臺菜

【電鍋料理】台式蘿蔔糕

阿嬤過年都會做的蘿蔔糕，是沒有加太多的配料，可以吃到純蘿蔔糕的香味！在瑞士的時候，我都會到超市買一條蘿蔔，做好冰在冰箱，可以當早餐...

食材：白蘿蔔、培根、白胡椒粉、油蔥酥、鹽、在來米粉、水

白花椰菜豆皮粥

食材：白花椰菜、白米、雞粉、燕麥、鹽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、玉米粒、豆皮

麻油薑烏魚

先煎魚再煎薑，醬汁帶麻油香，煎過的嫩薑又香又好吃，搭配魚肉也是超搭，很適合開始變冷的季節。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：烏魚(約500g)、嫩薑、麻油、辣椒、蒸魚醬油、蔥、米酒、水

酸菜麵

最喜歡酸酸的酸菜配白麵，湯頭超讚👍！有古早味的感覺！

食材：酸菜、火鍋肉片、貢丸、蔥花丁、陽春麵、豬絞肉、糖、A菜、排骨

肉絲蛋炒飯

假日就多煮一點白米飯🍚，肉絲、雞蛋🥚、高麗菜絲及蔥花，炒一炒放飯囉！

食材：隔夜飯、雞蛋、鹽、肉絲、醬油、高麗菜絲、蒜泥、蔥花

麻油雞胸肉紅棗湯（簡單/快速）

春季的氣溫是乎冷乎熱，這時候來點麻油微微滋補一下身體，炒香的黑芝麻油、薑片、清爽的雞胸肉、再搭配熬煮過的紅棗水 以及護眼的枸杞子喝...

食材：雞胸肉（小）、薑片、紅棗、枸杞子、醃雞胸肉料、玫瑰鹽、白楜椒粉、調味料、黑芝麻油、米酒、糖

菠菜蛋花湯

冷冷的天很適合來碗熱呼呼湯～ 菠菜蛋花湯是一種綠色清淡的湯品，蛋花滑嫩，搭配爽口菠菜，豐富的營養素含有蛋白質、維生素和鈣質，是一款...

食材：菠菜、蛋、蒜頭、高湯或水、鹽、調味料、麻油

肉燥炒水蓮

肉燥炒水蓮清爽好吃無負擔 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.youtube.com...

食材：水蓮、豬絞肉、油、蒜頭、調味料、水

微醺暖補燒酒雞＆蝦

每當天氣轉涼，你是否也有一種本能的渴望：『好想吃燒酒雞啊～』 ～(*´∀｀) 沒錯，燒酒雞真的是歷久不衰的國民美食呀！對於容易手...

食材：九蒸九曬燒酒雞｜料理包、飲用水、土雞肉、米酒、香菇、鮮蝦、鹽巴、紅蘿蔔、高麗菜、薑片、紅棗

低脂雞胸花椒拌麵

這道低脂雞胸花椒拌麵，兼具健康與風味！酪梨油香煎雞胸肉，搭配特製花椒醬拌麵，香氣撲鼻、麻而不嗆，嘴裡麻香回甘，讓人一口接一口。麵條...

食材：關廟刀削麵、雞胸肉、蒜頭、蔥、蔬菜、白醋、白曝油、BB椒香辣油、黑麻油、酪梨油

石頭刈包-黑芝麻口味

來～吃一顆石頭～ 利用黑芝麻麵糰做刈包，麵皮自帶堅果香氣，夾滷肉酸菜超適合喔～

食材：中筋麵粉、細砂糖、黑芝麻粉、鮮奶、竹碳粉、速發酵母、植物油(塗抹夾層用)、植物油

塔香茄子

煮到軟爛的茄子，拌上豐富滋味的醬汁，最後搭上香味四溢的九層塔 一起衝出一道最具台式風格的美妙料理，吃這道料理，腦海中不免浮出了鹹酥...

食材：茄子、蒜頭、九層塔、醬油、米酒、豆瓣醬、砂糖、白胡椒粉

紅燒鱸魚燴香菇

香氣四溢的紅燒鱸魚，品嘗傳統的好味道~

食材：紅燒鱸魚含醬汁、乾香菇、蔥、蒜頭、洋蔥、薑

肉粽

👉端午節必備米食～小巧可愛的迷你粽子。#頭一次包到爆料 #但只要有收好粽邊壓好料的成品都挺漂亮美味的 👉頭一次自己包粽子，請媽媽教...

食材：粽子

台南肉粿

🍱台南肉粿食譜資訊 https://pse.is/7czmmw 😋更多新東陽暖心暖胃家常料理 https://bit.ly/3LP...

食材：活力生100%無添加原味香腸、在來米粉、香腸末、水、鰹魚高湯包、蕃薯粉、油蔥酥、糖、熱開水、玉米粉、蒜泥、鹽、二號砂糖、香菜、香菇素蠔油

蘿蔔肉羹湯好運來

肉羹湯通常加入的是筍絲，現在正是白蘿蔔的產季，怎麼買怎麼甜，於是我把筍絲換成當令的白蘿蔔，再結合紅蘿蔔等等食材，暖胃的肉羹湯足以讓...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、肉羹、醬油、糖、蓮藕粉、水、蒜頭、薑、蛋、米酒

❤️ 皇帝豆滷肉 ❤️

三層肉 洗淨並且瀝乾、蒜頭拍碎去皮、老薑4-5片 、朝天椒、皇帝豆、蔥，滷汁 可樂、醬油、食用水 三層肉 先下鍋煎到2面金黃，蒜頭...

食材：三層肉、青江菜、可樂、朝天椒、四季醬油、蒜頭、食用水、蔥