粉

新年禮餅集-芝麻薄餅

因為工作上太忙碌，已經很久沒有上來更新食譜了！對朋友們非常不好意思！今天開始會陸續分享幾款過年期間，我做給朋友的禮餅食譜，希望大家...

食材：常溫蛋白、細砂糖、植物油、低筋麵粉、玉米粉、白芝麻

紅茶蘋果蛋糕

香甜的蘋果搭配紅茶風味的蛋糕，好適合悠閒的午後來杯下午茶，一邊享用一邊分享一週累積的心事。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料...

食材：蓬萊米粉、杏仁粉、細砂糖、葡萄籽油、全蛋、泡打粉、紅茶茶包（取茶葉粉）、蘋果

越式豬腳湯

因為食譜是全文越南發音，我只能翻譯對方有寫下的英文內容，內容盡量做到類似。

食材：豬腳、香茅、雞粉、紅蔥頭、糖、羅望子醬、魚露、香菜根、番茄、水、鹽巴

地瓜燕麥蛋塔｜無麩質、低糖高蛋白版本

地瓜幾乎是減脂人最常選擇的碳水來源，這次就用地瓜來做成健康又好吃的美味蛋塔吧～ 影片食譜請參考：https://www.yout...

食材：地瓜、燕麥片 (或燕麥粉)、牛奶、乳清蛋白粉、雞蛋、杏仁粉、赤藻糖醇或一般白糖、香草精

烤雞腿黃豆芽湯

食材：烤雞腿、黃豆芽、雞粉、蒜末、鹽、芝麻、蔥末

東北酸菜燉粉條

今兒拿自家醃下焦黃焦黃的酸白菜，做一個東北農家菜「酸菜燉粉條」。濕冷雨天來一盆子熱乎的酸菜湯，泡點大米飯、蘸點蒜醬油，簡直香沒治、...

食材：東北酸白菜、豬五花薄片、八角、紅薯粉/韓國冬粉、乾辣椒、白醋、豬油、香菜、米酒、豬高湯、蔥、醬油、薑、雞粉、蒜頭、薑母粉、花椒粉、白胡椒粉

鬆餅粉「小熊巧克力瑪芬」簡單做的濕潤口感

用鬆餅粉做可愛的「小熊巧克力瑪芬」 呆萌模樣是不是很療癒！！！ MissQ My Little Kitchen~ http://...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、砂糖、可可粉、融化無鹽奶油、巧克力餅乾

清炒蘆筍

食材：蘆筍、紅蘿蔔片、雞粉

咖哩豆腐煲

這道豆腐煲娃娃們老愛吃了，就這能炫3碗米飯！家常豆腐煲吃膩了，試試加勺咖喱粉，這小味道嘎地就上來了，真的巨香！ 🌶️相關食譜：「...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、醬油、老薑、米酒、蒜頭、咖喱粉、青蔥、辣椒粉、黑胡椒粉、砂糖、雞粉、熱水、太白粉

鮮蝦炒河粉

食材：蝦仁、韭黃、鹽、青蔥、米酒、醬油、河粉、雞蛋、糖、高湯、白胡椒

海苔蛋捲

海苔蛋捲~獨特酥脆紮實的口感...散發著滿滿的蛋香及奶油香~每一口都是幸福

食材：糖、水手牌超級蛋糕粉、鹽、全蛋8顆、無鹽發酵奶油、海苔粉

蔬食南洋咖喱叻沙麵(純素)

南洋蔬食餐廳熱*島超級受歡迎的「咖喱叻沙」被我成功復刻啦！今天教大家從炒香料開始，一直到完成整碗香辣惹味的純素食叻沙！ 🍜相關食...

食材：陽春麵、生豆包、香茅、長豆、老薑、粗辣椒片、番茄、南薑、白胡椒粒、素食高湯粉、秋葵、薑黃、香菜籽(芫荽籽)、食鹽、黑木耳、檸檬葉、孜然、砂糖、羅望子、植物油、八角、醬油、酸柑(四季橘)、丁香、香菜、肉桂粉、濃椰漿、肉荳蔻粉、清水/蔬菜高湯

濃郁綿密的芋頭蘿蔔糕

試試用白蘿蔔跟芋頭的組合，一方面讓自己過過想吃芋頭糕的癮，所以來個雙重組合來滿足我的味蕾😁😁接受芋頭料理（果然成品比蘿蔔糕口感要綿...

食材：白蘿蔔、芋頭、在來米粉、玉米粉、鹽、白胡椒、水、油

古早味起士蛋糕

古早味起士蛋糕，是台灣經典味覺記憶的延伸。它結合了傳統古早味蛋糕的綿密口感，與起士片的奶香鹹香，吃起來輕盈不膩，讓人一口接一口。 ...

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、鮮奶、植物油、起士片、白醋/檸檬汁、帕瑪森起司粉

爆漿冰心宇治🍵❄️

抓住夏天的尾巴！ 在盛暑的尾巴收尾甜點可是非常重要的！ 說到夏天非酷涼的甜點莫屬， 但融化沾滿手真的很麻煩， 這次特別來介紹不用...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、上白糖、飲用水、杏仁粉、耐高糖酵母、糖粉、植物性鮮奶油、鹽、蛋白、動物性鮮奶油、紅豆餡、無鹽奶油、砂糖、馬斯卡彭起司、清水、湯種、香草精

肉桂蘋果司康

因為很愛吃蘋果🍎，用蘋果製作美味的司康，冬天吃個暖暖的肉桂蘋果司康，幸福感滿滿！外酥內軟～香味四溢～蘋果的營養價值高～自己手作新鮮...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、「華盛頓宇宙脆™蘋果」、砂糖、黑糖粉、牛奶、有鹽奶油、全蛋、肉桂粉、泡打粉、鹽

三色芋圓地瓜圓

三色芋圓地瓜圓以芋頭、橘色地瓜、黃色地瓜為基底，蒸熟後拌入太白粉與地瓜粉揉製而成。色澤繽紛、口感Q彈，無論搭配夏季冰品或冬日甜湯，...

食材：芋頭/黃地瓜/橘地瓜蒸熟後重量、太白粉、地瓜粉、白砂糖（僅芋圓需要）、室溫開水