白干絲

砂鍋鯛魚

此道料理的靈魂：沙茶醬，扁魚，蝦米，乾香菇～

食材：鯛魚（塊）、大白菜（塊）、醬油、紅蘿蔔（片）、糖、鹽、鴻禧菇、白胡椒粉、乾香菇（絲）、蒜頭（末）、香菇水+水、蔥（末）、米酒、扁魚（末）、沙茶醬、蝦米（末）

Greenis_ 潮汕版沙茶醬

潮汕版本沙茶醬

食材：花生碎、白芝麻、蒜頭、椰子絲、南薑、花生油、扁魚乾、香茅、醬油、櫻花蝦、洋蔥、蝦醬、五香粉、魚露、紅蔥頭、棕櫚糖、薑黃粉

奶香白菜雞腿煲

這道無水又低脂的白菜雞腿煲，每口都可以吃掉食材的鮮甜滋味，各位快來嘗試看看吧😆

食材：大白菜切塊(梗與葉子分開)、去骨雞腿排切丁、薑切絲、乾辣椒、鹽巴、無鹽奶油、白胡椒粉

素食料理 - 涼拌干絲

夏日涼拌菜， 把食材燙熟拌醬料， 冰在冰箱裡， 想吃的時候就可以拿出來， 很下飯的一道菜哦!

食材：干絲、紅蘿蔔、鹽、芹菜、香油、黑木耳、白胡椒粉

蘿蔔糕

食材：白蘿蔔（絲）、水、在來米粉、油蔥醬、素蠔油、乾香菇（丁）、鹽、薄鹽醬油、白胡椒粉、蒜頭（末）

~麵疙瘩~

食材：中筋麵粉、冷開水、肉絲、鹽、乾香菇、沙拉油、蝦米、紅蘿蔔切絲、蔥、高麗菜、高湯、醬油、白胡椒

豆豉排骨

這道豆豉排骨不需要太繁瑣的技巧及廚藝，只要花點時間醃製，就可以輕鬆做出充滿豉香又超嫩的排骨，當便當菜也相當合適唷，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬小排、蔥切末、辣椒、薑切絲、蒜頭切末、乾豆豉、醬油、蠔油、糖、鹽巴、白胡椒粉、麵粉、米酒

芹菜炒豆干

下飯菜！ 4Y6M小王子很喜歡💕

食材：豆干、芹菜、蠔油、蒜頭末、米酒、紅蘿蔔絲🥕（配色可省略）、鹽、白胡椒粉、香油

秋意濃

1.把豬油換成葵花油更健康 2.使用膳食纖維的當地當季的食材來做烹飪 3使用有機蔬果堅持.製作過程採少油、少鹽、少糖，並且多使用健...

食材：小黃瓜、小番茄、春捲皮、芹菜、紅蘿蔔、黑木耳、玉米粒、豆干、苜蓿芽、蓮藕、紫米黑米白米紅糯米、板豆腐、高麗菜、彩椒、秋葵、筊白筍、馬鈴薯、起司絲 海苔粉 花生粉、綠竹筍、香菇、娃娃菜、美生菜、豆薯 松子 白芝麻

炒米粉

食材：米粉、豬肉絲、主鍋、油/豬油、十字刀頭/炒菜刀頭、乾香菇、胡蘿蔔、高麗菜、醬油、烏醋、鹽、糖、白胡椒粉

麻油舒肥僧帽肌炒高麗菜[低醣料理]

碰巧在超市買到了一盒叫做僧帽肌的豬肉, 之前一直以為是所謂的松阪豬[豬頸肉], 但上網查了一下發現不是, 僧帽肌[=豬頸脊肉]是介...

食材：舒肥豬僧帽肌切片、鹿野乾薑、白芝麻油、紅蘿蔔切絲、黑芝麻油、高麗菜切一口大小、蒜香黑胡椒粉、海鹽

《客家風味》蘿蔔絲肉末

食材：蘿菠絲、乾香菇、醬油、豆乾、白胡椒粉、肉末、鹽、大蒜

鯛魚羹麵

換成土魠魚即為台南著名的土魠魚羹了

食材：鯛魚（塊）、大白菜（塊）、醬油、扁魚（末）、酒、柴魚高湯、白胡椒粉、鹽、乾香菇（絲）、糖、金針菇（段）、烏醋、蒜（末）、太白粉水、香菜（末）、木薯粉

鮭魚什錦海鮮粥

食材：豬肉絲or豬絞肉、鮭魚、老薑、蝦、蒜頭、花枝、開陽蝦米、紅蘿蔔、白胡椒粉、美國芹菜、鹽、乾香菇、米酒、白米米、韓式芝麻油

涼拌干絲 零廚藝小菜 (素蠔油版)

涼拌干絲清爽好吃，自己做乾淨又能吃得很過癮 朋友說露營帶我去，會有吃不完的食物，這好像很有道理。 之前做沒加蠔油版 https:...

食材：豆干絲、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、XO醬、香油、素蠔油

栗子🌰竹筍鹹粥［阿慶師版本］

鹹粥南部台語也稱為［飯湯］超多料的鹹粥吃起來超級滿足（嗝）搭配偷吃步的涼拌竹筍絲 和冷凍庫裡的剩飯 ，作法非常的簡單 美味升級加...

食材：主食材、梅花肉絲、乾香菇、涼拌竹筍、蝦米、紅蔥頭醬、香菇、蔥白蔥綠、鹽、醬油、即食栗子、芹菜花、雞粉、糖、紅蘿蔔絲、蒜末、冰糖、白胡椒粉、鵪鶉蛋/可省略、薑末、米酒、太白粉

番茄麵疙瘩

食材：豬肉絲(里肌肉)、小白菜、中筋麵粉、番茄、鹽、醬油、蔥、水、米酒、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、太白粉水、油蔥酥、香油、糖