純素食譜

涼拌黑木耳

夏天做個簡單的涼拌木耳，酸酸甜甜的滋味，好吃又開胃。

食材：新鮮黑木耳、白雪菇（可不加)、烏醋、薑絲、白糖、醬油、白醋、香油、醬油膏（香菇素蠔油)、白芝麻

（無油）酪梨涼拌豆腐～全素

食材：豆腐、酪梨、鹽昆布、芥末醬

香菇素肉燥

滷上一鍋香噴噴的香菇素肉燥，無論是配飯、拌麵、做餃子餡都合適。

食材：乾燥素大豆肉粒、杏鮑菇、糖、已泡發香菇、生抽、老薑、素蠔油、罐頭菜心、黑醬油（晒油）、愛之味素沙茶醬、香椿醬、食油、熱水、太白粉、鹽、香菇粉、芝麻油、黑胡椒粉

素食蘿蔔糕電鍋一次完成 #素食#素食年菜

特別遇到春天素食創辦老闆娘聊天時，請益到的重點，就是要入口即化～蘿蔔要多！！ 這次弄了兩大顆蘿蔔，配一斤再來米粉～果然是好吃

食材：白蘿蔔、再來米粉、胡椒粉、乾香菇

麻油紅莧菜

食材：紅莧菜、薑片、麻油、白芝麻粒、鮮味炒手

芹菜炒素肉【5分鐘】

親戚拿來的香烤片素料，跟芹菜很好搭，清爽好健康💪 芹菜葉要如何使用不浪費，請參考「芹菜葉滷肉燥」 https://www.one-u-ytr.tk...

食材：芹菜、素料切塊、海鹽、薑絲、鮮味炒手

咖哩香菇雞炊飯

電鍋掀開的那一剎那之間，整個咖哩香氣撲鼻而來，咖哩香彌漫餐廳裡，令人食指大動。S&B特製咖哩粉和S&B金牌純素咖哩...

食材：白米、帶皮雞胸肉、S&B特製咖哩粉、S&B金牌純素咖哩塊中辣、乾香菇、毛豆、紅蔥酥、熱開水、水、細蔥花

炒四季豆玉米筍

食材：四季豆、玉米筍、辣椒🌶️、蒜頭、鹽巴、鮮味炒手、水、橄欖油

[減醣]塔香菇菇炒玉米筍

食材：薑、香菇、麻油、蘑菇、無添加醬油、杏鮑菇、赤藻醣醇、玉米筍、水、九層塔

種豆芽菜紀錄

照片是自己在家練習種豆芽菜的成果，約兩個禮拜才長這麼一丁點長 2019.01.15~30 收成就來料理成一盤菜上桌嘍，辣味燙銀...

食材：綠豆、洗菜濾水籃、蒜蓉醬、甜辣醬

楊枝甘露（無鮮奶油版v.s.奇亞籽版）

港式甜點楊枝甘露，幾乎是所有走訪過香港的遊人共同的味蕾回憶，這道看似費工味道精緻的甜品居然一點都不難，幾乎可以說是＂青菜喇喇咧＂（...

食材：芒果、葡萄柚、椰奶、西谷米

電鍋玉米筍鴻禧菇絲瓜湯

味道很清甜

食材：絲瓜、玉米筍、鴻禧菇、板豆腐、薑、水、油、康寶鮮味炒手、蔥花、香油

超簡單電鍋料理：懶人版滷冬瓜

通通丟進電鍋裡，彈起來就是一道菜🤣簡單又方便，快來一起做看看吧go...

食材：冬瓜、老薑、醬油、醬油膏、冰糖、水

蒜炒地瓜葉

古早蒜頭香 + 嫩嫩地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜頭、鮮味炒手、水、米酒、白胡椒粉

發糕（電鍋版）

簡單的製作方式，零失敗喔！

食材：低筋麵粉、水、糖、泡打粉

素食紅燒麵

喜歡吃重口味又吃素的一定要試試這個紅燒麵唷！一定不會後悔學起來，食材簡單，烹煮容易。

食材：乾麵輪（泡過水）、白蘿蔔（中）、醬油、紅蘿蔔、鹽、紅番茄（中）、鮮味炒手（奶素）、薑片、豆瓣醬（一般）、水、番茄醬、萬用滷包、白胡椒、糖

手工自製炸豆皮（生豆皮）

人在外地，總會想吃台灣味🇹🇼 天漸漸冷了，火鍋好朋友，怎麼能忘記炸豆皮。 意外的超級簡單，很適合自己動手做。 純天然，無添加物，...

食材：豆漿