細砂糖

紅豆鮮奶吐司12兩（鬆軟拉絲）

食材：蜜紅豆、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油、全脂鮮奶、速發酵母

免烤 草莓雙層乳酪蛋糕

夏天真的好熱不想開烤箱， 那就來做*免烤*的乳酪蛋糕吧！ 影音版： https://youtu.be/Y5tM0mAg56k

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、新鮮薄荷葉、奶油乳酪、新鮮草莓粒、細砂糖、無糖優格、檸檬汁

鮮草莓手工派

聚餐派對時準備自己親手做的酸甜可口鮮草莓派，每一口都是甜蜜的好滋味，讓朋友們吃過都念念不忘呢！

食材：低筋麵粉、室溫的無鹽奶油、無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、動物性鮮奶油、蛋黃、糖粉、常溫開水、玉米粉、鹽、杏仁粉、自製草莓果醬、新鮮草莓

【影片】自製海鹽焦糖漿*超簡單*

超級邪惡的焦糖漿，香濃美味。用來做蛋糕、甜點或淋在冰淇淋上，超級讚！ 材料做法都超簡單，做一大瓶放在冰箱，比市售的更便宜美味！ 我...

食材：水、細砂糖、動物性鮮奶油、奶油、海鹽

起士香酥餅乾

起士香酥餅乾有著香濃起士味口感微鹹酥鬆 起士風味十足喔

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、帕瑪森起士粉、細砂糖、鹽巴、白胡椒粉、動物鮮奶油、鮮奶、無鹽奶油

香菇赤肉羹(台灣小吃)

煮一鍋熱騰騰的羹湯 無論單吃還是加飯或加麵都很讚 料多味美一碗抵一餐方便又滿足😋

食材：白菜、筍絲/紅蘿蔔絲、豬後腿肉、乾香菇、番薯粉、醬油、雞蛋、細砂糖、蒜末、白胡椒粉、柴魚粉、五香粉、太白粉、烏醋、鹽巴、太白粉水

杏仁瓦片

好吃到一口接一口，一片接一片，停不下來啊~

食材：蛋白、細砂糖、液化奶油或植物油、低筋麵粉、鹽、杏仁片

氣炸鍋-烤布丁（有奶油版）

吃起來剛好不會太甜（長輩說有點甜） 可以再依個人喜好調整～ 過程中忘記拍照..... 之後有做再補😅

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、細砂糖、蘭姆酒（可加可不加，去腥增香）

香Q芋頭餅😋

不少人喜愛芋頭的糕點，但像芋頭餅,芋頭酥的糖油含量很高，而且用油炸，會有負擔；我喜歡用少油做好吃的點心，減糖、少油,也能小小滿足味蕾。

食材：芋頭(去皮後)、奶油、椰漿粉、糯米粉、水、樹薯粉、細砂糖

伯爵茶奶酥餅乾

這個配方的口感，非常接近奶酥餅乾 主要是好操作，不用太多器具 只需要打蛋盆，刮刀，打蛋器 即可製作出美味的餅乾 拌勻整型馬上可以進...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、煉乳、牛奶、唐寧伯爵茶包、低筋麵粉、泡打粉 (可略)

多啦A夢的銅鑼燒

外面賣的銅鑼燒吃起來都會很甜，吃起來較不健康但自己做的銅鑼燒可以減少糖份的攝取量，吃起來衛生又健康，每吃一口都是滿滿幸福的好滋味唷!

食材：低筋麵粉、雞蛋、鮮奶、細砂糖、無鋁泡打粉、蜂蜜、紅豆泥

柚香蛋糕

有淡淡日本柚子香氣與奶油香的蛋糕

食材：料理用電子秤、杯子、雞蛋、隔水加熱用鍋、無鹽奶油、麵粉篩網、全脂牛奶、一般篩網、低筋麵粉、大碗、精製細白砂糖、一般碗、檸檬汁、分蛋器、紅茶葉、打蛋攪拌棒、電動攪拌機、長柄料理鏟、錫箔紙、日式戚風中空陽極六吋模、可設定溫時烤箱、六吋蛋糕倒扣架、隔熱手套、刀

🇮🇹蝴蝶義麵溫沙拉🇮🇹

使用自己手做的蝴蝶義大利麵特別有感情⋯⋯ 以蝴蝶義大利麵為主角，既美觀又口感豐富，更增添飽足感！

食材：自製蝴蝶義大利麵、蘋果丁、義大利綜合香料、芝麻葉、細砂糖、Feta cheese、香蒜粉、黑橄欖、初榨橄欖油、堅果、蘋果醋、檸檬汁、乾辣椒片（可省）

鑄鐵鍋料理~無水番茄燉牛肉!

超神奇!! 真的不加一滴水就能完成好吃的燉牛肉! 高清影片看這👉https://youtu.be/bQwKxRrwK0w

食材：牛腱、薑片、牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、細砂糖、鹽、黑胡椒粒、義式綜合香料

爆漿起司鮮奶饅頭

濃郁的起士香搭配鬆軟的鮮奶饅頭 鹹甜鹹甜的滋味 大人小孩都超愛！！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲...

食材：中筋麵粉、速發酵母、細砂糖、牛奶、液體油（例如橄欖油）、起司

韓式牛肉蔬菜煎餅

少油少鹽的煎餅相信嗎❤️ 備料好之後一切都會很快喔！ 15分鐘內搞定

食材：低筋麵粉、氣泡水(水也可以)、牛肉片、雞蛋、玉米筍、醬油、芝麻油/芝麻醬、絲瓜、白醋/水果醋、海鹽、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蒜末、洋蔥絲、細砂糖、鴻禧菇、青蔥

銀耳白木耳地瓜小月餅

♦月餅加銀耳♦口感超綿密，中秋更有FU~ 　

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、熟地瓜泥、黃地瓜、細砂糖、鹽、生鮮銀耳、溫開水