異國料理

日式親子丼飯 - 假日的簡單餐桌

蹲在冰箱前原本想煮咖哩飯，但突然想到也好久沒煮親子丼了啊～ 順口問了問室友想吃什麼，結果馬上就回答我：親子丼！翻了翻冰箱原本就有的...

食材：洋蔥(切絲)、鴻熹菇(撥成散狀)、去骨雞腿排(切塊)、鮮味炒手(調味)、雞高湯(醬汁)、醬油(醬汁)、味醂(醬汁)、米酒(醬汁)、雞蛋(打散)、青蔥(斜切段，蔥白蔥綠分開)、七味粉、海苔絲

泰式綠咖哩雞腿

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、蒜頭、紅蘿蔔、辣椒、綠咖哩高、乾香茅、薑、米酒、鹽巴、奶油、鮮奶油、橄欖油、水

叻沙米線（雞肉風味）

叻沙（馬來語：Laksa，或譯喇沙） 是一道起源於南洋的麵食料理，為馬來西亞和新加坡的代表性料理。 歡迎加入我的Facebook...

食材：叻沙醬1瓶、雞高湯、椰漿、去骨雞腿、豆皮豆包、豆芽菜、魚丸、檸檬汁、九層塔、米線

刈包

食材：滷五花肉、麵皮、香菜、醃小黃瓜、糖粉、花生粉

和風茄子

這是一道用微波爐就可以很簡單很方便就完成的料理，吃泡麵或炒飯水餃時當小菜，或是當做前菜也很合適，甚至搭配清酒應該也很不錯啊！

食材：茄子、奶油、日式燒肉醬、柴魚片、味霖、阿里山白芥末醬

粉漿蛋餅

古早味蛋餅 厚厚的口感我蠻喜歡的 加上豬油應該會更香 但我家沒有😅 只加蛋也好吃喔

食材：中筋麵粉、樹薯粉、鹽巴或鮮味炒手、水、蛋、培根、蔥花

上海菜飯（影片示範）

味道濃淡合宜的鹹香滋味！ 食材輕易取得，在家就可以輕鬆完成喲！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 http...

食材：青江菜、培根、康寶雞粉、蝦米、紹興酒、香菇、水、豬油、白飯

越式燉牛肉

到過越南就不會錯過這道經典越式燉牛肉，是道早餐可以配麵包、中午可以配飯、晚上加點米粉或麵也好吃；第一次嘗試用魚露來醃牛肉，結果效果...

食材：牛腩或牛肋、紅蘿蔔、魚露、小洋蔥、五香粉、黑胡椒粉、蒜頭、薑黃粉、鹽、薑、棕櫚糖或二砂、紅蔥頭、香茅、蕃茄、月桂葉、檸檬葉（可省略）、肉桂、八角

泰式醬燒松阪豬~~~超級簡單烤箱作法👍

簡單輕鬆作法，只要烤箱及完美醬汁，20分鐘後，在家馬上換棚像進入居酒屋一樣，來點梅酒清酒，OMG太享受了，外面一盤少碼400大洋以...

食材：霜降豬肉、洋蔥、蕃茄、香菜、檸檬、燒肉醬、味醂、蜂蜜、柴魚醬油、魚露

日式漢堡排

小朋友喜歡洋蔥漢吃漢堡排！快點來試試看吧！！ 歡迎大家到我的粉絲專頁https://www.facebook.com/mamay...

食材：牛絞肉、豬絞肉、牛油、洋蔥、麵包粉、牛奶、雞蛋、●調味料、鹽、胡椒粉、nutmeg、●sauce、烤好的新洋蔥、米酒、濃醬油、味淋、醋

墨西哥雞肉卷（蛋餅皮）

用這招，小孩超愛你的！

食材：薄的蛋餅皮、蛋黃、雞胸肉、乳酪絲、洋蔥、義式香料（可略）、奶油、咖哩塊（佛蒙特）

韓式涼拌黃豆芽

天氣悶熱，最適合做爽爽脆脆的涼拌小菜。只需10分鐘，就可以端上飯桌。

食材：黃豆芽、蒜未、鹽、醬油、糖、紅蘿蔔(切絲)、韓國麻油、白芝麻(已炒香)、蔥花

北海道帶廣豚丼

今天本來想拿退冰的肉做日式漢堡排，沒想到袋子裡面裝的是豬肉薄片而不是豬絞肉....（暈 大丈夫！所謂的料理人就是應該拿到什麼食材都...

食材：豬肉薄片（燒肉用）、蒜末、醬油、味醂、清酒 or 米酒、砂糖

韓式小黃瓜泡菜

韓式小黃瓜在家也能輕鬆做，醃料醬汁還可和豬肉片ㄧ起炒變身泡菜炒豬肉喔!! 圖多網誌版👉🏻欣寶食遊札記 https://shinb...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、韭菜、洋蔥、蒜頭、薑末、韓式辣椒粉、魚露、蝦米或蝦皮、糖、鹽

古早味雞肉飯

又香又美味的古早味雞肉飯，在家也可以簡單料理哦。

食材：去骨雞腿肉、青蔥、雞湯汁、薑片、日式醬油、醃漬小黃瓜片、素蠔油、白米飯、油蔥酥、砂糖、豬油、米酒

懶人白醬意大利麵

在家突然想要吃白醬意大利麵，但又沒有材料，平常的白醬要用奶油跟麵粉，其實只要牛奶🥛跟起司🧀️就可以做到，15分鐘就可以端上飯桌了。

食材：意大利麵、牛奶、自家製蒜醬、起司、鹽、黑胡椒粉、玉米顆

日式香濃滑蛋

大家如果有到日本自助旅遊，多少會在餐廳吃過這種蛋吧！香濃香濃、滑順到不行。 女兒吃到這道滑蛋後第一句話是：媽媽這在哪裡買的？ （笑...

食材：雞蛋、鮮奶油