純素食譜

「素食」香椿素燥

炎炎夏日胃口不佳 煮一鍋，保證胃口大開

食材：香菇、火腿、醬油、菜埔、冰糖、香椿素肉燥、五香粉、炸豆腐、香椿

素食可吃─會涮嘴的梅香蕃茄果乾

梅子和蕃茄一直都是最佳拍檔，善用烘乾的方式，將牛蕃茄的水份去，使用Q梅汁和梅子粉雙管齊下，不但讓牛蕃茄QQ口感完美保留，更讓梅子的...

食材：牛蕃茄、Q梅湯汁（可有可無）、梅子粉

辣炒竹筍

當季竹筍肉質細嫩，味道香甜，低脂高纖，簡單薑炒醬炒就非常好吃。

食材：竹筍、薑絲、醬油、冰糖、辣椒

冰釀梅子番茄

外型圓滾滾的小番茄 泡在梅汁中做成開胃酸甜的 梅子冰釀番茄 冰冰涼涼淋上檸檬汁更讚唷 詳細影片資訊：https://reurl...

食材：話梅、小番茄、檸檬汁、蜂蜜、冰塊、水

饗瘦美味-夏日首選 冰鎮綠竹筍

前幾日上市場時，見到攤子上擺著初夏的綠竹筍，剛好這幾天的天氣熱的讓人有點吃不消，心裡盤算著，趁新鮮回家趕緊煮熟，待冷卻時放入冰箱冷...

食材：綠竹筍、鹽、海鹽、水、淡醬油

鹽酥花生天貝

食材：天貝、炒花生

地瓜球

酥

食材：地瓜、木薯粉、糖

素沙茶炒碧玉筍～全素

食材：碧玉筍、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、薑絲、油、素沙茶醬、鹽、昆布粉、水

草莓雪泡

用一杯粉嫩到爆炸的【草莓雪泡】開始美麗的一天吧! 用香蕉原本的甜味、草莓的香味、加上優格打出酸酸甜甜的好滋味! 影片連結: h...

食材：草莓、香蕉、優格或草莓優格、水

地瓜葉綠拿鐵

一杯充滿能量的活力飲品， 口感滑順，喝起來沒有青菜味，只有淡淡蘋果香跟堅果香，每天早上都想來上一杯

食材：地瓜葉、中型蘋果半個、鳳梨、無調味綜合堅果、冷開水

天貝涼拌魯豆干

食材：天貝、魯豆乾、香菜、漢方麻辣醬

素食馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉 ●材料 約3-4人份量 馬鈴薯一顆 紅蘿蔔半條 玉米罐頭2湯匙 小黃瓜一條 沙拉適量 花生粉適量（可自由添加） ●...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒、沙拉、花生粉、小黃瓜

金瓜米粉（素食）

食材：新竹炊粉、紅蘿蔔🥕、胡椒粉、木耳、鹽、金瓜、高麗菜

蕃茄天貝義大利麵

食材：蕃茄、洋菇、天貝

焗烤咖哩派★okane

【日系咖哩料理第五彈】 咖哩巧妙地與乳酪結合在一起，形成圓潤又有厚度的層次，這橫跨年紀鴻溝、男女大小通吃的焗烤，真該是居家旅行、款...

食材：（甜味）純素咖哩醬、吐司、披薩絲、巴西里

電鍋。絲瓜金針菇。快速省錢低油瘦身。

從OL變成1打1，懶到連瓦斯爐也不想開，只想用電鍋，白天餵自己，吃完只要洗一個盤子！

食材：絲瓜、金針菇、電鍋、枸杞、薑、鹽、油

黃金薑黃椰奶燕麥粥早餐（素）

🇮🇳抗發炎、緩經痛，十分鐘古印度食療🇮🇳 薑黃是最近很受歡迎的養生食材，做成簡便的黃金牛奶（Golden Milk）是歐美最流行的...

食材：即食燕麥片、椰奶、椰子水或開水、薑黃粉、肉桂粉、薑粉或老薑泥、黑胡椒、蜂蜜或楓糖