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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香菇跟青豆仁的組合新鮮,原因是翻開冰箱發現了之前為了煮青豆仁漿湯買的冷凍青豆仁,還有新鮮香菇,突然想吃義式燉飯,於是快馬加鞭立刻來...
食材:生米、冷凍青豆仁、新鮮香菇、高湯罐或高湯塊、肉絲(可不加)、帕馬森起士、洋蔥切末、橄欖油、奶油或鮮奶油、白酒,可不加
絞肉真是隨和的好夥伴,除了可以做肉丸、漢堡排,鑲肉的功能也是一流! 舉凡可以填塞的蔬菜,都可以跟絞肉搭配成一對寶,香菇可以、大黃瓜...
食材:苦瓜(中型)、高湯或水、絞肉、洋蔥(切丁)、糖、麵包粉或低筋麵粉、酒、鮮奶或豆漿、醬油、片栗粉或蓮藕粉、米霖、鹽、白胡椒、水
加入大量的海鮮,利用海鮮的鮮甜,讓米粉充滿海味,為了艾澤拉斯的英雄們,也不忘加入大量的菠菜,不僅要讓征戰的英雄們吃飽,還要吃的營養。
食材:花枝、草蝦、蛤蜊、蚵、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、蔥花、純米米粉、沙茶醬、醬油、雞粉、白胡椒、高湯
用料超豐盛的「西班牙海鮮燉飯」其實做法簡單又美味 ♡ 不管是用LC鍋、paella鍋或是電鍋都能輕易完成,主要是海鮮食材新鮮最重要...
食材:草蝦、淡菜、透抽、帆立貝、米、高湯、番茄泥、洋蔥、番茄醬、紅椒粉與薑黃粉、紅黃椒、檸檬片
一時興起想做點西洋風味的抓飯,但無奈撈不到「燒烤紅甜椒」,吃起來口味雖然豐富,但也總覺得少了些什麼。
食材:去骨雞腿排、德國香腸、迷迭香、紅蘿蔔、百里香、芹菜、月桂葉、洋蔥、紅椒、番茄、白酒、雞高湯、番茄醬、泰國香米
冷冷的天吃這很可以呀
食材:牛肋(牛肉片)、臭豆腐、高湯、米血(鴨血)、豆瓣醬、薑切末、蒜頭切末、乾辣椒、花椒、香菜
參考MASA老師的食譜。炊飯完全吸收鰻魚的風味,鰻魚鬆軟,是一道不用開火非常好吃的料理
食材:米、香菇、三角油豆腐、鰻魚、茅乃舍高湯
秋天快到了,是蕈菇最美味的季節喔!煮個蕈菇炊飯再加上一鍋雞湯,簡單讓家人營養滿點~
食材:蘑菇、十穀米、高湯、橄欖油、醬油、奶油、鹽、蔥、糖、洋蔥、蒜頭
有沒有人也是超愛吃蔥的,青蔥燉飯簡單又快速,材料易取得,一道主食馬上就上桌了!
食材:米、青蔥(超市包裝那種)、油、稀釋雞高湯、鹽、白酒
燉飯是簡單又輕鬆的料理,只要掌握訣竅,搭配簡單的食材,便可輕鬆完成,也可以搭配自己喜歡的材料調整口味。
食材:米、番茄、橄欖油、洋蔥、奶油、帶尾蝦仁、帕瑪森起司、大蒜、高湯
均衡營養的小飯糰,能依喜好調整成品大小,加上芝司樂的2倍鈣起司片,更是營養滿分,最適合發育中小孩的早餐!
食材:油、紅蘿蔔、毛豆、乾香菇、米、香菇水、高湯、醬油、味醂、芝司樂高鈣起司片
用電鍋煮出單人餐點~不僅煮一人份量的飯,連菜都可以一起做好!!! 加入藜麥米的米飯口感更好,營養滿分外,也減輕了身體的負擔~
食材:白米、(樂腹食業)紅白混藜麥米、豬肉片、清水、蘆筍、日式和風醬油露、橄欖油、紅蘿蔔、白醋、金針菇、糖、蔥、蒜、薑、辣椒、海鹽、蔥花、米酒、肉捲蒸完的湯汁
湯底,是成就一道美味料理的關鍵! 當然最單純的雞高湯食材就是水跟雞骨頭 這次跟著米其林主廚的步驟,在食材的選用上很特別的加了一...
食材:雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、整顆黑胡椒、月桂葉、義大利西巴利、新鮮百里香、細海鹽
為何都是拌炒10下,因為這樣寫比較簡單,大家也容易理解。 推薦大家用牛頭牌高湯就不用那麼辛苦的調味了!哈😝
食材:青江菜、香腸(滿漢原味)、康寶雞湯塊或(牛頭牌高湯)、關山米、蒜頭
季節時蔬帶來的甜味,是屬於當季的新鮮味道,每一口都是種幸福滋味
食材:季節時蔬、乾香菇、柴魚高湯、雞蛋、日式淡醬油、紅蘿蔔、鹽、絞肉、香菇水、米
Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋,科威特,卡達,沙烏地等國家都有這道菜,只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa...
食材:雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭
[四神]指的是「淮山」、「芡實」、「蓮子」、「茯苓」 。在季節交替及濕氣重時最適合來個一碗,不但可以增強免疫力,也對過敏有保健功効...
食材:排骨(或肉排)、四神材料包、薑片、海鹽、紅標純米料理米酒
跟隨主廚食譜學作燉飯,從無到有的雞肉野蕈燉飯,真的很費工! ~~但是很美味唷!
食材:自製雞高湯、義大利米、土雞腿肉(去骨)、中型洋蔥、紅蔥頭、大蒜、鴻喜菇、洋菇、橄欖油、白葡萄酒、奶油、硬質起司、鹽巴/黑胡椒、香菜