當季蔬菜

清炒高麗菜

高麗菜的甘味，爽口清脆。

食材：高麗菜、蒜頭、水、鹽

[雞肉]高麗菜醬爆雞丁

利用現成的烤肉醬，就可以炒出一道色香味俱全的菜色。

食材：去骨雞腿、洋蔥、高麗菜、蔥、麻油、水、黑胡椒、酒、韓國烤肉醬、砂糖、醬油

辣炒糖醋高麗菜

最近的高麗菜特別好吃，我們家每個禮拜至少會吃掉一顆大高麗菜，不管是清蒸後灑鹽巴吃、剁碎包在豬肉水餃餡裡、或是這道辣炒糖醋高麗菜，各...

食材：高麗菜、紅辣椒、蒜頭、白醋、醬油、糖、水

台式黃金梅子泡菜~配自炸臭豆腐滋味ㄧ級棒

也是製作程序很簡單的泡菜 可以做一大堆冰冰箱 單吃就欲罷不能了 配上自炸臭豆腐比外面很多店家賣的都好吃 網誌:http://...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、鹽、糖、醋、話梅

冬季高麗菜拌黑胡椒醬[電鍋/省事/懶人]

台灣冬季,高麗菜鮮甜又便宜,拿來當飯吃,划算又健康.蒸高麗菜是省事又保留鮮甜的好手法,加上香辣黑胡椒醬,冬季的限時料理

食材：冬天高麗菜、黑胡椒醬

炒高麗菜乾

以為孫兒們可能會對【炒高麗菜乾】沒興趣，因為對幼童來説，菜乾嚼起來會有一定的困難度！ 其實不然，兩小兒竟然全爭相吃這一道菜，太意外...

食材：高麗菜乾、櫻花蝦、蒜末、紅辣椒、清水、鹽、雞粉、糖

茶油香根高麗菜

茶油是阿母親自撿拾茶仔，曬乾、剝殼，再到油廠守候壓榨完成的 很簡單的一道炒青菜 裡面卻蘊藏著為人母 對子女滿滿的疼惜！ 部落格： ...

食材：高麗菜、香菜、紅蘿蔔、茶油、塩、蒜

Ritaの高麗菜包

傳統的味道永遠都會記得,加了紫山藥的包子皮就算冷了還是軟Q好吃,白胡椒當主角的調味，確實是陪我們長大的好味道. 歡迎到我的臉書專頁...

食材：高麗菜、油豆腐、白胡椒粉、香菇、真好家胡椒鹽、牛奶、紅蘿蔔、鹽、即溶酵母、紅蔥頭、香菇精、山藥泥、醬油、糖、香油、中筋麵粉、沙拉油

炸菜丸子

懷念的阿嬤味…

食材：高麗菜、豆薯、蛋、紅蘿蔔、麵粉、鹽、芹菜、砂糖、青蔥、九層塔

千層高麗菜

一層高麗菜、一層肉餡再加一層火腿，高麗菜的鮮甜和肉餡及火腿的美味層層交疊，只要用平常很容易看到的食材，再加上7-11中常備的鮮奶、...

食材：高麗菜、豬絞肉、鹽、火腿片、米酒、麵包粉、黑胡椒、鮮奶、香蒜黑胡椒粉、碎洋蔥

干貝醬炒高麗菜

鮮甜的干貝醬除了可拌炒蘿菠糕及炒麵外，拿來清炒高麗菜也相當美味呢!

食材：高麗菜、紅蘿菠、蒜頭、干貝醬、青蔥、鹽巴

臘肉香草炒高麗菜 ◆華麗風高麗菜10

把青蔥換成九層塔。尤其在搭上培根或臘肉之後，滋味絕妙。 九層塔和羅勒Basil最大的差別在於，熟化後的九層塔氣味才轉溫潤，生食...

食材：食材︰高麗菜 (或1/4顆)、食材︰臘肉、食材︰九層塔、食材︰大蒜、調味料︰米酒、調味料︰鹽

腐乳高麗菜 ◆華麗風高麗菜12

胡蘿蔔炒高麗菜？坦白說如果標題不寫豆腐乳口味，還真難猜吃起來是甚麼味。 加上炒到轉為甜滋滋的胡蘿蔔絲，高麗菜配各種口味(奶油、...

食材：食材︰高麗菜 (或1/4顆)、食材︰胡蘿蔔 (5cm)、食材︰薑、食材︰大蒜、調味料︰米酒、調味料︰豆腐乳、調味料︰糖、調味料︰香油

醋溜高麗菜

食材：高麗菜、蒜頭、乾辣椒、烏醋、花椒油、糖/鹽

高麗菜水煎包

台灣夜市小吃～ 高麗菜水煎包，香Q包子皮配上金黃酥脆的底，和香甜多汁的內餡!! 老闆～來點辣椒醬吧!! 中英對照食譜 Engli...

食材：豬絞肉、全蛋、薑末、蔥花、高麗菜末、小紅蘿蔔細絲、大香菇切小丁、米酒、醬油、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、香麻油、鹽、玉米粉、中筋麵粉、乾酵母粉、砂糖、溫水或牛奶

台灣風味炒高麗菜 ◆華麗風高麗菜11

混合炒著的紅蔥頭、香菇、蝦米、香菜，香氣淡雅宜人，實實在在的逮丸好口味。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www...

食材：食材︰高麗菜(或1/4顆)、食材︰乾香菇、食材︰蝦米、食材︰紅蔥頭、食材︰大蒜、食材︰香菜、調味料︰米酒、調味料︰黑醋、調味料︰鹽

豉椒小魚炒高麗 ◆華麗風高麗菜 8

小魚乾加豆豉，炒菜超級下飯。 雖然我們總是拿來對付「味怪」的蔬菜，但其實這一 味跟蔬菜都合拍。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚...

食材：食材︰高麗菜 (或1/4顆)、食材︰小魚乾、食材︰青椒、食材︰豆豉、食材︰大蒜、調味料︰米酒、調味料︰醋、調味料︰鹽