白乳酪

提拉米蘇

用料簡單，非常適合聚餐宴客的甜點喔。

食材：動物性鮮奶油、馬斯卡彭起司、白砂糖、香草莢、手指餅乾、瑪沙拉酒或卡魯哇咖啡酒、無糖巧克力粉、蛋黃

Classico起司培根雞肉義大利麵

濃郁香醇

食材：Classico白醬起司口味、美式培根、起司片、蘑菇、青花椰菜、鮮奶、奶油、洋蔥、義式香料、鹽、義大利麵、帶皮雞胸

焗烤花椰菜

我家小寶最愛的一道青菜

食材：綠花椰菜、蟹肉棒、白醬、鮮奶油(可省略)、乳酪絲

自製麥克雞塊

自己做雞塊比吃外面的雞塊健康 小孩們最愛吃這種東西了 自己做比較安心

食材：雞胸肉、洋蔥末、低筋麵粉、蒜末、起司粉、黑楜椒、鹽、白楜椒、牛奶、義大利香料、蛋液

韓式春川辣雞年糕～快速上菜

這是一道好吃營養又簡單的料理，想吃什麼就放什麼，不管配飯、加麵或單吃，個人獨享或與親朋好友共享都適合的餐食。

食材：去骨雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、杏鮑菇、木耳、筊白筍、蕃茄、韓式泡菜、蔥、蒜頭、韓式辣椒醬、鹽麴、起士片、起士絲、水

高麗菜起司鮮蝦玉子燒_便當菜10分鐘

孩子很喜歡玉子燒，它便成了我常做的料理之一。添加了高麗菜絲的玉子燒，多了一種爽脆的口感。再加上滿滿的鮮蝦丁與起司絲，三種餡料的絕佳...

食材：雞蛋、全脂鮮奶、高麗菜絲、玫瑰鹽、蝦仁、白胡椒粉、起司絲、無鹽奶油

奶油海鮮南瓜盅

南瓜是自己從田裡摘的，品種是菊島，學了一課，南瓜從田裡摘後，果皮表面出現白白的果粉才真正消水，吃起來才會甜。

食材：菊島南瓜（中型）、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、花枝、劍蝦（白蝦）、動物鮮奶油、鹽、義式綜合香料、黑胡椒碎粒、白酒、橄欖油、義大利帕瑪森乳酪

提拉米蘇Tiramisu

從不喜歡市售超甜的手指餅，於是改用低糖海綿蛋糕，也不使用生蛋黃。吃過的人都幸福得猶如登上了仙境！ One of my son's ...

食材：濃縮咖啡espresso、萊姆酒rum、海綿蛋糕spongy cake、魚膠粉gelatine pwd、軟芝士mascarpone、鮮奶油cream、白砂糖sugar、可可粉cocoa powder

【寶寶食譜】香蔥起士貝果（平底鍋、烤箱）

手揉貝果Q勁十足，無油低糖更健康😊 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.faceboo...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蔥、小麥胚芽（可略）、白胡椒粉、楓糖漿或細砂糖、海藻糖或細砂糖、起士、水、酵母粉、白芝麻粒、鮮奶或水、無糖豆漿

一鍋到底白醬蝦仁波菜義大利麵

戰戰兢兢地完成這道料理，第一次的白醬就做得很成功。 原來用煎煮蝦頭擠出蝦醬的方式，就可以調配出這麼香濃的醬汁，還好當時沒有偷懶買現...

食材：橄欖油、蒜仁、雞高湯 (白醬湯底)、有鹽奶油、鮮奶 (白醬湯底)、蒜味黑胡椒 (調味)、白蝦、鹽 (調味)、義大利麵、菠菜、帕馬森起司粉

焗烤白醬雞肉厚片♡

我個人很喜歡外層酥內層香軟，再搭上乳酪絲的鹹香，連第一次這樣吃的老爺子都說讚😋

食材：厚片吐司、乳酪絲、奶油白醬雞肉

蓬蓬棉花糖起司吐司

超簡單十分鐘料理，不論是野餐、下午茶、早午餐都很適合，可以搭配當季酸甜水果更有變化哦！

食材：白吐司、棉花糖、卡夫起司片、巧克力醬（可省略）、裝飾用巧克力米（可省略）

【野餐季】白黴乳酪鮮蔬手捲

說到手捲是否多數人會聯想到由鮮蝦、魚卵、蘆筍等組成的日式料理呢? 其實手捲也可以很西式喔-在這次野餐季我們選用白黴乳酪入菜，搭配小...

食材：苜蓿芽、玉米筍、切片火腿、小黃瓜、手捲用海苔、切片布利乳酪

【免烤】草莓乳酪冰蛋糕

草莓季尾聲來做一下草莓生乳酪蛋糕，做法簡單，視覺及口感讚啦! 【參考資料】 特濃草莓生乳酪蛋糕 https://icook.t...

食材：消化餅1包、鮮奶、奶油乾酪(乳酪)、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入鮮奶油)、草莓優格、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(切對半)、新鮮草莓(裝飾)

『蘆筍蘑菇培根白醬義大利麵』超級濃郁滑順

這次用了prego起司白醬來當義大利麵的靈魂醬料，這款醬汁真的非常濃郁滑順，香氣又足，只要隨意再加些配料，就有一盤美味的白醬義大利...

食材：義大利麵、prego起司白醬、蒜末、培根、蘑菇、柳松菇、蘆筍

雞肉野蕈燉飯Risotto

跟隨主廚食譜學作燉飯,從無到有的雞肉野蕈燉飯,真的很費工! ~~但是很美味唷!

食材：自製雞高湯、義大利米、土雞腿肉(去骨)、中型洋蔥、紅蔥頭、大蒜、鴻喜菇、洋菇、橄欖油、白葡萄酒、奶油、硬質起司、鹽巴/黑胡椒、香菜

紐約經典重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、Cream Cheese、細白砂糖、雞蛋全蛋、蛋黃、酸奶油、低筋麵粉、香草精