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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
食譜名稱：養生紅麴米糕
馮瑞琴清爽不膩口兼具飽足感，省略舞鍋弄鏟工序，食慾不佳的酷夏拿它當主食，放凉了當點心也很Okㄛ
食材：糯米、紅麴、葡萄干、米洒、糖、桂圆、紅棗
紅麴米
36 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紅麴米」的零失敗食譜
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養生紅麴十穀米素粽
Beth用紅麴十穀米做成素粽，加上滷香菇、猴頭菇、栗子、花生、地瓜還有松子，非常養生喔！
食材：十穀米、紫米、長糯米、栗子、花生、松子、猴頭菇、乾香菇、紅心地瓜、蘿蔔乾、紅麴醬、醬油、白胡椒粉、水、薑末、七味粉、紅露酒、粽葉、棉繩
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銷魂蜜汁叉燒肉 [影片示範]
kuna每次吃叉燒老是吃不過癮，其實蜜汁叉燒也不難做，只要有點耐心就好。做好的叉燒不但可以再做成黯然銷魂叉燒飯，想做叉燒拉麵、叉燒包也可以...
食材：豬胛心、紹興酒、醃製醬汁、醬油、蜂蜜、蠔油、油、大蒜切末、五香粉、紅麴米
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棋格磅蛋糕(棋盤磅蛋糕)
VivienCheng磅蛋糕的組合! 蠻簡單又好吃的，需要時間製作。
食材：室溫奶油、糖粉、奶油、室溫蛋(約4~5)、白糖、低粉、檸檬汁、水、原味蛋糕糊、泡打粉、楓糖漿(蜂蜜也行)、紅麴粉、鹽巴、牛奶、小蘇打粉(可以不用)、可可粉、巧克力米
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麻油燒酒雞-紅麴版
🐾三不五時泡廚房補身體囉！ 菌菇麻油紅麴燒酒雞湯。
食材：紅麴醬、米酒、薑片、雞肉、麻油、純米料理米酒、鴻禧菇、雪白菇
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紅麴米糕
supermom圓糯米軟Q好吃，但常於食後發生胃脹氣或消化不良的症狀。紅麴健脾助消化，目前被認為有降低血脂之角色。龍眼肉亦具有補血之效。而紅麴米糕...
食材：圓糯米、水、紅麴米、紹興酒、桂圓肉
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鴻運發糕(年菜)~純素食
淨心環保蔬食秀最近幾天一早起床做到半夜，為了研發年糕及發糕， 要想年菜菜單準備採買，煮三餐打掃，忙得團團轉，看似簡單的發糕，我努力試了三次不同做...
食材：在來米(白米)、在來米粉、低筋麵粉、酵母、水、砂糖、薑黃粉、可可粉、麻薏粉、紅麴醬
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【亡者麵包】暗黑叉燒包
kuna在魔獸的世界裡，亡者麵包需要鬼魅烹飪用火，所以我將鬼魅火焰以赤紅的叉燒作為代表，並使用有暗黑氣息的竹炭製成麵包，再將魔獸世界著名的...
食材：豬胛心、紹興酒、蜜汁叉燒肉、醬油、洋蔥、鮮奶、蠔油、砂糖、蜂蜜、鹽、大蒜切末、糖、無鹽奶油、五香粉、紅麴米、高筋麵粉、紅鞠米、水、竹炭粉、塗醬-蜂蜜、低筋麵粉、酵母粉3g、塗醬-油、水30g、塗醬-醃製醬汁、麻油
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Mimi♥紅麴米香雞排【彩色營養米】
咪咪愛料理把炸雞排跟米香結合起來是什麼味道？外皮香脆，雞肉噴汁，這麼特別的雞排用了彩色營養米的紅醩來增加顏色與口感，獨特的米香值得一試！
食材：去骨雞腿排、彩色營養米-紅麴、麵粉、蛋、胡椒鹽
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日本甘酒（紅米版）
🐾三不五時泡廚房甘酒為日本自江戶時代，平民補充營養的點滴之稱。 尤其，夏天中暑可喝它。 甘酒的使用非常廣範，冷熱皆宜讓人暖心，消除酷熱感。
食材：水、紅糯米、冷開水、米麴、外鍋煮飯水量、外鍋保溫水量
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【紅麴料理】紅麴雞米糕
小潔的廚房記事雞肉混合紅麴等材料醃至入味, 同糯米飯分別蒸熟後, 再與配料炒香, 米糕吸附雞肉釋出的湯汁, 滿滿膠質散發淡淡酒香, 雞肉鮮嫩透著...
食材：五穀米、糯米、香菇、清水、蝦米、去骨雞腿肉、麻油、黑麻油、蔥白、紅麴醬、紅露酒、味噌、白糖
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【紅麴料理】海苔紅麴飯捲
小潔的廚房記事紅麴可產生天然色素, 使食物呈現紅色之外, 還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。白米混合紅麴醬煮成壽司飯, 搭配...
食材：海苔片(大)、壽司米、清水、雞蛋、紅麴醬、活蝦、壽司醋、小黃瓜、紅蘿蔔、海鹽、哇沙米
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紅趜蜜地瓜
里仁好食光利用紅麴米的自然顏色將地瓜染色，橙紅與金黃的配色非常喜氣，地瓜浸入了梅子的香氣，鬆軟甘甜的滋味會讓人一口接著一口吃，在年節時刻是十...
食材：冷凍地瓜塊、紅麴米、紫蘇梅、話梅、冰糖、蜂蜜、水
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咖哇伊*龍貓飯糰彩米家族
洪惠經典動漫宮崎駿代表作''龍貓''，是我最喜歡的一部卡通，只要是電視重播都會再看一次，讓人百看不厭哩!我用台灣專利 蔬果原萃（薑黃，...
食材：彩色米(薑黃)、彩色米(紅麴)、彩色米(紅鳳菜)、彩色米(芥菜)、白飯、起司片、海苔片、美乃滋、義大利麵條
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【阿芳老師食譜】古早味紅麴發粿
商周出版傳統每到過年，家家戶戶都會泡米磨漿炊粿――用家中吃的白米磨成漿，因為天氣寒冷，放在灶台溫暖處一兩天，等待米漿自然發酵，而發酵好的米...
食材：蓬來米粉、在來米粉、低筋麵粉、紅麴米、水、即溶酵母粉、細砂糖
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腰果炒飯(彩色米-紅麴)
洪惠農委會獨步全球成功研發出帶有天然植物活潑鮮豔的顏色，並具有養生保健活性成分的彩色米。目前已成功研發出紅、黃、綠、紫等具有抗氧化的色...
食材：彩色米飯-紅麴、腰果、玉米筍、蘆筍、高麗菜絲、豬肉絲、鹽、胡椒粉
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自製紅麴醬
Mei Cruise紅麴可降低膽固醇及血壓,治療膽結石,前列腺肥大等,加入肉類調味或製作饅頭等都合適
食材：紅麴米、圓糯米、紅標米酒、鹽
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Mimi♥櫻花蝦紅麴飯【彩色營養米】
咪咪愛料理添加紅麴的彩色營養米簡單烹煮就是美味，加上金蔥鵝油與櫻花蝦的香氣，就是單純的美好。
食材：彩色營養米-紅麴、櫻花蝦、金蔥鵝油、紅棗、胡椒鹽、水、蔥
![銷魂蜜汁叉燒肉 [影片示範]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/247819/ebb948e9ab052b40.jpg)
