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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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只要一個鍋子就可以輕鬆搞定營養豐富又鮮美無比的無水蔬菜燉雞,各位快來嘗試看看😆
食材:去骨雞腿肉切塊、洋蔥切末、蔥切末、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、蠔油、玉米粒、紅蘿蔔切塊、糖、高麗菜切塊、花椰菜切塊、香油
客家鹹湯圓的特色是先用豬油將紅蔥頭、香菇和蝦米炒香後,再加入芹菜、韭菜、香菜和茼蒿。因為煮這道料理時,沒買到韭菜,所以就用一些蔥代...
食材:紅白小湯圓、乾香菇、醬油、蔥、水、芹菜、白胡椒粉、山茼蒿、鮮味炒手、五花肉、鹽、紅蔥頭、豬油、蝦米、香菜
今天用電鍋做個梅乾菜苦瓜控肉,簡簡單單呈現懷念的古早味,好吃的秘訣就是放梅乾菜和苦瓜一起滷,吃起來甘甜甘甜的,還原了餐廳都吃不到的...
食材:五花肉、葱、赤藻糖、苦瓜、鹽、梅乾菜、胡椒粉、酒、醬油、水
夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋,攪拌烹調功能爆香免顧爐,優雅就能做出滷香Q彈豬腳,二段式燉煮最後加花雕酒讓豬腳香氣...
食材:豬前腿、老薑片、蒜瓣、黑糖粉、酪梨油、陳年豆瓣醬、甜酒釀、萬用滷包、蠔油、白胡椒粉、花雕酒
這道料理非常下飯, 倒在飯上可以當成蓋飯吃, 而以往製作這道魚香茄子的時候, 都會開油鍋炸茄子, 讓茄子可以快速軟化, 不過如果覺...
食材:茄子、蒜頭、薑、蔥、辣豆瓣醬、素蠔油、白胡椒粉、醬油
為了讓雞皮酥肉juicy 我參考好多個國內外的烤雞食譜 發現用濃鹽水浸漬(brining)過的雞 烤出來可以達到外酥內嫩的口感 ...
食材:全雞(1.5kg內)、蔥、鹽、洋蔥、糖、蒜頭、白胡椒粉、水、蒜粉、花椒粉
食材:三層肉、蒜末、醬油、長豆、蠔油、砂糖、白胡椒粉
豆製品跟菇類是家常菜的好朋友。
食材:生豆包、杏鮑菇、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、辣椒、五香粉、油
食材:玉米粒、豬絞肉細、白胡椒粉、五香粉、蔥、醬油、香油、麵粉、水、雞蛋
食材:香米、高麗菜,切絲、XO醬、金華火腿,切細丁、白胡椒粉、高粱酒、水
天冷準備貓冬了,今天熬幾瓶子肉醬放下慢慢吃,拌麵、拌飯、煮粉條都特簡單。 🌶️相關食譜:「家常香辣肉醬」、「十三香麻辣肉醬」、「...
食材:豬絞肉、沙拉油/豬油、米酒、薑泥、蒜末、韓式粗辣椒粉、辣豆瓣醬、醬油、味醂、雞粉、花椒粉、白胡椒粉
芹菜脆口、花枝鮮甜,搭配蒜香及白胡椒粉提味,是一道清爽的料理。
食材:花枝、芹菜、鹽巴、蒜碎、米酒、白胡椒粉
結合台式和南洋的金沙椰奶雞,微辣鹹香又有椰奶風味,簡單使用冷凍鹹酥雞作食材,是簡單好吃的清冰箱料理。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世...
食材:綠野農莊鹹酥雞、辣椒、鹽、櫛瓜、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、奶油、蒜泥、椰漿
配飯的好料理
食材:九層塔葉、雞蛋、鹽巴、胡椒粉
食材:酪梨、鹽、黑胡椒粉、萊姆汁
我一直都很喜歡台灣的番茄醬蛋炒飯,來了日本更是愛上了日式蛋包飯,每回出遊去超市,一定會買一份蛋包飯帶回家吃,雖然這道料理有很多步驟...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、蛋、青椒、奶精、蕃茄罐、小蘑菇(可不加)、鹽巴、白飯、胡椒粉、大蒜、番茄醬、葡萄酒或是料理酒、柴魚粉
蒸蛋總能勾起了我童年的美好回憶。外婆總是為我做這道菜,每當我將一勺入口即化的柔滑蛋羹放入口中時,就又立刻回到了快樂美好的日子裡,那...
食材:雞蛋、鹽、黑胡椒粉、溫水、蝦仁
食材:雞蛋豆腐、蔥末、鹽巴、蒜末、白胡椒粉、黑胡椒粒、無鹽奶油、蝦仁、柴魚粉