義大利甜點

杏仁義式脆餅

酥酥脆脆的口感， 淡淡的杏仁香味， 想吃下午茶又不愛太甜的， 一定要試試!

食材：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、無鋁泡打粉、杏仁片、全蛋、無鹽奶油、香草精

巧克力聖代

想仿造日本好複雜的聖代來吃吃看，真的粉複雜，花了我好多時間才做出來，注意的一點是要趕快吃掉，因為當拍好照片的時候冰淇淋已經化掉了，...

食材：巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、甘納許、卡式達醬、巧克力脆片、藍莓、香蕉、巧克力蛋糕、義大利餅乾

經典義式杏仁餅

法式馬卡龍的姊妹-義式杏仁餅，兩個甜點的原料大致相同，但義式杏仁餅成功率相較來說可是大大提升許多，外脆內軟微微黏牙的絕佳口感，一點...

食材：有機杏仁、苦杏仁、蛋白、砂糖

【餅乾研究室】義大利香料起司棒餅乾

配方中油比糖多的餅乾，是市面上最常見的配比，酥鬆的口感，雪球、曲奇、燒果子。三大基本餅乾配方比例是決定餅乾的脆、硬、鬆、酥。如果比...

食材：有鹽奶油、糖粉、全蛋液、杏仁粉、起司粉、低筋麵粉、黑胡椒粒

義式免烤巧克力布丁✿鷹牌煉奶

在歐洲用生粉(玉米粉)做布丁非常普遍，蛋糕天王Buddy就說他奶奶常做給他們吃，是義大利傳統又美味的布丁^^ 不到十分鐘"喇喇ㄟ"...

食材：鷹牌煉奶、玉米粉、無糖可可粉、鮮奶、奶油(有無鹽皆可)、優質巧克力

意大利芝士蛋糕(Tiramisu)

臨近爸爸和媽媽的生日就想說為他們做一個蛋糕提早慶祝他們的生日。做了一個意大利芝士蛋糕，不過它並非傳統的，這是一個改良版，因為有些材...

食材：手指餅/餅乾條、咖啡、忌廉芝士、牛奶、蛋黃、蛋白、魚膠片、砂糖、雲呢拿香油、Aramatto酒、無糖可可粉

鹹味麥芽糖餅

傳統的甜點 也是我小時候的最愛零食

食材：麥芽、餅乾、香菜、義式香料

♥我的手作料理♥ 起酥比薩

今天做的是簡易型的比薩喔,媽媽們在家只要有酥皮跟吐司就可以完成了!!

食材：起酥片、紅椒、白吐司(去邊)、黃椒、玉米粒、毛豆、洋蔥、起士絲、德國香腸

義式香料餅乾棒

兼具鹹、香、脆的義式香料棒，除了可以直接當點心吃外，也可以搭配濃湯、凱薩沙拉等一起吃，讓口感更多層次更美味喔! 【義式香料餅乾棒...

食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、義式綜合香料、加州風香蒜鹽、百里香(迷迭香)、起司粉、全蛋、溶化奶油、牛奶

義大利螺絲麵瑪芬蛋糕 12人份

美味大師-義大利螺絲麵瑪芬蛋糕 12人份 http://www.chefschoice.com.tw/home/義大利螺絲麵瑪芬蛋糕

食材：聖雷蒙SanRemo義大利螺絲麵500公克、玉米粒1杯半、冷凍豌豆1杯半、辣椒1條去籽切小塊、紅蘿蔔1條切丁、油1杯、奶酪噴霧1瓶、雞蛋、牛奶1杯半

料理甜甜圈【今日晚餐】青醬雞肉義大利麵

Melody媽咪來上菜囉！ 更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:15(首...

食材：九層塔、菠菜、橄欖油、海鹽、葵花子、顆粒黑胡椒(旋轉)、雞胸肉、義大利麵、蒜末、小番茄、帕瑪森起司

免烤提拉米蘇

食材：馬士卡彭起司、雞蛋、糖粉、無糖可可粉、義式咖啡、手指餅乾

香蕉巧克力披薩 410卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 在披薩的製程裡，為了讓麵皮在烘烤後口感不至於過乾，通常會在揉製麵團時加入油脂做為保濕劑...

食材：披薩麵皮、馬芝拉起司、香蕉切片、棉花糖、巧克力醬、花生碎、中筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、水、橄欖油

料理甜甜圈【清爽甩油週】雞肉白醬義大利麵

每一件事都很堅持要做到好~ 第一主廚~吉姆主廚! 要教大家美味好吃又可以清爽甩油的料理耶 ~ 想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定...

食材：雞胸肉、螺旋義大利麵、小黃瓜、洋蔥、蘋果、檸檬汁、無糖優格