辣炒雞丁(日式中華料理版) 熊主婦料理手帳 日本中華料理店常見的辣炒雞丁,使用乾辣椒香而不辣搭配小黃瓜、彩椒、腰果、是鹹香夠味蔬菜十足的下飯菜。 食材:雞胸肉、彩椒、小黃瓜、蔥、薑、蒜片、腰果、乾辣椒(新鮮辣椒也可以)、鹽(雞肉醃料)、胡椒(雞肉醃料)、酒(雞肉醃料)、香油(雞肉醃料)、調味醬汁、糖、醬油、烏醋、紹興酒(米酒也可以) 3 一起做 702 讚 10 分
涼拌素雞小黃瓜 陳小妹の輕鬆廚房 簡簡單單幾個步驟也能變出一道美味的小菜。 食材:白素雞、小黃瓜、紅辣椒、蒜頭、醃小黃瓜的鹽、醃小黃瓜的糖、細黑胡椒粉(或白胡椒粉)、鹽、味素(亦可不加)、香油 82 讚
墨西哥熱壓磚餅 劉小裴 微辣為酸的墨西哥口味 食材:墨西哥捲餅皮、小黃瓜絲、洋蔥丁、蒜片、義大利麵醬、糖、胡椒粉、abc辣醬、雞腿肉、(醃料)蒜粉、(醃料)墨西哥辣椒粉、(醃料)鹽、匈牙利紅椒粉 39 讚 60 分
日式福壽醬菜~ 陳小妹の輕鬆廚房 這道醬菜曾經是一位阿姨在日本學的,原本她是不外教的,因為她説當時她好不容易才説服對方教她⋯⋯現在我要把她的愛延續下去。 ps:用阿... 食材:白蘿蔔1大條、紅蘿蔔、小黃瓜10條、蓮藕(嫩)、醬油、白醋、冷開水、黑糖、甘草片、鹽(醃軟用)、白細糖或二砂(醃軟用) 26 讚
涼拌糖醋小黃瓜薄片~開胃前菜 小菜常備菜 潔西卡的家常美味 天氣愈來愈炎熱了,悶熱的天氣讓人覺得十分不清爽,吃飯的時候就需要這道涼拌酸甜小黃瓜來解解膩,現在小黃瓜很便宜,一次多做一點可以吃個... 食材:小黃瓜、鹽 (醃漬殺菁用)、糖、米醋/白醋、冷開水 2 一起做 551 讚 10 分
極上炸牛丼 大峰的期待Forever!! 運用日式的炸法,將牛肉的肉汁鎖住,外酥內嫩的口感,再加上法式生菜解油膩,好吃! 食材:板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬 30 讚 10 分
山東燒雞 尾章 不用上館子,山東燒雞也能在家裡輕鬆作,用料亭和露(昆布香菇)不死鹹甘醇好味,涼涼吃更好吃,醬汁淋上放涼雞肉和小黃瓜真是好好吃ㄚ! 食材:無骨雞腿、小黃瓜、(雞腿醃料)料亭和露、(雞腿蒸料)蔥.薑、(雞腿蒸料)花椒粒、(雞腿蒸料)米酒、(涼拌醬汁)料亭和露、(涼拌醬汁)糖、(涼拌醬汁)黑醋、(涼拌醬汁)蒜泥、(涼拌醬汁)蒸過雞汁、(涼拌醬汁)白芝麻、(涼拌醬汁)香油 64 讚
韓式紫菜包飯 "正宗Kimbap" Queenie Chou 這個食譜是跟韓國人學的,因為自己太愛吃韓國超市老闆做的Kimbap,就問身邊的韓國朋有做法然後開始自己做,因為覺得很好吃!所以分享... 食材:紫菜包飯份量、韓國壽司米、麻油、午餐肉、糯米醋、紅蘿蔔、小黃瓜、鹽、菠菜、炒熟白芝麻、雞蛋、市售醃黃蘿蔔條、糖、自製醃小黃瓜條 3 一起做 637 讚 30 分
自製改良海南雞飯+雞湯一次完成 陳毓茹 簡單方便,海南雞飯+雞湯一次完成 我喜歡吃乾乾的飯所以只放1:1的雞高湯在飯裡,如果怕太乾可以再多加一點點 食材:蔥蒜薑油醬:、蔥、蒜、薑沫、橄欖油、雞湯塊、雞肉:、大雞腿、蔥段、豬油、飯:、香米、蒜+薑沫、月桂葉、麻油、醃小黃瓜:、小黃瓜、辣椒、糖、鹽巴、味霖、白醋 143 讚
雙醬梅汁拌細麵-五木拉麵 靜姐廚房 炎炎夏日裡,真的會人沒有食慾,如果來一道酸甜又帶梅子香氣的梅汁醬拌麵,讓Q彈得麵條沾附著醬汁及清脆的小黃瓜一起食用,雙重口感,還真... 食材:醃漬老梅、蔓越莓、白醋、糖、小黃瓜、細關東麵 48 讚
照燒雞胸肉塊 Chuan-Nu Lien 兒子住宿在外,常要求媽媽幫他準備一些好下飯的食物,再搭配自己現炒的蔬菜,這樣就可以儘量減少外食,照燒雞胸肉冷食、熱食美味一樣! 食材:雞胸肉、小黃瓜、醃料:米酒、醬油、胡椒粉、蒜末、薑末、地瓜粉、醬料:味醂、糖、水、芝麻 5 一起做 940 讚