皮

潤餅捲

潤餅捲的事前準備工作有點多，要把蔬菜切絲燙熟還要切調味後的肉絲或紅燒肉，我還不嫌麻煩的自己做潤餅皮，因為買現成的有點貴... ht...

食材：五香豆干、去皮雞腿肉、中筋麵粉、高麗菜、太白粉、胡椒鹽、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、水、雞蛋、花生粉、太白粉水

原味蔥香蝦油

台式小吃經常使用豬油或鵝油增添古早味香氣，今天分享我的秘製蝦油，加一勺立刻增添大海鮮香！※本食譜可做2瓶蝦油。 🧅相關食譜：「蔥...

食材：蝦皮、蒜頭(淨重)、紅蔥頭(淨重)、葵花油、食鹽

肉桂香蕉卷

食材：香蕉（小)、春捲皮、肉桂粉

媽咪偷懶小技巧-豆皮壽司🍚

夏天進廚房是酷刑啊，來做豆皮壽司，好吃又快速，可以和小孩一起玩，媽咪技巧性放假啦！😁😁😁

食材：大賣場的豆皮、米飯、壽司醋、黑白芝麻、水

客家花生豆腐

🛒新東陽素肉鬆 https://htytw.pse.is/5s8zrg 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.c...

食材：新東陽素肉鬆、帶皮生花生仁、地瓜粉、在來米粉、水、醬油膏、香菜、糖粉

簡易葡式蛋塔（現成塔皮）

現在有賣冷凍現成的葡式塔皮，非常方便，疫情期間在家想吃隨時都可以烤來吃，冰過更好吃唷！小朋友更是喜愛 此配方大約可以製作十個！（...

食材：全蛋、鮮奶油、牛奶、砂糖

四色冰皮

這次Tommy's backing教各位粉粉們， 如何運用家中現有的材料 製作出冰涼Q彈的冰皮月餅呦 讓您不用過多的花費及時間 也...

食材：Tommy's冰皮月餅粉、白油、水、內餡

新加坡肉骨茶

160元, 胡椒味, 蒜頭味很重, 是有蒜頭胡椒味肉骨茶, 不同於馬來西亞肉骨茶,

食材：排骨、豆腐、肉骨茶包、豆皮、蒜頭、五花肉、醬油、金針菇

親子丼（無味霖、無鰹魚露）

在國外醬汁選擇不多，找不到味霖、日式醬油及鰹魚露等等，就用醬油跟糖慢慢調出自己喜歡的口味囉！

食材：去骨去皮雞腿排、洋蔥、蔥、雞蛋、醬油、糖、白飯

🇺🇸高麗菜鍋貼🥟鍋貼皮+內餡🤗

完整食譜含熱量營養成分⬇️ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/08/homem...

食材：中筋麵粉、溫水、絞肉、鹽巴、高麗菜、食用油、薑片、蔥、全蛋、麻油、白胡椒、醬油、雞粉

老皮嫩肉

出處：https://tinyurl.com/y69kqpvj（商業周刊特別企劃）

食材：雞蛋豆腐、蔥花、醬油1大匙、溫開水2大匙、烏醋、蒜泥

越式春捲

夏天很適合吃清爽無負擔的越式春捲，不需要開火，不用在廚房流汗，輕鬆就能做出美味的越南春捲，什麼東西都可以包，海鮮、肉類、蔬菜，吃一...

食材：越南春捲皮、雞胸肉絲、小黃瓜、紅蘿蔔、九層塔、魚露、檸檬汁、砂糖、蒜末、辣椒、雞蛋、楓康吳羽保鮮膜

南瓜片黃麵煮

拌飯簡單料理, 75元

食材：小南瓜、里肌肉、蝦皮、黃麵、鹽、味精、香油

咖哩豆皮絲瓜清湯/S&B金牌純素咖哩塊

咖哩一定要煮的濃濃稠稠嗎？那倒也不一定。 這一道豆皮絲瓜清湯，加了一般份量4倍的水，煮成咖哩風味的清湯，喝起來香氣足卻很清爽。 ...

食材：炸豆皮（生豆皮也可）、絲瓜、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、香菇高湯或水

芋頭瘦肉粥

百吃不膩的好滋味，忽冷忽熱的天氣來上一碗，好滿足。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceb...

食材：大甲芋頭、豬肉絲、蒜頭、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、玉米筍、蝦皮、芹菜、鹽巴、白胡椒粉

鹹酥雞

帶學生做料理系列，雞胸肉或去骨雞腿肉去皮切塊後醃漬，接著放入冰箱保存，等到學生下課後，就可以進行後續的烹調過程，為了不讓學生攝取過...

食材：雞胸肉、去骨、去皮後的雞腿肉、鹽、糖、木薯粉、白胡椒粉、雞蛋（非必要）、香油、橄欖油、蒜末、九層塔、胡椒鹽

（蒲瓜）瓠瓜冬粉炒蝦.........皮

一道清爽的家常菜^^ 夏天最適合不過了 很好吃滴！ 小孩很喜歡喔！

食材：瓠瓜、冬粉、蝦皮、魚露、水、鹽