脆皮蔓越莓起司麵包(免揉) 范小芙 利用低溫發酵來,讓酵母活性下降,發酵變慢, 利用這種慢慢發酵,讓麵粉吸收較多水分,增加麵團Q軟的口感, 使得做出來的麵包,柔軟度更... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、涼開水、牛奶、無糖優格、快發酵母、砂糖、鹽、全蛋 224 讚
脆皮泡芙鮮蝦三明治【麥典麵包專用粉】 Mia的廚房實驗 夏日輕食提案! 以泡芙來替代土司,脆皮的口感搭配輕爽的鮮蝦生菜,不管是當早餐午餐或點心都非常合適!(。◕‿◕)ノ゚ 更多idea... 食材:麥典實作工坊麵包專用粉、雞蛋、美生菜、無鹽奶油、酪梨、鹽、燙熟的蝦仁、鮮奶、美乃滋、顆粒芥末醬 5 一起做 174 讚
南瓜蛤蜊起酥濃湯麵[百味來私房美味] Jessie Lin 使用當季的南瓜為基底的濃湯,搭配彈牙的義大利麵,兼顧健康及飽足感的家常美味! 食材:南瓜、蛤蜊肉、洋蔥、水、鮮奶油、酥皮、脆皮歐式麵包、義大利螺絲麵 111 讚
東販小食堂:超Q脆皮泡泡歐芙 熱狗麵包 東販小食堂 擁有泡芙般酥脆外皮及Q彈有嚼勁的內裡 再搭配上具有 咬感扎實,鮮脆多汁的維也納香腸 並佐以適量的醬料 享受屬於您的健康輕食料理 ... 食材:皺葉萵苣、維也納香腸、雞蛋、番茄醬、牛奶、黃芥末醬、鹽、菜籽油、高筋麵粉、全麥麵粉 105 讚
電鍋烤麵包~ 【脆皮菠蘿奶酥麵包】 臻麻的創意食驗室 我又在摧殘我們家的大同電鍋了.但也是因為它實在太好用.瞧瞧這菠蘿烤出來的模樣.色香味俱全.外皮香酥脆.內餡更是濃醇香呢!超級好吃的^^ 食材:麵團材料:中筋麵粉、酵母粉、鹽、無鹽奶油、溫鮮奶、糖粉、蛋黃液、菠蘿皮材料: 無鹽奶油、高筋麵粉、雞蛋、奶酥材料: 無鹽奶油、奶粉 3 一起做 1,015 讚
好簡單脆皮心軟大蒜麵包條—土司大變身 小熊與廚房的非常關係 一條土司看來真的就是好平凡簡單,其實,只要多加一點點心思,就可以有好多的變化,多得讓人驚喜喔! 土司是非常容易取得的食物,通常也很... 食材:未切片土司、有鹽奶油、大蒜磨泥、乾燥香料(可省) 1 一起做 1,221 讚 20 分