糖味料理

佃煮梅香秋刀魚

佃煮醬汁使用梅子及梅汁，可以取代一般米醋的嗆酸味，味道較為溫和酸甜，加上紫蘇葉的特殊香味，讓秋刀魚嚐起來別有一番風味！使用智慧萬用...

食材：秋刀魚、薑片、梅汁、酸梅、醬油、糖、開水、紫蘇葉、味霖、白芝麻粒、米酒（清酒）

韓式炸雞胸肉

炸過的雞胸肉炒入韓式甜甜辣辣的醬汁，越吃越停不下來，簡單易做的點心。

食材：雞胸肉、地瓜粉（酥炸粉）、洋蔥泥、醃雞料、味霖、牛奶、醬油、玫瑰鹽、糖、楜椒粉、韓國芝麻油、韓式辣麴醬、米酒、粗辣椒粉、蒜泥、薑泥、楜椒、起鍋前淋上蜂蜜、擺盤白芝麻

口水雞★okane

這是一道賓客造訪不失禮，可以端的出檯面的前菜 👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦 或是平時熱天沒什麼胃口，前一天做好直接從...

食材：雞腿肉、青蔥、醬油、薑片、糖、青蔥絲、醋、蒜味花生、川味紅油辣子、白芝麻

BBQ不用烤肉醬 （露營/中秋烤肉適用）

以前烤肉都習慣使用現成的烤肉醬，其實自己在家先調味，不但簡單也比較好吃 👍🏾

食材：蜂蜜、水梨、檸檬、洋蔥、蘋果、醬油、米酒、味霖、糖、三層豬、雞腿排、蒜頭

糖醋雞胸佐時蔬

蓮藕產季，新鮮又脆，搭配酸酸甜甜的糖醋，超下飯

食材：蓮藕、雞胸肉、黑胡椒、紅蘿蔔、地瓜粉、洋蔥、醬油、馬鈴薯、味霖、醋、糖、番茄醬、油、白芝麻

73.蔥肉捲

食材：火鍋豬肉片、蔥段、牙籤、醬油.糖（味霖也行）、辣椒油（可省略）、沙茶醬（可省略）

土豆細條炒肉片

食材：馬鈴薯、火鍋豬肉片、鹽、薑絲、醬油、蔥、素蠔油、黑白芝麻、糖、味淋、香油

鹹甜舞韻

少鹽.無味精.油炸油使用純花生油天然無負擔 野菜選用野生赤道櫻草營養無農藥 所有材料皆產自雲林

食材：昆布醬油、糖、胡椒、純花生油、鹽、味霖、芋頭、秀珍菇、赤道櫻草、玉米粒、海苔、酪梨、味增

鹹蛋炒苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、油、蒜頭、烹大師、糖、水、味霖

優格百香加州卷【野餐露營的必備點心】

【加州卷】是一種反卷的壽司，與傳統壽司不同的是以海苔那一面包裹餡料而成，經典的內餡為蟹肉、小黃瓜、酪梨、美乃滋等。 以優格與百香果...

食材：馬修嚴選 原味優格分享號、馬修嚴選 百香果果漿、鮭魚、馬修嚴選 龍眼蜂蜜、橄欖油、玄米醋、酪梨、糖、紅燒小卷、壽司海苔片、鹽、美乃滋、白芝麻、蛋、白飯(煮熟)、壽司醬油

純素三杯杏鮑菇(無糖)

https://www.youtube.com/watch?v=dC7jT4MZ1sw&t=7s

食材：杏鮑菇、辣椒、薑、九層塔、麻油、有機鹽麴、無糖味霖

日式燉南瓜

食材：水、醬油、味琳、糖、南瓜

宴客菜/年菜【辣拌牛百葉】

影音食譜連結：https://youtu.be/UT5RAK9WTfc 涼拌下酒菜，脆彈的牛百葉，麻辣醬汁加上脆口花生，爽口開胃

食材：牛百葉、醬油、米酒、鹽巴、糖、辣子、蔥花、蒜末、辣油、花椒油、蒜味花生

醃雞腿肉

這味道很像牛排店的黑胡椒醬🤣，肉很嫩喔！沒有雞腥味！

食材：無骨雞腿肉、蔥、蒜頭、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒粒、蒜味胡椒鹽、五香粉、皮薩草、糖、香油、醬油、米酒、橄欖油、鹽

家常蕃茄炒蛋

食材：雞蛋、番茄、糖、水、鰹魚味素、番茄醬、太白粉水

珍珠莓果巧克力

把片裝巧克力華麗變身，在珍珠糖的襯托之下，讓巧克力質感大大提昇，有玉米穀物的咬感加上莓果果酸味層次豐富。 巧克力選高一點％數的，加...

食材：片裝巧克力72％、原味玉米穀片、蔓越莓乾、珍珠糖(灑表面)

兒童版糖醋鯛魚片

偏甜微酸的口味，大人小孩都喜歡喔！

食材：鯛魚、木薯粉、蔥段、玉米筍、蒜末、蕃茄醬、蔥花、薑片、糖、米酒、味霖、鹽、白胡椒