番茄蔬菜燉 雪莉的任性廚房 2個小鳥胃的菜就是很難準備,常常一個罐頭都無法一次完食!義大利麵醬就是最好的例子.... 我想,人的無限潛能就是這樣被發揮出來的,... 食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄罐頭、茄子、Classico麵醬-四種起司、鹽巴、紫洋蔥、高湯或水、研磨黑胡椒粒、國產洋蔥、芹菜梗快煮包、糖、玉米筍、去骨雞腿肉 1 一起做 58 讚 60 分
茄子味噌肉醬麵 靜姐 美國的茄子是圓茄子,肉厚紮實,跟臺灣的長型軟茄子口感差很多,如果直接炒九層塔實在不好吃,但是很適合慢燉,久煮才會軟爛,吸飽湯汁的效... 食材:圓茄子、豬絞肉、味噌、紅蘿蔔、味霖、蔥花、鹽、白胡椒、大蒜、雞高湯、鹽 (醃茄子用) 74 讚 30 分
泰陽公公豬肉綠咖哩 KOKO好食光 雖然不喜歡椰奶,但視覺動物表示這個我可以。只要簡單調整擺盤方式、點綴繽紛的蔬菜、再放上和太陽公公好像的煎蛋,讓升級視覺配上濃香醬汁... 食材:豬里肌肉、綠咖喱粉包、紅蘿蔔、洋蔥、茄子、大蒜、玉米筍、水或高湯、小番茄、椰漿、甜豆莢、九層塔、魚露、糖 56 讚 30 分
鮮蝦雞絨茄子羹 野犬 進入盛夏,南台灣赤日停天,熱到沒了食慾。煮個冷熱皆宜的清爽羹湯來開胃降火。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixn... 食材:雞胸絞肉、蝦、洋蔥、胡蘿蔔、薑泥、高湯、鹽、胡椒、清酒或米酒、太白粉、水、茄子 40 讚 30 分
印度咖哩(非咖哩塊)+印度烤餅 陳盈如 餐廳吃過印度咖哩之後,就無法滿足於咖哩塊的味道了。嘗試使用印度咖哩粉跟其他香料食材,做出獨家口味的印度咖哩。 再烙幾片烤餅naan... 食材:洋蔥、蒜頭、印度咖哩粉、薑、肉桂、中筋麵粉、高湯、肉桂粉、糖、紅蘿蔔、月桂葉、速發酵母粉、玉米筍、匈牙利紅椒粉、水或牛奶、馬鈴薯、奶粉、鹽、蘋果、奶油、蕃茄、茄子、豬里肌肉、香菜、太白粉或蕃薯粉 1 一起做 101 讚
泰式綠咖喱 Abigail Liu 在台灣一直吃不到合我胃口的綠咖喱,所以自己做記憶中的泰國同學煮的綠咖喱 食材:油、綠咖喱粉、椰漿、魚露、水或高湯、你喜歡的青菜、茄子、玉米筍、月桂葉、你喜歡的肉、辣椒辣油 65 讚 45 分