筍干

皇帝豆筍湯（電鍋料理）

食材：胡蘿蔔、筍子、皇帝豆、豬肉、乾香菇、鹽

竹筍燒五花肉

用壓力鍋悶燒，約半小時就有好吃的滷肉可以配飯吃了。

食材：五花肉、竹筍、乾香菇、醬油、糖、水、醬膏、蒜頭、蔥、五香粉

魷魚蒜龍骨湯[台糖安心豚]

看到台糖安心豚的簡介 : 是以不施打抗生素、零藥物殘留，可追溯產地身份的豬隻肉品，就豪不猶豫的參與此項評鑑活動 ; 本次利用龍骨來...

食材：台糖龍骨1盒、麻（綠）竹筍或冬筍、米酒、乾魷魚（大）、鹽、乾香菇（大）、沙茶醬（可略）、蛤蠣(已吐砂)、蒜苗、水（約）

炸醬麵

自家炒的炸醬用料豐富, 營養加分. 將炸醬淋在自己喜歡的麵條上, 配上新鮮香脆的小黃瓜和辣椒醬, 令人垂涎三尺! *歡迎到"飄香...

食材：豬絞肉 (1盒)、牛絞肉 (1盒 )、米酒、豆干、豆瓣醬、小黃瓜 (切絲)、中型紅蘿蔔、鹽、竹筍 (1包)、楓糖、青蔥 (切成蔥花)、甜麵醬 (1罐)、水、太白粉

かにの鮮筍炊飯

在盛產鮮筍的季節，能來上一碗充滿筍香的炊飯，是件很滿足的事。

食材：新鮮竹筍、乾香菇、素蠔油、豬肉絲、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、青蔥、白米、水

素炒三丁

先前跟朋友聚會先開菜單給朋友的時候，朋友問說可不可以做素菜，因為其中有位朋友茹素。 所以當下就把筍丁炒毛豆肉末這道菜裡的肉末改成...

食材：豆乾、毛豆、香菇素蠔油、綠竹筍、優質葵花油

蔬食炒飯

無肉料理

食材：隔夜飯、油、蒜瓣、蛋、醬油、洋蔥、玉米筍、水蓮、海苔、蔓越莓果乾

【影片】紅酒焗牛尾【老娘的草根飯堂】

這個食譜每次做都很受某人歡迎 材料不複雜，做法不困難 而家味道相當好！ 前一天做好，第二晚加熱食用更好吃！ 這次做了牛尾，同來做牛...

食材：牛尾、甘筍、西芹、洋蔥、白蘑菇、麵粉、紅酒、水、蒜頭、茄膏、香葉、黑胡椒粉、乾羅勒、百里香、鹽

古早味竹筍肉絲鹹粥

下雨天☔️就是想來碗熱呼呼的粥～有竹筍豬肉蔬菜的鮮甜、白胡椒香油的香氣，濃濃的一碗送入口中，既暖胃又吃得滿足！ 🎈更多的分享在這...

食材：綠竹筍、豬肉絲、醬油、乾香菇、米酒、鹽、紅白蘿蔔丁(選擇性)、糖、白胡椒、芹菜末、香油、蝦米(可略)、油蔥酥(小撇步)、太白粉、米、泡香菇水+水

乾煸麻竹筍

這是朋友家自己種的筍子，送了我們一些，麻竹筍適合煮湯或粥，不過數量有點多，總不能一次煮一大鍋湯吧！那樣可能得喝一個禮拜，於是就先把...

食材：麻竹筍、肉末、蒜、薑、蝦米、冬菜、蔥、鹽、醬油、糖、白胡椒粉

【隨興料理】竹筍鹹粥

簡單易上手的鹹粥，加入鮮脆的竹筍、香菇和肉絲，或是把喜歡的料全部爆香之後，再倒進高湯，加白飯煨煮，就可以上桌囉^_^

食材：白飯、竹筍、醬油、高湯、米酒、乾香菇、太白粉、蝦米、水、油蔥酥、肉絲

【五福酥鬆綠翡翠】素食年菜

蘿蔓萵苣又名長葉萵苣、蘿蔓、蘿美生菜，是一種萵苣屬蔬菜，蘿蔓萵苣鮮翠可口，鮮脆清爽的口感，讓它有生菜之王的稱號，搭配蔬菜什錦酥鬆，...

食材：芋頭、無蛋素火腿、杏鮑菇、乾香菇、紅椒、黃椒、竹筍、荸薺、油、淨斯冬菜料理粉、蘿蔓萵苣、小蕃茄、柳丁

香菇竹筍粥［史雲生清雞湯］

記得小時候媽媽煮這道粥,都吃了好幾碗,長大了,試著煮出媽媽的味道,加了史雲生清雞湯,孩子們說好好吃!有阿嬤的味道!一碗接一碗！

食材：竹筍、乾香菇、塩、蝦皮、白胡椒粉、豬肉絲、米飯、史雲生清雞湯

　皎白筍紅糟豆干

快速方便的炒豆干，很適合帶便當哦！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/14601...

食材：皎白筍、豆干、紅蘿蔔、香菜、芝麻、蒜、糖、塩、紅糟醬

香菇肉筍南瓜粿

十月是充滿黃橙橙南瓜的時節，用南瓜泥做成Ｑ喋喋的南瓜鹹粿～

食材：大蒜末、乾香菇、蒸熟南瓜肉、豆干、糯米粉、熟竹筍(中型)、在來米粉、豬絞肉、植物油、醬油膏、烘焙抹茶粉、白胡椒粉、油蔥酥

筍片炒鮮香菇

筍片搭配新鮮香菇，簡單就可以完成的美味料理哦!

食材：新鮮香菇、紅蘿蔔、日式醬油、筍片、胡椒粉、乾辣椒、味醂、蒜頭、米酒、青蔥

涼拌晚香玉筍佐胡麻醬

很喜歡逛市場，尤其是規模大一些的市場，因為常會有特殊的食材出現，這個晚香玉筍出來其實也好幾年了，但是在一般市場還是不常見到，這次在...

食材：晚香玉筍、大豆乾（無染色）、白芝麻醬、白芝麻、涼開水、醬油、味霖