉是最好良伴。熱過的野菜除去生菜味,拌入和風醬也清爽,準備時間只要5分鐘,真是日...
食材:小松菜、玉米筍、柴魚、黃椒、鹽昆布、白芝麻、醬油、糖、香油
開始煮菜好段時間後,漸漸開始覺得冰箱有常備菜是多麼方便的一件事~ 趁著空檔做道簡單美味的小菜,放在冰箱要吃飯時或著帶便當夾上一些,...
食材:油、紅蘿蔔(刨絲)、牛蒡(洗淨刀背刮皮刨絲泡水)、醬油(調味)、清酒(調味)、味醂(調味)、白砂糖(調味)、麻油、白芝麻
香氣十足的泰式黃咖哩肉醬搭配口感滑順細緻的薯泥,食材沾裹充滿椰漿的濃郁醬汁,略帶香甜的醇厚滋味,堪稱是療癒系料理。
食材:三機植物絞肉、馬鈴薯、玉米筍、青花菜、番茄、檸檬葉、香茅、市售泰式黃咖哩醬、橄欖油、椰漿、開水、糖、九層塔
現代人愛便利,運用泰式酸辣泡麵加上時下最流行的健康氣炸方式,簡單做出夏天爽口好美味哦
食材:大陸A菜、泰式酸辣泡麵、蛋、冷凍鮮蝦、牛肉絲、香菇貢丸、有機金滑菇、椰漿
在全聯買齊所有產品,一次買足,海鮮可以冰冷陳,想吃時隨時可以動手做,很方便唷!提供了簡單的煮法,讓大家可以很快的煮出餐廳菜,快到全...
食材:義大利麵(筆管麵)、水、洋蔥、日式風味蟹味棒、康寶北歐風海鮮濃湯、青江菜
將野菜和由豆腐以高湯煮約10分鐘,就完成一道清爽的和風蔬菜副菜了喔!
食材:四季豆(切段)、油豆腐(切小塊)、醬油、紅蘿蔔、米霖、鴻禧菇、糖、高湯
其實快熟的茄子用微波爐料理最快,也較能保有茄子漂亮的紫色。將食材調味好,送入微波爐五分鐘,就變出可口下飯又鮮豔美麗的茄子小菜了呢!
食材:茄子、白芝麻、香油、醬油、味噌、米霖、酒
有優質植物肉之稱的天貝,近來在歐美非常盛行.天貝是將黃豆用天貝菌發酵而成,富含蛋白質及維生素B群,黃豆的纖維,蛋白質,還有不易被人...
食材:白花椰菜花蕊、全素起司(參看下方作法)、天貝、檸檬汁、日式照燒醬汁、黃瓜(切絲)、鹽、芽菜或是紅蘿蔔刨絲、海苔、美乃滋、初榨冷壓椰子油
一個常備菜式「溏心蛋」,兩口子好多時都會準備三、四隻在雪柜內、不論烹煮公仔麵或是做飯加餸來陪食依然最佳入選的簡易食材之一、大家就試...
食材:蛋、煮蛋水、味淋、老抽、糖、日式鼓油、浸醃水
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食材:蒜頭、洋蔥、菠菜、培根🥓、義大利麵條、白醬、鹽巴、黑胡椒、水
炎熱的夏天,不想餐餐下廚~~ 煮一道有肉、有菜、有蛋又下飯的雞腿排親子丼,不但營養滿分,也算得上一道菜抵一桌菜啦😊😊
食材:綠野農莊雞腿排切塊、青花菜、洋蔥、青蔥、金針菇、雞蛋、小磨坊日式親子丼醬、日清炸雞粉