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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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利用乾香菇和自己醃製的絞肉,做出一道美味又沒有負擔的料理、不管是帶便當或是給家裡的小朋友吃都是很健康的一道料理
食材:「醃料」醬油、「醃料」白胡椒粉、「醃料」麻油、「醃料」鹽、「醃料」雞精粉、「醃料」姜、「醃料」蔥、絞肉、泡發乾香菇
利用悶煮方式煮出來的肉質才不會柴柴的喔!! 回甘軟嫩,香噴的味道、入口即化的口感,令人懷念的古早好滋味~♫
食材:三層肉條、香菇、蔭瓜、薑片,蒜頭,、甘草,八角、醬油,白胡椒粉,糖
佛手瓜拌炒過後還是保有清脆的口感,自然的甜味搭上黑木耳的清爽,是炎炎夏日裡的低卡料理。
食材:佛手瓜、黑木耳、蒜頭、老薑、高湯、鹽、白胡椒、麻油
夏日炎炎,餐桌上若是來一盤涼拌黑木耳,滴上果醋後,酸酸甜甜,非常清爽開胃。
食材:黑木耳、小黃瓜、嫩薑、蒜頭、紅辣椒、鹽、冰糖、醬油、果醋或黑醋、香油
黃金比例~無需再加任何調味料、真原味、非常爽口!!! 杏鮑菇2份 黑木耳1份 榨 菜1份 酸 菜1份
食材:杏鮑菇切絲、新鮮黑木耳切絲、酸菜切絲、榨菜切絲、竹薑(不很老的薑)、紅蘿蔔切絲(一點點)、紅辣椒切圈圈、花椒粉(或白胡椒粉)
朋友給了一大把的新鮮香椿 利用週日空檔 趕緊做了一批香椿菇菇醬 把香椿這個絕妙好風味保存在玻璃罐裡 我都笑稱香椿醬是台式青醬 單...
食材:新鮮香椿、新鮮香菇、橄欖油、醬油膏、白醬油、熟白芝麻、香油、白胡椒
菇類也可以做沙拉 爽口的好滋味 蒜香輕易入味 除了可以當開胃菜 也可當配菜
食材:磨菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、小洋蔥、蒜頭、新鮮巴西里、梅子醋、冷壓橄欖油、蜂蜜、黑胡椒粒
食材:菠菜、香菇、蒜頭
還滿常做台式三杯雞,之前研究發展出自己的零失敗食譜:P這次三杯杏鮑菇基本上也是相同的料理方式~三杯就是所謂的醬油、麻油、和米酒,為...
食材:杏鮑菇(也可加些其他菇類)、糖、麻油、醬油、米酒、蒜末和老薑、辣椒、青蔥、九層塔
杏鮑菇 低卡高纖又有貝類的口感 菇菇附著濃郁的起士~~ 用小烤箱輕鬆做~
食材:杏鮑菇、起士片、番茄(可省略)、鹽、蒜泥、義大利香料、黑胡椒、乳瑪琳(奶油)可省略
聰明使用毓秀私房醬,就能輕鬆作出料多味美的鑲豆腐喔
食材:傳統豆腐、香菜、荸薺、紅蘿蔔、杏鮑菇拌醬、素蠔油、水
夏天到了~ 來一道零油質又秒殺白飯的快速料理 將醬香與香菇香一起融合在五花肉中 讓整道菜餚風味更提升
食材:五花薄肉片、小香菇,蔥末、醬油、白胡椒粉,鹽巴、蒜泥
又是一道來自《家》的傳承 簡單的一道料理 不只是是溫飽了胃 更能讓人覺得暖心 這是對於原生家庭的記憶與懷念 這道《鳳梨炒木耳》...
食材:鳳梨、木耳(大朵)、薑、素蠔油、味醂、糖、芝麻
木耳對人體是有許多益處的蔬食 也是烹飪美味料理的好食材 木耳無味道 無論用何種方式的烹調 都需用較多的醬汁去入味 夏季木耳的吃法 ...
食材:新鮮木耳、辣椒、香菜、香菇素蠔油、黑醋、香油
三種食材的搭配口感鮮脆.濃香,軟嫩皆具,下飯好菜!!
食材:香菇、筍片、素腸
【苡璉私廚-愛妻便當】每天早上親手做便當! 真是很有趣的事~ 今天的愛妻便當使用炊飯,光飯就很好吃了!! 詳細食譜歡迎到我的部...
食材:南瓜、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇、豬肉絲、白飯、醬油、味淋、鹽、白胡椒、烹大師
吃膩了一成不變的炒蛋,那就跟蔬菜菇類一起用烘烤的吧,上鋪些起司絲一起烘烤,香濃的起司香加上蛋香,十分上相又好吃的菜。
食材:菠菜、蛋、紫洋蔥、小黃瓜、香菇、鴻喜菇、起司絲
煮了昆布高湯,剩的昆布不要浪費,切一切稍微煮一下就變成甜鹹的昆布小菜,配稀飯或飯麵類都很合適!
食材:昆布(煮過高湯的)、辣椒(可省)、水、乾昆布、醬油、米酒、味霖、糖