皮蛋飯

好好吃的洋蔥蕃茄皮蛋燉飯

炎炎夏日吃不下， 做個清爽的洋蔥蕃茄皮蛋燉飯， 酸酸甜甜好吃營養又下飯❤️❤️ Ps.我好愛石X鍋的醬料，外帶有多一小盒，醬料們就...

食材：洋蔥、冷凍蕃茄、日式醬油、蛋、蘿蔔泥、無鹽奶油、蒜泥、皮蛋、果醋、隔夜飯

海鮮粥 seafood porridge

食材：飯、魷魚、蝦、薑片、蔥、Broth(排骨湯)、皮蛋（option）、蛋（option）、白胡椒、鹽

簡易版 皮蛋瘦肉粥 (火鍋牛肉)

簡易版皮蛋牛肉粥，備料簡單，一鍋到底，對獨自住外面的人或是身處在國外的朋友都很方便唷。 煮完才想到忘記拍步驟了。。。

食材：隔夜飯(軟飯)、火鍋肉卷、皮蛋、蒜頭、蔥白、蔥綠、自然高湯(開水)、鹽、雞粉、米酒

剝皮辣椒皮蛋瘦肉糙米粥 台式燉飯

皮蛋瘦肉粥的香味真的令人食指大動，去外面吃一碗根本不夠，還是自家來現煮一鍋才能吃得很滿足。 其實煮粥比想像的快很多，全白米從生米熬...

食材：糙米加白米、皮蛋、醬油、豬肉、鹽巴、剝皮辣椒、糖、剝皮辣椒的湯汁、柴魚粉、高麗菜、胡椒粉、蒜切片、水

皮蛋蒼蠅頭🐷超下飯好涮嘴

皮蛋蒼蠅頭在我家也是一上桌馬上秒殺的料理，鹹香好下飯，每次都會不小心多吃一些飯😆 台糖安心豚的絞肉有貼心的小盒分裝，對於小家庭來...

食材：台糖豬絞肉、韭菜花、醬油膏、皮蛋、米酒、蒜頭、糖、辣椒（依個人喜好調整）、豆鼓

台式皮蛋瘦肉粥

用冷凍過的剩飯來熬粥 省時方便 米飯吸飽高湯與肉絲的鮮甜 營養滿分濃稠又好吃

食材：隔夜飯、豬肉絲、皮蛋、高湯、鹽巴

皮蛋玉米瘦肉粥

玉米增加湯頭甜味 女兒感冒最近胃口不好 今天竟吃了2碗 放心了些！

食材：皮蛋、芹菜末、胡椒粉、梅花肉、鹽巴、乾香菇、隔夜飯、玉米粒、油蔥、香菇水、肉鬆

活力滿滿肉絲的韭菜皮蛋炒飯

我們都喜歡炒韭菜、皮蛋&肉絲， 也喜歡吃炒飯時每一口都是這些最愛，所以拿來一起炒一炒，沒想到蹦出好吃的新滋味😋

食材：肉絲、皮蛋、和風醬、韭菜、蘿蔔泥、蒜頭、蒜頭末、飯、蔥末、蛋、味霖

▶︎家常菜◀︎—辣味擂皮蛋！超下飯！

雖然這是擺盤很難很好看的一道菜 不過 吃起來可是好吃又下飯呢～ 其實第一次吃到這道菜是在我爸爸上班附近 某個深圳的小餐廳吃到的 皮...

食材：皮蛋、青辣椒、醬油、香油、米醋 或 白醋、麻辣油

金銀瘦肉粥(電鍋版)

金銀瘦肉粥是港式粥品，金銀是指皮蛋+鹹蛋， 這屬於懶人菜跟清隔夜飯料理，只要通通丟進鍋子按按鍵就好 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓...

食材：隔夜飯、薑末、香菜、蔥花、皮蛋、鹹蛋、黑胡椒粒/ 白胡椒粉、朝貢豬絞肉、柴魚粉、高湯、鹽巴、玉米粒