苦瓜食谱

鹹蛋炒苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、鹽巴、蔥、蒜頭

蔭豆豉苦瓜

當季的苦瓜，不但退火，又可做成各式的佳餚。算一算這是我食譜裡第五種作法了，所占的比例還蠻高的。沒辦法，誰叫它的變化那麼多呢？

食材：苦瓜、蔭豆豉、味精

金沙山苦瓜

金沙就是鹹蛋啦～ 只要知道了金沙料理的步驟 其實鹹蛋加什麼都很好吃可以自己變化喔～ https://www.facebook.c...

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜末薑末辣椒末、胡椒粉

苦瓜封

屬於夏天的清爽湯品

食材：苦瓜、五花豬絞肉、鮪魚絞肉、薑、蔥、蒜頭、芹菜

鹹蛋苦瓜

吃熱炒的時候必點的一道！ 鹹香的鹹蛋黃搭配爽脆山苦瓜，是很下飯的料理哦！

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、辣椒、蔥、薑、油、糖

苦瓜猴頭菇湯🥣（素食料理）

清空冰箱的食材，猴頭菇和苦瓜加在一起煮會有意想不到美味喔! 兩樣食材組合在一起味道湯頭一級棒。 推薦給素食朋友們一道美味的好湯~~

食材：猴頭菇、苦瓜、香菇、食用鹽

蜂蜜料理推薦｜這一夏，讓蜜戀愛白玉

抿一口蜜戀白千層蜂蜜，輕微的花香裡，帶著焦糖牛奶的甜蜜，口中的滋味似乎閃爍著樹林裡的陽光！

食材：苦瓜、鹽、蜂蜜、梅子、檸檬皮

鳳梨苦瓜雞湯

本來擔心沒有醃鳳梨會不會少一味，結果一點不會！湯很好喝！

食材：土雞腿1支半、鳳梨小型、苦瓜、水、鹽

鹹蛋苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、蔥、鹽巴、醬油、蒜頭

古早味蔭鳳梨♥苦瓜鳳梨雞必備♥

夏天必吃「鳳梨苦瓜雞🐔」退退火🔥 加蔭鳳梨最對味了 😍😍 有朋友也愛吃這味嗎？

食材：新鮮鳳梨（已去皮）、糖、鹽、黃豆粕、甘草

苦瓜炒蔭鳳梨

通常我會用廕鳳梨豆醬與雞肉一起搭配煮湯，它能使雞肉更鮮甜。 而今天拿來與苦瓜融合，卻能減低苦味，令怕苦的人也能一口接一口。 不加...

食材：苦瓜、蔭鳳梨、薑片、蔥段與辣椒絲

涼拌梅子苦瓜

天氣炎熱的夏天，就是要吃涼拌菜啊！在瓜類的產季，就來個瓜類的涼拌吧！

食材：苦瓜、醃梅、蜂蜜、梅汁

「夏日退火」苦瓜排骨湯

在炎夏，或許不知道該煮什麼湯，這道苦瓜排骨湯是超退火、苦甘。現在苦瓜是很受歡迎的食材，又很天然，接受力也越來越高。

食材：白苦瓜、綠苦瓜、低鈉鹽、瘦肉排骨、米酒、蔭鳳梨

雪碧苦瓜

尋常小鎮上的菜車伯伯，每日早晨開著小貨卡為婆婆媽媽們直送當季食材。小鎮居民多老人與小孩，且距離鎮上市集步行還需30分鐘，夏天提著沉...

食材：白玉苦瓜、話梅（或梅粉）、雪碧汽水、鹽

苦瓜炒豆鼓

食材：苦瓜、豆鼓

（素）醬燒苦瓜

食材：苦瓜、脆瓜、醬油

大同電鍋簡易煮苦瓜雞湯

不想開鍋就用電鍋來碗苦瓜雞湯吧！快速又方便！

食材：苦瓜、雞翅小腿、薑、乾香菇、米酒、鹽巴