花椰菜豆腐

超低卡番茄鮮魚湯

最近開始在控制體重的我，為了要均衡飲食，所以開始選擇低熱量低卡且均衡營養的食物，平時重口味的人，這道清爽且有味道的蕃茄魚湯絕對是個...

食材：花椰菜、牛番茄、米酒、冷凍石斑魚塊（全聯）、鹽巴、豆腐、干貝粉（可有可無）、薑絲、柴魚粉、青蔥、番茄醬

菇菇涼拌豆腐

鴻喜菇乾煎過, 味道更香, 同鮮嫩豆腐做成涼拌, 可增加膳食纖維並豐富口感上的層次, 清爽又美味~^^ . 喜歡我的料理,請按...

食材：盒裝豆腐、鴻喜菇、醬油、牛番茄、味醂、花椰菜、白醋、蒜末

改良正宗麻婆豆腐飯

簡單卻富有變化的一道料理

食材：白花椰菜、板豆腐、花椒粒、青豆仁、新鮮辣椒、辣豆瓣、杏鮑菇、醬油、糯米粉、洋蔥、糖、水、蔥、胡椒粉、鹽

🌞暖呼呼咖哩豆腐煲🌞

小時候去大賣場美食街，我和家人最愛點這道熱呼呼燙嘴料理品嚐，這道料理很簡單又快速，10分鐘就可以投入溫暖咖哩的懷抱😆，又可以攝取多...

食材：佛蒙特咖哩---甜味、板豆腐（大）、綠花椰菜、小蕃茄（或牛蕃茄1顆）、玉米筍、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、奶油（增香用，可略）、蒜苗（或蔥）

咖哩豆腐煲

食材：大蒜、乾香菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、板豆腐、青花椰菜、調合油、水、素咖哩塊、薑黃粉

咖哩豆腐煲

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：大蒜、乾香菇、調合油、馬鈴薯（比拳頭小）、水、紅蘿蔔、素咖哩塊、板豆腐、薑黃粉、青花椰菜

台式控肉飯

每到便當店想點一碗控肉飯，總會聽到老闆詢問，要瘦一點還是肥一點。好吃的控肉有瘦有肥，每個人喜歡吃的部位都不盡相同，在家隨意滷一鍋肉...

食材：五花肉、醬油、番茄、白胡椒粉、蛋、酸菜、細砂糖、豆腐、蒜末、蘋果、花椰菜、番茄醬、櫻桃、飯、蔥段

蔬食豆腐鯰魚佐破布子

快夏天了 輕爽無負擔的開胃菜

食材：豆腐、花椰菜、破布子、鯰魚、破布子汁、辣椒、醬油、蒜頭、香油、米酒、糖