芋頭料理

拔絲芋頭片

兩樣食材就能完成一道涮嘴的零嘴

食材：芋頭、白糖

芋頭魯白菜

當季的蔬菜最好吃了~利用牛頭牌原味高湯-雞肉風味和白菜和芋頭魯出來味道~湯頭好鮮甜~加上蛋酥~香氣十足~一鍋很快就見底囉~

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、芋頭、鹽、白菜、雞粉、扁魚、胡椒粉、紅蘿蔔、木耳絲、雞蛋

氣炸芋泥球起酥

買一整顆大甲芋頭卻只會煮甜湯嗎？ 不知道怎麼消化剩餘的芋頭？ 用氣炸鍋也能簡單做出花式甜點哦

食材：大甲芋頭、無鹽奶油、糖粉（或是一般砂糖）、鹽巴、起酥片（全聯有買）、芝麻

芋蔥粿 (水波爐料理)

謝謝! 屏東親家寄自己栽種的芋頭給我們品嘗~~ 芋頭拿來做大人喜歡吃的簡單容易上手的芋蔥粿。

食材：芋頭、地瓜粉、水、油蔥酥、小蝦米、蔬菜油 3 匙、胡椒粉

自製芋圓（親子ＤＩＹ）

夏天來點甜品，消暑又好吃～ 自己製作可以調整芋頭、粉料的比例 可以吃到很芋頭味的真芋圓喔

食材：芋頭、地瓜粉、太白粉、糖、水(如可成團可不加）

溏心雙色雞肉丸（貓鮮食）

溏心蛋黃搭配地瓜雞肉丸&芋頭雞肉丸 再用自家烘烤肉乾點綴 貓咪對於溏心蛋黃的接受度較高 放在最上面搭配肉乾碎可增加食用意...

食材：芋頭、地瓜、雞里肌、蛋、無鹽奶油、烘烤肉乾

水晶芋泥布丁蛋糕

食材：七吋半慕斯模、戚風蛋糕片、芋頭、砂糖、鮮奶油、牛奶、黑糖、蛋黃、開水、吉利丁片

南瓜慕斯佐芋泥(開胃小點)

南瓜慕斯也是做成開胃小點的方式，本身算是甜的點心，以日式的方式用昆布煮南瓜濃湯，味道不像西式一樣會濃郁甜膩，味道偏淡，搭配上面的芋...

食材：南瓜、昆布、芋頭、水、糖、牛奶、荳蔻粉、洋蔥、鹽、吉利丁

【早餐】芋泥吐司 ～附「實作影片」～

（1～2人份）自己製作「芋泥餡」可以調整糖份和奶油的份量，吃起來一定比外面市售產品安心！！鮮奶份量是成品濃稠度的關健，請依照個人喜...

食材：芋頭、無塩奶油、吐司、白砂糖、蛋、鮮奶、鹽、起司片、奇異果、蕃茄/柳橙/小黃瓜

古早味芋香油飯

古早味的油飯使用的糯米一般是蒸熟的煮法，可讓糯米Q彈含水量不會過多，用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋」SR-PAA10...

食材：乾香菇、肉絲、油蔥酥、櫻花蝦、白胡椒粉、尖糯米、小卷、五香粉、芋頭、醬油、香油、鹽

《芋頭蔥燒雞腿》

將芋頭以電鍋蒸熟，雞腿也煎熟後，兩者以簡單調味的醬料一起拌炒並煮至收汁，就是一道很美味的「主食+主菜」同時完成的一箭雙鵰料理，省時...

食材：芋頭、去骨雞腿、鹽、青蔥、黑胡椒、醬油、清水、味醂、糖

炸雞捲

食材：腐皮-跟砧板一樣大的三角形、肉末、五香粉、洋蔥丁、醬油、蛋白、芋頭丁、鹽糖胡椒、太白粉

芋泥相遇之芋泥鹹蛋黃三明治~無糖豆漿版

這款三明治在某些店是熱賣商品，但我本身不吃甜品所以把芋泥和無糖豆漿拌勻，加上超級契合的肉鬆和鹹蛋黃，一拍即合👋👋👋帶點豆香的芋泥和...

食材：義美無糖豆漿、鹹蛋黃、義美肉鬆、芋頭、義美全麥吐司

迷你芋頭捲

食材：蒸熟芋頭、砂糖、奶油、牛奶、鬆餅、融化奶油

貝蠔芋頭糕🎶

芋頭控的媽咪， 喜愛各式各樣的芋頭料理。 以干貝蠔油做的芋頭糕， 別具特色、海鮮味十足。 若喜歡多料者， 先爆香油蔥、香菇、干貝，...

食材：芋頭丁、在來米粉、李錦記干貝蠔油、滾水、鹽、白胡椒粉

芋頭香菇肉絲粥

食材：紅蔥頭、香菇、蝦米、芋頭、肉絲

芋頭蒜湯

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：小芋頭、青蒜、柴魚醬油、雞腿肉、酒、香菜、糖