純素食譜

椰汁芋頭西米露

自己動手煮吃的過癮，餐廳都小小一碗貴貴的

食材：芋頭、椰漿、白二砂、西谷米

QQ好吃簡單地瓜球

疫情夜市不能去，只好自己做，簡單又好吃咧，軟Q啊軟Q~ 地瓜粉其他食譜：紅茶涼糕 https://www.one-u-ytr.tk/recip...

食材：地瓜、糖、地瓜粉（木薯粉）、水

[蔬食] 白菜滷

白菜滷加些許芋頭,又增加一層口感

食材：山東大白菜、紅蘿蔔🥕、香菇、洋菇、素丸子/素排、冷凍芋頭、西洋芹、姜絲、香菜

炒地瓜葉

第一次煮 不知道要去絲== 大家跟我一樣是新手的話記得先爬文料理方式阿...

食材：地瓜葉、蒜瓣、米酒、鹽、香菇(非必要，其他料理剩下的)、水

蔥油拌麵

月底料理😅

食材：蔥、油、醬油、香菇素蠔油、白醋、糖

彩椒野菇

鴻喜菇煸香，甜椒熟的快，快速拌炒，馬上成為一道好配菜。　動手試看看吧！

食材：紅甜椒、黃甜椒、鴻喜菇、鹽巴、黑胡椒粒、植物油

南瓜饅頭

食材：南瓜、中筋麵粉、糖、油、發酵粉、水/牛奶

當零嘴吃的#滷豆干（鹹甜口味）

會ㄧ口接一口吃 的鹹甜鹹甜 #滷豆干 當零嘴 當下酒小菜 都可以

食材：豆干、八角、醬油（薄鹽醬油）、紅辣椒、料理米酒、油、冰糖

番茄蔬菜湯餃｜15分鐘素食

把番茄、杏鮑菇先炒香作為湯底，再加入其他蔬菜煮成清爽的湯頭。加入水餃就是飽足營養的一餐。

食材：杏鮑菇（大）、番茄、鹽巴、高麗菜、義式香料、素水餃、黑胡椒、水、白醋、糖

健康素食壽司

一道美味又健康的壽司

食材：白米、橙蜜番茄、小黃瓜、黑胡椒鹽、紅蘿蔔、海苔、素食排骨酥

低脂高纖減肥~簡單快速紅蘿蔔炒綠豆芽

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、蒜頭

炒地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜頭、鹽、雞粉

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽、糖

日式涼拌秋葵

簡單的料理方式也可以像是在居酒屋吃到一樣的味道😋

食材：秋葵、柴魚、昆布醬油

清炒～空心菜

喜歡吃菜，健康養生不加太多調味料～健康養生

食材：蒜頭🧄、有機空心菜、鹽巴

炒米粉 （素食炒米粉）

炒米粉 （可葷食亦可素食）10分鐘可完成的料理

食材：新竹炊粉1包、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、水、油、肉燥或肉絲（若要素食可省略、鹽（或是少量的醬油）

匈牙利紅椒粉焗櫛瓜

匈牙利紅椒粉不辣，微甜溫潤的味道和強烈的增色效果，讓菜餚無論在味覺和視覺上都大大加分。搭配乳酪絲和櫛瓜一起烤，襯托出櫛瓜的清脆多汁...

食材：櫛瓜、鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒