素食家常菜

炒滷味

利用滷滷味時多滷一些，例如豆乾、豆包、百頁豆腐、海帶⋯ 第一餐滷好直接吃，放冰箱隔餐不需加熱也可直接吃，再不然就加蒜末把它炒一下，...

食材：上一餐吃剩的滷味、蒜末、辣椒末、蔥末、油、麻辣醬、醬油膏、金針菇

涼拌菠菜｜超簡單完成韓式小菜｜賽食譜

大家去韓式料理店應該多多少少都有吃到涼拌菠菜吧？ 這道料理看似非常的困難，其實簡單到不行 （笑） 只需要簡單的幾個步驟，你也可以在...

食材：菠菜、蒜末、辣椒末、醬油、芝麻油、白芝麻、冰塊

懶人奢華鍋燒意麵

食材：蔥、香菇、高湯、水、火鍋料、鍋燒麵、蛋、泡菜

小白菜

給料理新手們的入門食譜☺️ 所有青菜都可以這樣炒

食材：小白菜、薑絲、蒜片、鹽、味素

鹹蛋苦瓜

苦瓜的滋味很多人害怕，搭配鹹蛋加分許多！這道鹹蛋苦瓜，省去油炸苦瓜的步驟，吃起來更為清爽，與鹹蛋黃的鹹香做結合，非常絕配。熱炒店的...

食材：苦瓜、細砂糖、鹹蛋、辣椒、蔥、蒜頭、鹽巴

番茄🍅炒蛋🥚

食材：番茄🍅、蛋、鮮奶、番茄醬、鹽巴、二砂糖

涼拌山苦瓜佐醬油美乃滋

前往三坑老街用餐，途中遇到了賣菜的阿伯，在陽光下閃閃發亮的苦瓜跟茄子一直拉住我要我帶它們回來。 於是，家裏的冰箱被苦瓜給住滿了。...

食材：山苦瓜、美乃滋、醬油、鹽（汆燙用）

家常豆腐

豆腐的香味配上甜椒的清甜木耳的清脆，真是一口接一口啊

食材：豆腐、小黃椒、醬油、紅洋蔥、糖、木耳、蕃茄醬、水

自製米台目

Q彈滑順，不容易斷的米台目，配上大骨湯和紅蔥頭及蔥花，就好吃的不得了！自己在家做其實比想像的容易！可拌可炒也可加點綠豆湯或糖水做成...

食材：再來米粉、木薯澱粉或太白粉、玉米粉、水、擠花袋或夾鏈袋

南瓜湯麵

食材：麵條、香菇貢丸、南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、鴻禧菇、蔥(蔥白和蔥綠要分開)、蒜、薑母、鹽、沙拉油

清炒花椰菜

食材：花椰菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、鹽、水（或高湯）

涼拌西芹

涼拌西芹，低熱量，製作方法簡單快速，是一道爽口的配菜。

食材：西芹、紅蘿蔔、糖、塩、香油、紅辣椒、蒜末

涼拌手工豆干-超簡單

這道涼拌豆干的做法很簡單，今天買的是非基因改造黃豆做的手工豆干，吃起來的口感很好比一般都豆干軟也較厚實， 而且今天用的是青蒜來做涼...

食材：手工豆干、青蒜、辣椒、辣豆瓣醬、醬油膏、醬油、白開水、糖、蒜頭、香油

刀削麵

Q彈滑順的刀削麵在家自己做! 製作刀削麵比一般麵條來的簡單，不用辛苦地將麵皮桿薄，省了不少力氣呢~天氣涼，來一碗酸辣刀削麵，超級過...

食材：中筋麵粉、冷水

涼拌煙燻豆皮

煙燻食材的美味總是有著令人喜愛的魔力 取用煙燻豆皮來做涼拌的料理 烹調非常簡易省時省力又美味 煙燻的風味 爽口的涼拌佳餚 Sand...

食材：煙燻豆皮、木耳、芝麻香油、香菜、白細砂糖、辣椒、紅蘿蔔絲

醬油炒麵

食材：乾燥油麵、洋蔥、菠菜、油蔥酥、乾香菇、龜甲萬醬油、冰糖

炸地瓜❤️小時候的回憶😊

炸的香香脆脆的美味，是小時候的回憶😊每到中元節家裡總會有這個❤️

食材：地瓜、酥漿粉、水、油