絞肉蛋

總匯三明治（漢堡肉）

一日之計在於晨， 美味早餐自己做， 防疫在家做健康美味早餐給家人吃喔， 一次就能做上十幾片冷凍放冰箱，可以放上三個月，煎一煎加上自...

食材：吐司、蛋、絞肉、蕃茄、洋蔥、漢堡肉（參加下面材料）、紅蘿蔔、芝士片、胡椒粉（或黑胡椒粉）、沙拉、米酒、蕃茄醬、塩巴、花生醬、洋香菜葉、美生菜或小黃瓜絲、醬油、胡椒粉、肉桂粉、匈牙利紅椒粉、雞蛋、麵包粉

香菜肉餅

香噴噴的煎肉餅，表皮金黃酥脆好誘人。

食材：絞肉、香菜、香油、醬油、薑泥、蒜泥、蛋液、地瓜粉或中筋麵粉

§ 香酥煎薯餅 §

初次嘗試～賣相不是很好～ 但依然美味！！

食材：馬鈴薯、絞肉、蔥、蛋、木薯粉、鹽

雞肉丸子

冬天火鍋的亮點，熱呼呼又鬆軟的丸子，自己做健康又安心喔！ 本食譜做成 30顆，每顆熱量約 40大卡，醣類 1g，脂肪 1g，蛋白質...

食材：雞胸絞肉、蛋、洋蔥切碎、青蔥切碎、芹菜切碎、竹筍（或筊白筍，荸薺）丁、味噌、和風醬油、香油、白胡椒粉

鳳梨炒飯-夏日開胃良伴

熱熱的夏天，NA星人很多東西都吃不下啊！這時候媽媽祭出法寶，就是用甜甜滋味的鳳梨來入菜，再把炒飯裝在鳳梨殼裡，NA星人驚呼好看又好...

食材：鳳梨切塊、敏豆切丁、紅蘿蔔切丁、豬絞肉、洋蔥切丁、白米煮熟、蛋、醬油、鹽

蕃茄汁肉丸湯 (露營OK)

天氣那麼熱，實在不想花很多時煎熬蔬菜湯，但又喜歡番茄湯的酸酸甜甜羅宋風滋味怎麼辦? 簡單啊! 好好利用番茄汁就是了! 將高麗菜煮軟...

食材：高麗菜 (切三等份)、蕃茄汁、絞肉、芹菜、中型洋蔥(切末)、蛋、低筋麵粉、鹽、黑胡椒

義大利肉丸- Prego低鈉義大利麵醬

家中老爺是個肉丸控，我準備了俗稱 (只有我稱) 西方獅子頭的義大利肉丸，不過為了求快艾瑪用了Prego義大利麵醬來做，酸甜可口又彈...

食材：牛肉絞肉、豬肉絞肉、Prego義大利麵醬低鈉配方、米酒（or紅酒）、洋蔥 絞碎、迷迭香、蛋、帕瑪森起司、洋蔥（絞碎）、牛奶、麵包粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、無鹽奶油融化、迷迭香（可加可不加）

【日式可樂餅】

經典日式可樂餅 材料、做法都超簡單，也很適合親子同樂喔 ～ 快來試做看看吧 ～！ 更多詳細食譜請搜尋：美味簡單煮。Ｃａｎｄ...

食材：馬鈴薯(切小塊)、洋蔥(切末)、豬絞肉、熟玉米粒、麵粉、全蛋(打散)、麵包粉

古早味鹹粥

用雞高湯煮出來的鹹粥, 再加入高麗菜, 有意想不到的鮮甜好吃, 最後元素的蛋酥和油蔥酥及芹菜末不僅增加香氣也有口感層次的不同. 炎...

食材：白飯、粗絞肉、鹽、乾香菇、味精、蝦米、胡椒粉、高麗菜、胡蘿蔔絲、雞高湯、油蔥酥、芹菜末、蛋酥

黃金手工蛋餃【年菜】

坦白說，自己過去最討厭蛋餃，真正喜歡上它，始於品嚐過好友親手製作的手工蛋餃，蛋皮軟嫩且蛋香濃郁，肉餡鮮美多汁，教人讚不絕口、驚艷不...

食材：蛋、玉米粉水、細絞肉、鹽、青蔥末、醬油、香油、胡椒粉

和牛絞肉做古早味台式香菇滷肉燥

和牛油脂和好吃的肉質拿來滷肉燥非常適合! 一份絞肉可以做一大鍋~ 滷出來的台式肉燥充滿肉香~ 非常好吃! 網誌版: http://...

食材：和牛絞肉、油蔥酥、冰糖.醬油、香油.白胡椒粉、米酒、蛋和各種想一起滷的食材、乾香菇、杏鮑菇、蔥.薑.蒜

哨子玉子燒〞中菜的日式風情~

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45495678 將中菜「哨子烘蛋」融入日...

食材：蛋、豬後腿瘦絞肉、黑木耳、蒜、醬油、豆瓣醬

蘿蔔丸子湯

冬天到了❄️煮一碗熱呼呼的丸子湯， 清爽不油膩，豬肉含有豐富的蛋白質，給家人暖暖胃滿滿的營養🌈

食材：絞肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、蛋、薑末、芹菜、鹽、胡椒粉、香油

咖哩起士可樂餅

一道看起來很厲害 吃起來也超美味的料理 趕快學起來自己在家做

食材：馬鈴薯、絞肉、蛋、洋蔥、麵粉、佛蒙特咖哩塊（甜味）、麵包粉、起士

茄汁小肉丸 (露營OK)

小孩好愛這款小肉丸，它可單單這樣吃，吃搭配馬鈴薯濃湯，也可以配飯配麵，帶便當很下飯，野餐派對郊遊等也超得體，重點是很簡單、好上手!...

食材：豬絞肉、洋蔥(切丁)、高湯、蛋 (中小型)、水、番茄醬、麵包粉或低筋麵粉、糖、片栗粉或蓮藕粉、醬油、鹽、黑胡椒

不辣的打拋肉

食材：豬絞肉、蛋、蠔油、檸檬、魚露、九層塔、味琳、洋蔥

美味又簡單的日式三色丼

三色丼是一道日式家常菜, 一次就能吃到青菜, 肉類, 和好吃的炒蛋。炒過的絞肉非常下飯, 鹹鹹甜甜的味道讓人很難忘, 作法也不難,...

食材：長豆、蛋、絞肉（雞豬不限）、醬油、鹽、米酒、味淋、白飯