紅菜

海鮮白醬帕式達【白酒帕式達】

台酒的泡麵真的是太讚了~ 從最受歡迎的花雕雞麵到現在的 紅/白酒帕式達 真的是太好吃了~我家小朋友吃了之後讚不絶口吔~真的是有高級...

食材：白酒帕式達、淡菜、鯛魚片、青花菜、紅甜椒

炒娃娃菜佐甜椒(水波爐料理)

水波爐炒蔬菜很方便不用顧爐又很美味，口感不輸瓦斯爐喔!

食材：娃娃菜、黃甜椒、自製蒜蓉醬、紅甜椒、食用鹽、洋蔥、鮮味炒手、紅蘿蔔

（韓式） 涼拌蕨菜 고사리나무

會接觸到這道小菜是回莞島過節時，嬸嬸常常會做出來的小菜，我婆婆跟先生都很愛，說這對身體很好，而我是第一次見到覺得神奇，但是嬸嬸做的...

食材：蕨菜、紅辣椒、蔥花、蒜泥、薑泥、酒、韓式芝麻油、白芝麻粒、高湯、醬油、食用油

自家製涮涮鍋

家人挺愛吃涮涮鍋的，現在物價高漲，涮涮鍋很難見到單價200以下的了，所以有時候，自己在家煮一下，能賺到店家的工錢及利潤，雖然一樣是...

食材：豬肉片或肉塊自己切片、白蘿蔔1/4條切片、白蘿蔔泥、紅蘿蔔1/4條切片、蔥花、昆布15*15公分、南瓜切片、紅辣椒切圈、水、綜合火鍋料丸子、小香腸、蟹味棒、沙茶醬、丁香小魚乾、白菜半顆、醬油、青江菜1把、醋、油菜1把、蒜末、雪白菇、鴻喜菇、高湯粉/罐頭高湯

雞肉鹹湯圓

鮮嫩雞腿肉取代豬絞肉, 混合菜埔碎, 豐富口感層次別有一番風味~ 一顆顆討喜的湯圓, 熱呼呼的來一碗, 讓人好滿足! . 小潔...

食材：糯米粉(粄媽)、清水(粄媽)、大成去骨雞腿肉、糯米粉、菜埔碎、乾燥香菇、清水、醬油、紅蔥頭、米酒、蔥花、雞油、蝦米、白胡椒粉、食用油、白菜 韭菜 芹菜、鹽 白胡椒粉 香菜、雞高湯

👶🍀☘🐋娃娃菜蒸魚

娃娃菜也是一道喜歡的蔬菜，平常都用清炒居多，剛好要蒸魚肉，放在一起蒸煮，一道程序，就吃到兩種菜餚，簡單又方便

食材：娃娃菜、黑木耳、胡椒鹽、比目魚、黑胡椒粉、紅辣椒、醬油、米酒

紅糟腐乳雞粒-15分鐘上菜系列

鹹香下飯的紅糟腐乳雞粒，簡單翻炒快速上桌，拌著白飯一起吃~~ 超美味:) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 http...

食材：雞胸肉、蒜末、青蔥、辣椒、辣豆腐乳、紅糟醬、糖、醬油膏、米酒、香油、白胡椒

副食品-紅目鰱蔬食粥

菲兒目前是9m的寶寶 4m開始都是吃泥狀（不同菜色）再用電鍋蒸熟 但最近都作嘔或緊閉小嘴嘟起嘴來 所以嘗試一下把食材一起拌炒看...

食材：紅目鰱、1:5全粥、A菜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜

養生芋頭十穀米粥 (不油炸芋頭)

食材：蒜頭、薑絲、紫米、香菇、十穀米、紅蔥頭、蝦米、香菜 或 芹菜、菜埔、芋頭、香菜

韓式雜菜

韓式雜菜，就有點像台式炒米粉，不過它不是炒的，而是把配菜都炒好，再一起拌勻調味，麵條Q彈，配菜爽脆，一起入口口感滿足，韓式雜菜冷熱...

食材：韓國冬粉、肉絲、醬油、黃甜椒、米酒、紅甜椒、胡椒粉、糖、波菜、香油、鮮香菇、白芝麻、洋蔥、太白粉、胡蘿蔔、青蔥、木耳、蒜末

15分鐘到倫敦＿培根布利起司三明治

懷念秋天去倫敦旅行時街頭冷餐店的三明治組合，鹹香培根、濃郁乳酪搭配爽脆生菜以及最畫龍點睛的酸甜紅醋栗果醬，一口咬下，驚奇食感，無比滿足。

食材：麵包、培根、蘿蔓生菜、番茄切片、紫色洋蔥絲、小黃瓜片、布利起司(Brie)、紅醋栗果醬

芒果莎莎

食材：愛文芒果、青花菜、鹽、紅甜椒、黑胡椒、香菜、檸檬汁、番茄醬、橄欖油

鮮蔬拌紹香紅露醉雞【年菜到你家】

不知主婦們是否開始擬定農曆年節的菜單了呢? 一般過年團聚，總是會多準備依些大菜，但一個人準備通常是忙的不可開交，必需準備幾道快手即...

食材：彙饌紹香紅露醉雞、小黃瓜、附贈調味包、西洋芹菜、研磨式綜合香料鹽、小蕃茄、香油、洋蔥、香菜、大辣椒

紅鳳菜豬肉捲 佐腐乳芝麻醬

夏天想涼涼的吃紅鳳菜，可以用這個方法! 大部分的人會將紅鳳菜和薑絲及麻油一起炒，此法除了可以降低紅鳳菜屬性偏涼的問題外，還可以減少...

食材：紅鳳菜、火鍋豬肉片、嫩薑薑絲、蒜末、豆腐乳、麻油、糖、芝麻醬、醬油、水

〔健康美味〕排骨二吃：無油煙糖醋、菜心湯

煮骨頭類肉品怕有重金屬，所以每次都特別挑有認證的排骨。排骨二吃，更可以善加利用好品質的肉^^

食材：帶肉豬排骨、洋蔥、鹽巴、紅黃甜椒、白胡椒粉、花椰菜、亨氏番茄醬(原味)、菜心、冰糖、義美貢丸、白醋、老薑

紅鳳菜拌炸醬『維力炸醬』

紅鳳菜補血,不用油炒,簡單的加點炸醬調味,味道清爽又不油膩,有富含纖維營養健康

食材：紅鳳菜、維力炸醬、蒜末

無錫排骨

一種食材, 兩種不同烹調方式, 造就不同的的口感和味道, 料理境界如此廣大, 愛怎麼烹調, 就看個人手藝囉!第一種作法是右邊腩排,...

食材：冷凍腩排、蔥、醬油、薑、冰糖、蒜頭、米酒、青江菜、胡椒粉、紅麴醬、滷包、香油、太白粉