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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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卑南族所有糯米製成的食物統稱abay阿粨,細分成很多種類:dinukel舂黏糕、binariyaw包葉糕、bineraberas糯...
食材:rengas 月桃葉、labilru 假酸漿葉、driketran 糯米粉、patraka 五花肉、enay 水、ateri (iyam) 鹽、胡椒粉、tatilu 細棉繩、紅蔥酥(增添風味用,可不放)
中秋佳節即將到來~這回用煉乳和其它食材一起做個免烤的冰皮月餅吃吧!Q軟的冰皮加上豆沙餡和煉乳夾心,口感冰冰涼涼軟軟糯糯的~超美味。...
食材:糯米粉、在來米粉、市售低糖紅豆沙餡、澄粉、市售低糖綠豆沙餡、原味煉乳、原味煉乳(夾心)、細白砂糖(or純糖粉)、草莓煉乳(夾心)、牛奶、無鹽奶油、熟糯米粉(手粉用)
端午節快到了, 最想念的就是還住在台灣時阿嬤包的粽子。 還記得搬來美國之前,向阿嬤請教包粽子的技巧,即使端午節在美國不能吃到阿嬤的...
食材:糯米(圓、長都可)、生紅蔥頭(切碎)、五香粉、豬肉 (切塊)建議五花肉、白胡椒粉、香油、蛋黃、醬油、粽葉、水煮花生(依喜好)、醬油膏、粽繩、乾香菇(洗淨泡溫水30分後備用、糖、蝦米(泡水後備用)、水、油、鹽、米酒、肉桂粉、鹽巴
淡淡的果香、酸酸甜甜的滋味、清脆爽口的口感,夏天吃最開胃了,利用盛產的兩種當季蔬果,結合在一起,激盪出適合夏季的美味!
食材:小黃瓜5條、百香果、糯米醋、細砂糖、鹽(去青用)
因為2020年03月帶爸媽去圓ㄧ個未曾去過的縣市-澎湖,買了當地的小丁香魚,於是和我妹妹ㄧ起完成了這道有豐富的海味的小品菜餚
食材:小丁香魚、豆干、糯米椒、豆鼓、蠔油、糖、水、醬油、大蒜、辣椒
食材:粽葉、長糯米(無可用燕麥或大麥)、梅花豬/豬後腿肉、圓糯米、香菇、蝦米、紅蔥頭、醬油 (醃肉用)
端午節快樂! 趁著有空提早包了粽子 今年就不用煩惱去哪買了 我喜歡吃軟爛的糯米 所以包了偏南粽的湖州粽 內餡只有肉、糯米跟蛋黃 ...
食材:豬肉(建議梅花)、糯米、鹹蛋黃、豬油、粽葉、棉繩、醃肉醬-醬油、醃肉醬-老抽(可用醬油就好)、醃肉醬-花雕酒、醃米醬-醬油、醃米醬-鹽、醃米醬-花雕酒、米酒(豬油、蛋黃去腥用)
糯米椒不會辣,炒過之後香氣十足
食材:糯米椒、豬肉(五花或里肌皆可)、蒜頭(爆香用,可省略)、胡椒粉、鹽巴、米酒
黃澄澄的芒果是盛夏裡最甜蜜的果實,尤其是娘家爸爸精心照顧種的芒果,把它做成一朵花搭配椰汁糯米飯,好看又好吃
食材:芒果、長糯米、椰漿、綠豆仁(裝飾用可省略)、白砂糖、白開水、鹽巴、玉米粉
小巧迷你的珍珠丸子,於肉餡中加入鮮蝦、荸薺增添風味與清脆口感,步驟簡單,相當適合在家親子一起動手做!晶瑩剔透的外表,加上少許妝點,...
食材:長糯米、豬絞肉、李錦記蒸魚醬油、鮮蝦、薑泥、荸薺、米酒、芹菜/蔥 (裝飾用可省略)、太白粉、枸杞/鹹蛋黃 (裝飾用可省略)、糖、香油、白胡椒粉
在家自己醃韓國泡菜(辛奇)吃吧! 相信我 不會很難的^^ 沒有泡菜便活不下去的緹娜姑姑要公開超簡便的食譜囉!! 我的泡菜只用了在...
食材:白菜半棵(泡菜用)、蘿蔔、辣椒粉、蒜、魚露(玉筋魚、蝦、鯷魚做的都可、洋蔥、麵粉(糯米粉)、蔥、糖、胡蘿蔔、鹽巴
七夕煮油飯拜拜,外面買吃不夠,自己做其實又快又方便,利用電子鍋煮糯米飯的時間,把拌料炒好,飯煮好後直接拌,料多味美超好吃~ 也歡...
食材:長糯米、水、薑、香油或橄欖油、梅花肉、醬油、乾香菇、棕櫚糖或二砂、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、米酒、麻油、鹽(調整用)
我的家常菜~糖醋梅花肉。
食材:蔥花、屏東牛奶洋蔥(切片)、可果美蕃茄醬、屏東金鑽鳳梨(切片)、台糖精製細砂、小黃瓜片、工研糯米醋、豬梅花肉片、泰山玄米油(炸梅花肉)、泰山玄米油(炒菜)、日正起司脆酥粉(梅花肉沾粉用)、雞蛋
有次在網路發現糯米粉也能做蛋糕,口感鬆軟帶著微微Q勁、且完全沒有糯米的黏膩感,蛋白換成黑糖來打發,吃膩低筋麵粉蛋糕的同學可以嘗試一下哦~
食材:蛋黃、牛奶、蛋白、菜油、黑糖(用黑糖打發蛋白)、糯米粉、紅棗
日本男孩節特有的鯉魚旗,加上帥氣的車子,讓每一個小男孩品嚐這個便當時,都有愉快的用餐時光!
食材:白飯、雞蛋、豬絞肉、竹輪、蔥、得意的一天日本玄米油1.58L、蒜頭、秋葵、蔭瓜、玉米筍、綠花椰菜、蔭瓜醬汁、麵粉、豆芽菜、裝飾用海苔、太白粉、糯米粉、紅蘿蔔片切絲、紅蘿蔔片、白胡椒粉、冰水、豬里脊肉片、生菜、鹽、韓式烤肉醬
金山地瓜買太多拿來試做冰皮月餅地瓜版~成品不會太甜,單顆份量也不大,皮Q不膩。(使用不太甜的金山紅地瓜) 🔶材料完成品約16~17...
食材:糯米粉、糯米粉(炒熟撒外皮用)、在來米粉、澄粉、細砂糖、牛奶、食用油、地瓜泥
最近收到的年末禮物中,最有趣的就是一台迷你鬆餅機。有夠小但拿來做下午茶剛剛好!覺得一般的鬆餅太無趣,可以試試看加了糯米粉的鬆餅體再...
食材:高筋麵粉、糯米粉、奶油、牛奶、黑糖、泡打粉、香草精、蛋、巧克力豆、日式麻糬、糖粉(裝飾用、水果(裝飾用
在擁有美善品之前,我根本不會想做油飯。 有很多料理是有了美善品後才嚐試著做來吃,因為感覺簡單輕鬆很多呀~ 一鍋到底之外,使用烘焙紙...
食材:油、香油、紅蔥頭(切碎,可省略)、乾香菇(泡軟,切絲)、蝦米(以米酒預先浸泡後,瀝乾)、雞胸肉(用少許鹽醃一下,切絲)、醬油、冰糖、長糯米(預先浸泡2~3小時)、水(蒸煮用)