糖蔥

佃煮秋刀魚

食材：秋刀魚、蔥、清酒（或米酒）、烏醋、醬油、糖

夏日簡單料理：油潑茄子

夏天太熱吃不下飯？別擔心，跟著我做這道料理非常開胃哦！一起來做看看吧Go...

食材：茄子、蔥、蒜頭、乾辣椒、鹽巴、白醋、糖、油

讓人食指大動的美味香菇肉燥飯

香菇香味四溢，簡單做又非常下飯，保證聞到讓人立刻食指大動。

食材：香菇、絞肉、油蔥酥、高湯、醬油、糖、胡椒鹽、醬油膏、青蔥

金針菇燴豆腐

食材：金針菇、板豆腐、醬油、洋蔥、醬油膏、蒜頭、糖、蔥

清蒸鱸魚

給新手料理者的宴客級食譜😊😊😊

食材：鱸魚、蔥花、朝天椒、米酒、醬油膏、蔥段、醬油、薑片、糖、鹽、胡椒粉、味素、太白粉

炒黑木耳（亦可涼拌）

食材：黑木耳（切絲）、蔥（切蔥花）、老薑（切絲）、辣椒（切片）、香油、醬油、黑醋、糖、鹽

三杯雞（雞腿肉/簡易/便當菜）

家常三杯雞結合黑麻油、糖、醬油和薑片蒜粒燜炒而成醬香味濃的下飯菜。

食材：雞腿肉、薑片、蒜粒（大顆）、蔥段、辣椒（不辣）、九層塔、黑麻油、醬油、蠔油、糖、米酒、醬油（淋鍋邊）

筍乾控肉

這次來做道古早味的筍乾控肉，過程比較繁瑣一點，筍絲處理的過程不能少，不然整鍋滷肉就會過酸，另外在烹煮的過程中，真的會讓整間屋子都香...

食材：五花肉條切塊、筍乾、辣椒切段、蔥切段、醬油、蒜頭、紹興酒、薑、糖、香油

魯肉飯

食材：三層肉、水煮蛋、三角豆腐、豆干、醬油、水、鹽、五香粉、糖、烹大師、蒜頭、油蔥酥、薑片

蕃茄滑蛋

食材：牛蕃茄、雞蛋、蔥段、鹽、糖、酒

［日式料理］牛排丼飯

食材：好市多牛小排、洋蔥、日式醬油、蔥、味霖、雞蛋、糖、水、海鹽、橄欖油

麻婆豆腐（S&B生蒜泥醬）

一道超下飯撼動味蕾的料理，蒜與肉香的組合，以及花椒的麻，辣椒的辣，使得這道料理有著豐富的味道！

食材：板豆腐（丁）、豬絞肉、醬油、蔥（末）、辣椒醬、薑（末）、老干媽、S&B生蒜泥醬、水、糖

炒牛蒡酸菜飯

即將邁入2020年倒數，謝謝愛料理活動陪伴我每年餐桌料理，平凡日子中家人陪伴，吃飯快樂日子。願2021年，繼續加油！ 回到正題：...

食材：牛蒡切絲、白飯、醬油、蔥段、味精、胡蘿蔔絲、糖、蒜末、胡椒粉、沒有葉酸菜絲、肉絲、香菜、沙拉油

山東燒雞（培梅奶奶版👵🏻）

培梅奶奶不會只有我一個人認識，妳們都不知道她是誰吧😂😂😂！憶當年就是帶著一本培梅奶奶的食譜和一個大同電鍋到澳洲開始讀書生活的🦘。所...

食材：仿仔土雞腿、小黃瓜、醬油、米酒、八角、鹽、薑、蔥、醋（鎮江醋、烏醋、白醋都可）、花椒粒、蒜泥、糖、麻油、蒜頭、蒸雞的醬汁（大約一半的量）

三星蔥燒豆腐

食材：蛋豆腐、三星蔥、醬油、蒜、蠔油、糖

南部粽

正港媽媽味南部粽

食材：橄欖油、豬油、五花肉、肥油、醬油、粽葉、紅蔥頭、糖、鹹蛋黃（對半）、香菇、五香粉、水、糯米、紅蔥酥、鹽、鮮味炒手、五香粉（第二次）

［澎湖料理］醬燒小管

著季節吃小管最對胃了🤤🤤🤤

食材：澎湖冷凍小管、蒜頭、醬油、蔥、糖、辣椒、米酒、橄欖油