節慶

鮮肉大湯圓

食材：糯米粉、水、豬絞肉、蔥花、胡椒粉、香油、高湯

甜酒釀湯圓

柔滑蛋絲的冬至湯圓！第一次嘗試結果好吃！

食材：湯圓（甜的比較好）、蛋、酒釀、二砂（可換黑糖或冰糖）

紅豆湯圓

應景當湯圓我家拜甜紅白湯圓，紅色表示喜氣感覺，甜的真很難消化掉，不然一直煮會糊掉吃完才會煮鹹的。所以家人還是煮正餐，把湯圓當點心吃！

食材：紅色小湯圓、白色小湯圓、煮爛紅豆泥、(義美)奶茶湯圓

手工紅豆芝麻湯圓

兩個禮拜前冬至，已買好糯米粉的我，因為忙著購買聖誕禮物跟好姐妹聚餐，來不及在家裡製作湯圓，但是心裡一直惦記著要開始使用在冰箱裡的芝...

食材：黑芝麻粉(可做約20顆)、糖粉、糯米粉（與水4:3)、奶油（融化液狀）、冷水

聖誕百果甜派 mince pie

叮叮噹，叮叮噹，鈴聲多響亮~ 冷冷冬天，家人好友相聚在一起，分享應景的傳統英國甜點，百果甜派。 微熱後，內餡果香融合，和歐風餅皮一...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、蔓越莓乾、無鹽奶油 (室溫)、葡萄乾、糖、芒果乾、鹽、鳳梨乾、蛋、地瓜乾、楓糖、桂花釀、肉桂、丁香、肉荳蔻、薑粉、水蜜桃果醬 (或是柑橘類果醬)、白蘭地或威士忌 (可不加)

黑糖黑木耳桂花湯圓．柯媽媽の植物燕窩

用添加乾燥桂花與黑糖的黑木耳養生露，來取代傳統的甜湯基底，這時只要搭配傳統小湯圓，立馬變成一道色香味美的創新古早味甜品。

食材：黑木耳養生露(原味無糖)、黑糖、乾燥桂花、小湯圓

黑芝麻湯圓

口感香醇濃厚，溫暖甜蜜，芝麻香氣十足，是碗好湯圓。

食材：黑芝麻粉、糖粉、糯米粉、豬油、冷水、奶油

Hello Kitty造型湯圓~

可以依各人喜好製作自己喜歡的造型喔

食材：糯米粉、水、天然黃梔子、竹炭粉、天然紅麴粉

芝麻湯圓

冬至就是要吃湯圓! 國外沒有賣冷凍湯圓, 幸好有糯米粉可以自己做!

食材：糯米粉、冷水、黑芝麻粉、植物油、砂糖、奶油

造型湯圓

很簡單，但是很費工

食材：糯米粉、水

牛奶花生湯圓

利用現有的牛奶花生罐加熱，再把傳統湯圓燙熟，兩者加在一起即完成，省時又方便，熱熱的甜湯圓即可品嚐囉! 歡迎您來逛逛喔～ http...

食材：牛奶花生、傳統湯圓

聖誕草莓帕夫洛娃 Pavlova

Pavlova的特色是外殼酥脆，裡頭柔軟輕盈，甜點的名字，，據說是為了紀念俄國芭雷舞者Anna Pavlova在1920年訪問澳洲...

食材：蛋白、卡士達白糖、草莓、白酒醋、糖粉、玉米粉、萊姆酒、香草精

草莓聖誕老公公🎅聖誕派對小裝飾

新鮮可愛又好吃的草莓聖誕老公公🎅

食材：草莓、白芝麻、動物性鮮奶油

粿粽

粿粽外皮彈Q,內餡炒香的香味，是種特殊口感的粽子也是美味極了!

食材：a)糯米粉、冷水、醬油膏、細砂糖、胡椒粉、沙拉油、五香粉，鹽、b) 糯米粉適量+ 溫水、粗絞肉、菜脯碎、蝦米、乾香菇、油蔥酥、粽葉、棉繩

鮮肉鹹湯圓

在屏東過冬至媽媽都會做這個,台語叫〝大粒圓仔〞，上台北後婆婆家都吃甜湯圓，鮮少機會吃到這樣的湯圓了，複刻媽媽的味道。 做了11顆大...

食材：圓糯米、地瓜粉、豬絞肉、茼蒿、蔥、蝦米、紅蔥酥、史雲生清雞湯500ml、醬油、水、香油、鮮味炒手、黑胡椒粉、薑泥

萬用鍋 酥炸小湯圓

冬至到了，想吃不一樣的湯圓 又不想吃的太油膩，小紅鍋延伸料理出現了😋

食材：小湯圓、食用油、花生糖粉

真。奶茶湯圓（無咖啡因）

食材：真。奶茶（茶包）、三溫糖、奶粉（可省略）、椰子油（奶油）、糯米糰