腦

檸香紅燒鯖魚【銅板補腦料理】

最近的鯖魚好便宜，菜市場肥美的鯖魚2大條才$100！$50銅板便能獲得蛋白質、DHA以及EPA等對腦部良好的營養素，最適合一家共享...

食材：鯖魚、糯米椒、日式醬油、薑、味醂、蔥白、檸檬汁、鹽(醃魚)、糖、麵粉、檸檬皮

花生豆腐腦

有花生的清香，比豆腐更Q彈的口感。冷吃熱吃皆宜，淋上蜂蜜即是消暑甜品，亦可變化為宴客料理！

食材：花生仁、在來米粉、水

寶寶副食品「玉米筍泥」強身健腦 ♪

玉米筍Baby Corn就是玉米的小時候，含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富。氨基酸含量高有促進人體生長和智力發育的作...

食材：玉米筍

港式芋頭糕

萬蔔糕以外，芋頭糕也是熱門港式的賀年糕點。 我的外婆只吃芋頭糕。所以我跟妹妹小時候上茶樓，多數吃芋頭糕，蘿蔔糕反而少吃 。 芋頭糕...

食材：淨芋頭肉、粘米粉（在來米粉）、澄麵粉、水份 （開粉漿用，詳見步驟4）、清雞湯 （煮芋頭粒用）、廣東臘腸和腦肉、乾貝 （乾瑤柱）、蝦米

醬炒荷蘭豆（簡單快速無腦）

食材：荷蘭豆、蒜末、醬油、味霖、糖

彩椒豆腐腦

身為可以單吃番茄醬的愛好者，甜甜的彩椒加上酸酸的番茄醬完美搭配! 彩椒富含維生素和抗氧化能力，脆彩椒搭上軟嫩口感的豆腐很下飯!

食材：彩椒、嫩豆腐、番茄醬

咖喱起司花椰菜（簡單無腦不失敗）

家裡有剩花椰菜，不想烤又不想燙，所以換個口味！

食材：白花椰菜、起司片、鹽、咖喱醬、番茄醬（非必要）

蘿蔔玉米排骨湯（無腦簡單快速新手不失敗）

超簡單的湯，新手必備料理

食材：玉米、蘿蔔、鹽、排骨

蒲燒鯛魚~讚！幫小孩聰明補腦

親民的優質海鮮，簡單好魚料理。 價格實在，方便購買，高蛋白低脂肪，肉質扎實味道鮮美，只要多一些料理上的變化，端上餐桌，CP值超高！

食材：鯛魚片、鮮香菇、味醂、薑片、醬油、柴魚片、米酒

無腦上海菜飯

上班簡直耗盡腦力，回家只能做點無腦料理， 懶人版上海菜飯其實就是菜飯， 但冠上「上海」兩字聽起來就是高大上。 重點是只要簡單切點菜...

食材：剩飯/冷飯、培根、青江菜、薑末、蒜末、麻油

新配方～補腎健腦黑米漿純素可食

舊配方的黑米漿全都是黑米，實在太滋補，身體虛弱的人喝了容易上火。再加上核桃油脂高，脾胃虛弱的人很難消化。所以新配方是為了脾胃虛弱的...

食材：黑米(非糯米)、白黎麥、黑芝麻、椰棗、山核桃(胡桃，碧根果)、水

益腦菠蘿三文魚

三文魚含豐富Omega-3脂肪酸和DHA，對腦部發育有益；新鮮菠蘿含豐富菠蘿酵素，有助消化和分解蛋白質。這道「益腦菠蘿三文魚」味道...

食材：三文魚扒、新鮮菠蘿、酒／生粉／橄欖油、紫色洋蔥、薑(切絲)、芫荽、葡萄籽油、鹽、蔥(切段)、糖

不用腦馬鈴薯蛋沙拉

我很愛買馬鈴薯因為它可以做好多簡單料理。然後它又常常拍賣讓我這個歐巴桑魂無法拒絕啊！這個是完全不用腦的料理。但需要點味覺啦要不然可...

食材：馬鈴薯、水煮蛋、新鮮義大利香菜、鹽巴和胡椒、芥末、美奶汁、糖

補腦抗老湯

現代人工作繁忙，大腦缺乏休息，日久會加速衰老、影響健康。這道「補腦抗老湯」加有栗子，栗子有補腦強腎的功效，能防止衰老、暢通腸胃、有...

食材：西芹／排骨、紅蘿蔔、栗子、鹽、薑、水

無糖高纖高鈣補腎健腦黑米漿（純素可食）

黑米補腎, 核桃補腦 , 芝麻高鈣 , 椰棗補中益氣, 這款飲料用來取代牛奶再好不過了. 適合對牛奶過敏者, 發育中的青少年和老人...

食材：黑米(不是糯米)、核桃、黑芝麻(炒熟)、去籽椰棗、椰奶粉(可不加)、水

清熱醒腦湯

氣溫連日超過30度，天氣悶熱容易令人頭昏腦脹，除咗飲多啲冬瓜水消暑，不妨煲「清熱醒腦湯」，以豆芽菜和絲瓜同煮，有效清熱祛濕、通暢胃...

食材：豆芽菜、絲瓜、排骨、蜜棗、薑、鹽、水、葡萄籽油

防彈薑黃拿鐵

取自https://blog.bulletproof.com/bulletproof-turmeric-latte/ 睡前吃（或...

食材：肉桂粉、薑黃粉末、腦辛烷油、酥油(或草飼奶油)、椰奶、水、膠原蛋白(加冷水2大匙先溶解)、胡椒