絞肉洋蔥

日式漢堡排

整個年假吃膩了大魚大肉 開工後想來點清爽的主菜 口味多層次 口感也清爽的漢堡排 雖然前製作業稍嫌繁複 但可以提前弄好在冰箱 也...

食材：豬絞肉、洋蔥、中濃醬、紅蘿蔔、番茄醬、雞蛋、開水、麵包粉、起司絲

漢堡排佐荷蘭醬

微酸濃郁又爽口的荷蘭醬與啾西又帶些焦香的漢堡排搭配在一起～～再來一顆班尼迪克蛋簡直就是完美！！

食材：豬絞肉、洋蔥、蛋黃、雞蛋、檸檬汁、麵包粉、無鹽奶油、鹽、鹽巴、胡椒粒、黑胡椒粒、鮮奶油（可用鮮奶代替）、起司絲（可不加）

「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」（非泡菜鍋）

夏天吃開胃、冬天吃暖心，不管什麼時候吃都覺得幸福滿點，就是那麼喜歡這道料理

食材：豬脂肪、粗豬絞肉（或豬五花切塊）、蔥白末、蒜末、洋蔥（切絲狀）、韓國辣椒粉、鹽、牛肉粉、醬油、砂糖、薑泥、韓國香油、飲用水、茅乃舍鰹魚高湯包、蛤蜊、玉米筍、伊比利豬梅花、美白菇、鴻禧菇、嫩豆腐、蛋、蔥花、青辣椒（裝飾用可省略）

台式打拋豬

食材：豬絞肉、洋蔥、紅椒、九層塔、油

蕃茄馬鈴薯燉肉片

這道菜也是餐桌上的配飯好料理 一樣是簡單易煮的菜唷

食材：肉片（亦可替換成絞肉或肉塊）、馬鈴薯、醬油、蕃茄、油膏、洋蔥、味醂（亦可不加）、紅蘿蔔、芥末椒鹽或胡椒鹽

🌶️墨西哥辣肉醬🌶️

Chilli con carne 這會讓你一口接一口想吃的美味料理，拿來單吃、夾在吐司裡、淋飯上、拌麵吃，怎麼吃都好好吃

食材：豬絞肉、橄欖油、洋蔥（切丁）、辣椒、青辣椒、蒜末、黃椒（切丁）、蕃茄丁（含汁500克）、卡宴辣椒粉、匈牙利紅椒粉、孜然粉、牛肉粉、小茴香粉、粗黑胡椒粉、濃縮蕃茄糊（膏）、蕃茄醬、Tabasco、糖、肉桂棒、月桂葉、黑巧克力（無糖）、紅酒、高湯、紅腰豆

漢堡排 (健康版 - 豬肉豆腐)

想吃漢堡排，覺得外面買的又油又鹹，自己來動手做吧，比想像中簡單呢！ 昨天放了滿福堡(豬柳蛋漢堡)的食譜，中間的漢堡排也可以用這個食...

食材：豬絞肉、硬豆腐、洋蔥、雞蛋、薑蓉、蒜蓉、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油

番茄舞菇炒飯【好菇道營養料理】

蔬菜+舞菇+番茄醬，酸酸甜甜，好開胃，拌飯，不知不覺吃超過一碗了....

食材：舞菇、洋蔥、番茄醬、熟糙米飯、醬油、玉米粒罐、米酒、絞肉、白胡椒粉、鹽巴、蝦仁、紅蘿蔔、蒜頭、杏鮑菇、蛋

甜椒鑲肉

混合過牛奶和辛香料的肉餡，甜椒本身的甜味再沾上蕃茄蜂蜜微酸微甜的醬汁很適合減少澱粉攝取的主菜。

食材：豬絞肉、洋蔥、牛奶、雞蛋、麵包粉、西式高湯粉、巴西利、甜椒（大）、醬汁、蕃茄碎罐頭、水、蕃茄醬、糖、蜂屋、起司粉（可不撒）

蓮藕肉餅油豆腐香菜肉餅（低醣）

食材：蓮藕、油豆腐、豬絞肉、鴻喜菇、香菜、洋蔥、薑泥、蔥、調味品、醬油、味琳、白胡椒、米酒

豆皮三色燒賣（低醣/減醣）

用豆皮取代麵皮減醣又可以美味。

食材：豆皮、豬絞肉、洋蔥、蔥、薑、酒、白胡椒、蠔油、醬油、醣、香菇粉、香菇裝飾、青豆裝飾、胡蘿蔔裝飾

韓式泡菜冬粉煲

冬粉絲煲湯清爽不油，又能吸收飽滿湯汁，滑Q口感讓人停不下來~ 煮火鍋時冬粉常剩個一兩把，煮火鍋的蔬菜也常剩餘沒能煮完，這時有韓式...

食材：冬粉、宗家府泡菜、韓式辣醬、豬絞肉、米酒、香菇、紅蘿蔔/洋蔥絲、蔥花、板豆腐、金針菇

0失敗紅醬焗烤飯

除了可以做焗烤外也可做燉飯或是紅醬義大利麵 甚至紅醬可以直接當配飯的食材 非常下飯噢! ps.小提醒如果想加綠花椰或是磨菇的可以事...

食材：白飯、乳酪絲、牛番茄、起司片、番茄醬、黑胡椒、洋蔥、蒜頭、豬絞肉、九層塔

［焗烤大蘑菇］30分鐘零失敗家常菜

大蘑菇portobello mushroom 肉厚多汁。 蘑菇味濃。也好配搭。 做法簡單又快，加上起司根本就是完美 派對🥳燒烤。早...

食材：有機大蘑菇、奶油乳酪、鮪魚罐頭、洋蔥、番茄、絞肉、培根、玉米、起司片、洋香菜葉

肉醬炒河粉

食材：冬粉、牛蕃茄、洋蔥、番茄醬、鹽、絞肉、蒜頭

白玉苦瓜咖哩

白玉苦瓜淡淡的苦味搭配香甜的日式咖哩，是一道大人味的料理。

食材：白玉苦瓜、豬絞肉、咖哩粉、糖、醬油、洋蔥、薑、高湯、乾百里香葉

華麗版普羅旺斯燉菜

大家應該對料理鼠王中那個普羅旺斯燉菜應該印象深刻的印象, 小老鼠廚師只用了這一道平凡的菜色扭轉的餐廳的最大危機。但其實普羅旺斯燉菜...

食材：洋蔥: 切細末、大蒜: 切細末、法國鹽之花、剩下的香料麵包: 切小丁、S&B粗黑胡椒粒、精純橄欖油、全聯粗豬絞肉:、可果美蕃茄醬、黃櫛瓜切片、水、綠櫛瓜切片、黃櫛瓜半條切丁、黃甜椒切圓圈、綠櫛瓜半條切丁、紅甜椒切圓圈、玉米筍切丁、茄子1條切圓片、黃甜椒切丁、蕃茄切片、紅甜椒切丁、茄子切丁、蕃茄切丁