茄子卷

糖醋茄子捲/家常菜

朱麗安廚房

利用茄子煮熟後變得軟綿，與肉片結合，口感相當速配。再將番茄加入洋蔥蒜末煮成糖醋風味，甜滋滋的味道深受喜愛。糖醋茄子捲味道微甜帶鮮，...

食材：茄子、番茄、米酒、洋蔥、醬油、蒜頭、豬肉火鍋片、番茄醬、糖、鹽、醋、「烹大師」干貝風味

茄子起司牛肉卷

N

食材：牛肉片、茄子、蠔油或醬油膏、起司片、水、糖、熟粉

炸茄子肉捲

真妮4(Jennifer)

炸茄子肉捲是絞肉和茄子組合油炸的料理，茄子用炸的方式最好吃但熱量也最高，所以炸茄子只能偶爾解饞不建議常吃 https://jenn...

食材：茄子、豬絞肉、雞粉、韭菜、胡椒鹽、市售起司脆漿粉、白醋(泡茄片用)、醬油、水、香油

涼拌新肉絲茄子卷 五辛素

Green Monday

食譜來源：Cloudy IG：下駅味來Bigboyrecipe Green Monday x OmniFoods 舉辦 「新 ...

食材：新肉絲 (解凍)、茄子、鎮江醋、紅蘿蔔（切絲）、醬油、芝麻、砂糖、冰水、香油、油、香菜（切碎）、蒜蓉、薑蓉、朝天椒

青瓜茄子捲

老Wang.

櫛瓜清脆的口感搭配茄子泥中帶有松子的香味。

食材：杏鮑菇、茄子、櫛瓜、薑、松子

三杯杏鮑菇（開胃便當菜）

Grace Hsieh

炎炎夏日常常胃口常無法打開，有九層塔麻油香的三杯雞通常是大家很喜歡吃的一道料理，肉吃多了又感覺有點膩，但對想吃肉的人又覺得少了點什...

食材：杏鮑菇、素雞卷、清醬油、茄子（切塊）、蠔油、薑片、米酒、蒜頭、冰糖或糖、九層塔

普羅旺斯燉蔬菜

Justina 賈斯汀娜

法國的普羅旺斯給人家的印象就是繽紛五顏六色的蔬菜還有食材、尤其料理鼠王裡面的那道普羅旺斯燉菜非常的鮮活的菜色、但我這次是隨性版的普...

食材：紅甜椒切小塊、黃甜椒切小塊、精純橄欖油、長條茄子切滾刀塊、普羅旺斯巡禮香料、紫色捲心白菜切小片、法國鹽之花、紅蘿蔔切小塊、小磨坊黑胡椒粗粒、洋菇切片、洋蔥切片、牛番茄切塊、聖女小番茄

減肥料理-茄子肉片卷

憶TingTing

不加油，以水蒸煮的方式，將茄子捲在里肌肉片裡面，調味清爽，吃起來無負擔 里肌肉片脂肪較少較無負擔，而茄子包在肉裡面，外觀上看不出來...

食材：茄子、里肌肉片、韓式沾肉醬

白酒小卷燉菜

湯米手做

家裡有太多的蔬菜，又不想永遠只是煎啊炒的嗎～？ 燉菜是你的好選擇，又可以驚艷全場❤️

食材：節瓜、紅蘿蔔、檸檬、茄子、鹽巴、小卷、義大利綜合香料、白酒、米酒（小捲去腥用）、橄欖油

地中海香草海鮮煲

Audrey Lin

在家享受的地中海滋味～

食材：小卷、蝦仁、蛤蠣、黃綠節瓜、彩椒、茄子、甜羅勒或九層塔、義式香料、大蒜、海鹽、橄欖油

鮮食🐾菜捲 茄子咖哩 涼拌豆芽

Rumi Yu

20170305 狗狗鮮食

食材：肉鯽魚、高麗菜、雞胸肉、胡蘿蔔、茄子、海帶芽、馬鈴薯、豆芽、蒟蒻絲、薑、青豆、黑木耳、杏鮑菇、亞麻子、椰子油、薑黃

（廚房𥚃的小餐桌）起士茄子雞肉捲佐青醬

oggishop annie

食材：雞胸肉、茄子、起士、海塩、迷迭香、橄欖油

焗培根櫛瓜茄子卷

jj5色廚

怕吃冰冷沙拉的女生，可以試試這道溫沙拉。派對輕食也非常方便，一口吃不怕弄髒衣服。 更多有趣的料理故事請到我的部落格：http:/...

食材：櫛瓜、茄子、培根、紅甜椒、帕瑪森起司、橄欖油、鹽、胡椒粉、白醋(泡茄子用)

烤甜椒庫斯庫斯沙拉捲餅&摩洛哥茶

貓兒食堂

烘烤得香甜柔軟的甜椒、茄子與蕃茄，與北非小米和香料一起包捲在墨西哥餅皮中，一入口便是滿滿異國風味，搭配清香的摩洛哥茶，一道看似清淡...

食材：墨西哥捲餅皮、紅椒、北非小米、青椒、熱水、烏龍茶葉、牛蕃茄、蕃茄醬、薄荷枝葉、生菜、茄子、鹽、苜蓿芽、辣椒、紅椒粉、蒜碎、酸豆、新鮮巴西利葉末、孜然粉、檸檬汁、橄欖油