荷蘭醬

家庭式班尼迪克蛋

一匙

一直覺得外面的班尼迪克蛋實在有點貴貴的 但又覺得好好吃 終於今天有空來做做看 趕快趁記憶猶新把食譜心得分享

食材：[荷蘭醬]奶油、[荷蘭醬]蛋黃、[荷蘭醬]檸檬汁、[荷蘭醬]鹽巴、[荷蘭醬]黑胡椒(沒加也可以)、[荷蘭醬]巴西里(非必要)、全蛋、白醋、培根、全麥土司、小黃瓜(非必要)

東販小食堂：班尼迪克蛋

東販小食堂

昨天看到東森新聞在介紹班尼迪克蛋 被那軟嫩的水波蛋及半流出蛋液的畫面所感動 軟嫩的水波蛋搭配培根及蘊含檸檬香的荷蘭醬 豐富的口感往...

食材：培根（厚切）、菠菜、蛋、蛋黃(荷蘭醬)、水(荷蘭醬)、融化奶油(荷蘭醬)、鹽(荷蘭醬)、檸檬汁(荷蘭醬)、鮮奶油比司吉、紅椒粉、醋

独门秘籍-川味麻辣香锅

米瑞

其实我是四川人，直到大学开始北京生活，我仍然不能忘记四川的味道，不论走到哪里都无法改变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的...

食材：基围虾或白虾、千叶豆腐、虾丸、蟹棒、火腿、西葫芦、胡萝卜、白玉菇、荷兰豆、泡椒竹笋尖、泡山椒、鲜剁椒、四川麻椒、大料、姜、大蒜、小茴香、郫县豆瓣酱、耗油、生抽、盐、糖、香菜

橙汁黃芥末蜜雞腿排

viola料理師

水果入菜，天然的橙香，帶出酸甜的醬汁，讓雞腿肉好吃不膩口，這個做法簡單，材料也不多，真的是美味又簡單的快速料理喔！ *這道料理使用...

食材：無骨雞腿排、新鮮甜橙汁、黃芥末籽醬、蜂蜜、洋菇、小番茄、荷蘭豆、生菜

个人～韩国烤肉

Vicky Chen

一个人想吃烤肉， 约朋友大家都在忙， 一个人吃又吃不多不过瘾？

食材：三层肉、荷兰洋葱、韩式辣酱/豆瓣酱

。廚房習作。Hollandise Sauce 荷蘭醬

Yun。在廚房

早午餐菜單裡必備的菜單-Eggs Benedict(班乃迪克蛋)。最重要的當然是Hollandise Sauce(荷蘭醬)了! 第...

食材：蛋黃、奶油、檸檬汁、鹽、白胡椒、冷水

無技巧超簡易飯店級下午茶鮪魚三明治

Dennis Sean

重點標示好讀版:https://goo.gl/dkoQ4K 相信大家去飯店.餐廳吃下午茶時一定會有三明治,或者早上去便利商店買早餐...

食材：鮪魚罐頭 185g、紫洋蔥碎、西洋芹菜碎、吐司、酸黃瓜碎、小黃瓜切片、黃芥末、蕃茄切片、美乃滋、水煮蛋切片、黑胡椒粒、鮪魚醬、乾燥荷蘭芹、白胡椒粉、紅椒粉、糖

水果披薩

陸蓮兒

最近連續做了好幾個水果披薩，連朋友們都說好吃極了。 以水蜜桃果醬、鳳梨果醬、洛神花果醬製作的底醬。這些果醬都是我自己製作的，平常冰...

食材：各類果醬、乳酪絲、高筋麵粉、新鮮蔓越莓、水、新鮮藍莓、酵母粉、新鮮荷蘭芹、糖、糖粉、鹽

沙茶蕃茄牛肉佐洋菇

Pamela Hsueh

食材：牛肉片、蕃茄、沙茶醬、荷蘭豆、醬油、洋菇、水

火腿雞蛋塔

Joanna Wong

美食愛好者們總會腦洞出各種塔類料理，在灌輸太多次後就被感染了，Facebook上關於馬芬模具的各種多功能用途，讓我看的也是垂涎又膜...

食材：煙燻火腿（圓形）、雞蛋、芝士碎、黑胡椒、法棒（切厚片）、荷蘭醬

培根肉铺芥蓝沙拉

Joanna Wong

可做早餐，非常简洁，且营养的搭配，加上班尼迪克蛋，完美！献上班尼迪克蛋的新技能，不要錯過喔！

食材：主食材：、生菜、芥蓝、培根/肉铺（也可选其一）、坚果、班尼迪克蛋材料：、蛋、保鲜膜、食用油、调料：、海盐、黑胡椒、千岛酱或荷兰酱

法式白醬雞肉烤鮮蔬

愛爾蘭好時（食）光

一道必學的法式料理Chicken and broccoli gratin， 香濃的白醬配上新鮮的花椰菜，加上香酥的烤麵包糠，多層次...

食材：雞胸肉、法式白醬（béchamel）、雞高湯（可用雞湯塊溶解）、法式酸奶油、小洋蔥（切碎）、麵包糠、新鮮荷蘭芹（切碎）、鹽與黑胡椒

泰式红衫鱼

高女

蛮好配饭的，不妨试试。

食材：红衫鱼、白豆腐、盐、糖、泰式酱、水、干荷兰芹、玉米粉水、玉米粉、油

<湯瑪仕幸福食堂>蘋果酒煎鮭魚佐荷蘭醬汁

湯瑪仕微食堂

嚴選進口挪威鮭魚排，綿密紮實的肉質，富含油脂的口感，簡單煎過後散發迷人香氣，搭配以奶油與蛋黃為基底的荷蘭醬，將魚肉的鮮美帶出美妙口...

食材：鮭魚肚、珍珠洋蔥、蘆筍、蘋果酒、平葉巴西里葉、蛋黃、奶油、檸檬原汁、水、鹽巴、佳輝黑胡椒粗粒、肉豆蔻粉