甜點

焙茶戚風草莓夾心蛋糕

又到了草莓季快結束的不捨時刻了，趁著草莓還有，來做個焙茶蛋糕搭配！這次用焙茶做戚風蛋糕，真的有嚇到耶！做的時候整個廚房都是焙茶的香...

食材：蛋、玄米油（或其它植物油）、草莓、牛奶、鮮奶油、低筋麵粉、三溫糖、焙茶粉

寶寶食譜｜香蕉燕麥餅乾

食材：香蕉、雞蛋、牛奶、即食燕麥、御膳娘娘無糖花生醬

減醣芋泥蛋塔｜Vitamix調理機

比市售減糖減油 更為清爽~ 食譜來源: 新光西門-楊淑玲 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit...

食材：芋頭、白糖、香蕉、黃油、即食燕麥片、煉奶、大豆胜肽、淡奶油、橄欖油

台式甜甜圈

簡單的材料 吃不膩的味道 免模具也能輕鬆搞定 詳細操作分享可參考 https://youtu.be/2LqqmlVc02I

食材：中筋麵粉、牛奶、清水、蛋液、無鹽奶油、細砂糖、海鹽、耐高糖酵母、細砂糖(表層)

香菇竹筍鹹蛋糕

食材：奶油、植物油、蛋白、鮮奶、塔塔粉、豬絞肉、低粉、細砂糖、香菇、玉米粉、鹽巴、紅蔥酥、蛋黃、青蔥、香草醬、醬油、胡椒粉、筍子、美奶滋沙拉醬

超簡單「小船蛋塔」口感外脆內嫩！！

端午節來個應景的「小船蛋塔」跟著小熊一起划呀划呀划～～～ 蛋奶液只要三種材料，帶著孩子做也很有趣喔！！ Popo小日子FB：ht...

食材：雞蛋、煉乳、鮮奶油、糯米船殼、小熊造型餅乾

「楓康吳羽保鮮膜」 蘋果花花司康

下午茶的點心，通常都會有司康這道甜點，這次使用「楓康吳羽保鮮膜」來協助製作司康麵糰，非常喜歡。以往在桿製司康麵糰時，都會使用塑膠袋...

食材：楓康吳羽保鮮膜、低筋麵粉、全蛋、白砂糖、腰果片、無鋁泡打粉、硬的無鹽奶油、鮮奶、紅蘋果丁

戚風米蛋糕(4吋紙模)

這是一個在家就可以輕易完成的戚風蛋糕，學會製作後，材料自由變化，蓬萊米粉或低筋麵粉，鮮奶或豆漿或水，對於不常做蛋糕的烘友，不用買蛋...

食材：4吋紙模、蛋白66%、細砂糖23%、蛋黃34%、細砂糖20%、玄米油、鮮奶25%、蓬萊米粉42%

羅勒蜂蜜蛋糕（無木框）

這是一款新鮮的羅勒葉和蜂蜜的搭配，蜂蜜蛋糕是日本和台灣的產物，加入西餐的羅勒，結果發現羅勒可以提升蜂蜜的香氣，伴隨淡淡奶香，羅勒的...

食材：煉乳、奶油、蜂蜜、蛋、低筋麵粉、杏仁粉(或玉米粉)、二砂糖(或普通砂糖)、羅勒葉

胖吉貓馬卡龍

分享一下上個月萬聖節做的胖吉貓馬卡龍 IG: macarons_bobo

食材：蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、竹炭粉、黑色食用色素、自製胖吉貓圖紙

【港式甜點】薑汁撞奶

冬天吃這個暖暖的薑汁撞奶最好，質感超幼滑又好味！ 做法超超超簡單，最重要是注意牛奶的溫度，15分鐘做到！ 可到我的Face...

食材：薑汁、牛奶、糖

蘋果米布丁。簡單料理

米飯通常是作為主食，但其實可以和蘋果一起製作成簡單的甜品，加入牛奶、煉乳和鮮奶油，讓口感更加綿密順口，我還偷偷加入一些翠玉蘋果，讓...

食材：牛奶、熟米飯、華盛頓翠玉蘋果、白糖、手持攪碎器、煉乳、檸檬汁、鮮奶油、肉桂粉

蔓越莓優格蛋糕

質地濕潤光滑。非常清爽 您只需混合和烘烤即可製作。 簡單的優格蛋糕就完成了。

食材：優格、雞蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾

葡式蛋塔

被親友認可是比KFC還好吃的蛋塔哦！

食材：鮮奶油、鮮奶、砂糖、蛋黃、香草精、塔皮

泡芙

鬆軟的小泡芙 一口接一口

食材：奶油、水、低筋麵粉、糖、全蛋、鹽

香蕉蛋糕（高蛋白）

簡單用香蕉為主體做的軟軟蛋糕，加入大豆蛋白增加蛋白質的比例，口感上是很軟嫩的很適合小朋友吃！無添加糖～來自香蕉跟無糖葡萄乾本身甜味...

食材：香蕉、豆漿、雞蛋、大豆蛋白粉（原味）、無糖葡萄乾（沒有一定要）

芒果奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、芒果