白汁

武漢熱乾麵

食材：麵條、芝麻醬、醬油、蠔油、陳醋、蒜汁、辣椒油、白芝麻、麵湯水

蔥花豬肉烏龍麵

冰箱剩下的蔥花，簡單料理也非常美味

食材：冷凍豬梅花火鍋肉片、冷凍讚岐烏龍麵（附鰹魚醬汁包）、白胡椒鹽、蔥花、水、酒

薑絲鯛魚蛤蜊炒烏龍麵

簡單快速、營養美味

食材：冷凍烏龍麵、鯛魚片1包、鰹魚醬汁、蛤蜊、黑胡椒粗粒、白胡椒鹽、青江白菜、酒、黑木耳、香菇、油、水

魷魚螺肉蒜鍋_古早味經典

魷魚螺肉蒜鍋是一道古早味的湯品，經常出現在團圓圍爐的餐桌上。只要備好食材，煮法並不難。這次用豬小排搭配白蘿蔔，烹煮出基本湯底，豬小...

食材：豬小排、白蘿蔔、螺肉、阿根廷魷魚乾、罐頭湯汁、醬油、乾香菇、清水、紹興酒、芹菜、白胡椒粉、青蒜、鹽巴、薑片、香油、火鍋料/火鍋肉片

韓式泡菜涼麵

夏天就是要吃涼麵，不然勒。🤣如果你跟我一樣，吃膩了台式麻醬涼麵，這個夏天你可以來試試酸辣帶點甜味又開胃消暑的韓式泡菜涼麵。做法超簡...

食材：日本素麵、切絲小黃瓜、蒜末、水煮蛋，對切、韓式泡菜，切細段、燙過冰鎮後的蝦仁(可省去)、泡菜汁、糖、韓式辣椒醬、醬油、芝麻油、白芝麻

#273 瓜仔肉燥

簡單滷一鍋，一鍋吃三餐。 豬絞肉煎炒香後加入蒜頭薑末再炒香， 下調味拌勻炒香加入清水燜煮一回兒， 開蓋就是一鍋香噴噴的瓜仔肉燥啦～...

食材：豬絞肉、瓜仔罐頭、醬油、蒜頭、蠔油、薑末、冰糖 (或砂糖)、鳥蛋、米酒、罐頭汁、香油、白胡椒粉、五香粉、太白粉水、油蔥酥、清水 (醃過食材表面或更多)、鹽巴 (味道太淡再添加)

【煮】白汁忌廉藍青口

食材：法國藍青口、洋蔥（切碎）、蒜蓉（切碎）、蕃茜（切碎）、忌廉、橄欖油、牛油（切小塊）、鹽、胡椒粉

跟著做｜清蒸鯛魚排*大同電鍋

參考食譜： D&J * 清豆腐蒸鯛魚 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/113201

食材：鯛魚排、鹽、白胡椒粉、板豆腐、香油、蒸魚豉汁、薑、芹菜、辣椒

洋蔥海鮮炒烏龍麵

海鮮可一次解凍洗淨備用，分2至3餐料理，節省備料時間，烏龍麵附的醬汁簡單料理就很美味，洋蔥好像加太多，但非常好吃

食材：冷凍讚岐烏龍麵、鰹魚醬汁、酒、蛤蜊、白胡椒鹽、冷凍花枝片、冷凍蝦仁、洋蔥、厚肉香菇、切薑絲、切蔥花、油、水、黑胡椒粗粒

洋芋片豆腐沙拉

這款創意沙拉結合了洋芋片與芙蓉豆腐，酥脆與軟嫩的多重口感，搭配清爽酸甜的和風醬汁，是平常不愛吃沙拉的孩子也會喜歡的一款沙拉，作法也...

食材：桂冠芙蓉豆腐、生菜（萵苣、蘿美、美生菜皆可）、芙蓉豆腐附的柴魚醬汁、小番茄、薄鹽醬油、原味洋芋片、檸檬汁、白糖、麻油、白芝麻

剝皮辣椒蒸雞

只要簡單幾個步驟就可以輕鬆做出鹹甜微辣又好吃的剝皮辣椒蒸雞，尤其是蒸出來的湯汁超鮮超下飯，光醬汁就可以配好幾碗白飯，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、剝皮辣椒切丁、雪白菇、鹽巴、白胡椒粉、蠔油、剝皮辣椒湯汁、太白粉

麻辣冷麵

今天跟大家分享這道麻辣冷麵，雖然天氣變涼，但在這種天氣裡吃這種酸酸辣辣的冷麵真的很過癮！ 做冷麵最重要的就是要把煮好的麵搓洗降溫，...

食材：蕎麥麵、五花火鍋肉片、萵苣、蔥、香菜、白芝麻、花椒油、蒜汁、薑汁、醬油、糖、油潑辣子醬、陳醋

蠔油樹子蒸魚片

肉質軟嫩的比目魚，淋上經典老味道【李錦記舊庄特級蠔油】、古早味破布子與樹子汁、香油、的調料醬汁，有著鮮甜濃郁的香氣，口感層次更是豐...

食材：比目魚片、金針菇、香油、白胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、料理米酒、樹子破布子(玻璃罐裝)、薑絲、樹子汁(玻璃罐裝)、青蔥絲、辣椒絲(去籽)

夏日美白亮膚果汁

最近每天都會打果汁呵護ㄧ下自己，這麼熱的天氣⋯打一杯美白亮膚果汁，可舒緩曬後的敏感肌膚、這個配方能補充豐富的維他命C,將黑色素ㄧ網...

食材：鳳梨（用飯碗量）、黃椒、奇異果、蘋果、薑、水

香蔥油雞

食材：雞腿肉(全聯)、蔥、薑、鹽、雞湯汁(蒸雞腿肉蒸出的湯汁)、白胡椒粉

厚海鮮蝦仁煎餅🦐

哈韓必做料理～煎餅 可厚可薄依個人喜好～ 厚的口感紮實可吃飽飽😙

食材：煎餅粉、蝦仁、清醬油、洋蔥、醋、韭菜、糖、木耳、白汁麻、泡菜、香油、水、雞蛋

韓式泡菜冷麵(簡易版)

今天分享超簡單韓式冷麵，手殘星人都會做！ 🍜相關食譜：「北韓冷麵평양랭면」、「韓式醋雞湯초계탕」、「韓式辣拌冷麵비빔냉면」、「韓...

食材：韓式素麵、小黃瓜、泡菜汁、水煮蛋、鰹魚露、辣泡菜、醬油、白芝麻、白醋、砂糖、冷水