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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我的IG:pei_hua712 會不定期po出自己上課時或在家做的甜點😊 並分享在外面嘗到的美食 FB粉絲專頁: https:/...
食材:吐司片、牛奶、鮮奶油、雞蛋、砂糖
高級生吐司 上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分鐘 製作簡表 2條(1200g / 條) 中種攪拌:L4...
食材:夢的力量麵粉、鹽、中種麵團 95.7%、水、帶蓋吐司模 (1200g)、新鮮酵母、合計百分比(%)、砂糖、合計重量 (g)、煉乳、動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油、法國老麵 (見P.20)、合計重量(g)
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食材:高筋麵粉、奶油、蒜頭、鹽、糖、義大利香料粉、牛奶、蛋、酵母粉
好市多冷凍綜合莓果可以很百變,它不只能打成果汁喝,還可以做吐司。
食材:中筋、高筋、全麥、水、綜合冷凍莓果、葡萄乾、酵母粉、橄欖油、鹽
手揉 1斤吐司膜
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母、冰鮮奶、無鹽奶油
基礎麵糰做的小餐包 多了幾個步驟做成熊的造型 就稱他為熊寶包吧🧸ྀི
食材:上白糖、鹽、高筋麵粉、鮮奶、蜂蜜、速發酵母、無鹽奶油
記得烤焗前噴一點水在表面~就可以做到外脆內軟的法式小麵包球🤤 影片:https://youtu.be/pEsD6nOEOLc
食材:高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、水、無鹽牛油(奶油)、有鹽牛油(奶油)
簡單材料就能完成美味早餐,無技術含量適合大人小孩一起動手做!詳細包捲方式可參考影片連結:https://www.youtube.c...
食材:吐司、牛奶或水、蛋、起士、肉鬆、美乃滋、蔥
以直接發酵法製作18個布丁餡甜麵包。 每個麵糰60g,內餡30克。
食材:高筋麵粉(80%)、低筋麵粉(20%)、布丁餡(100%)、酵母粉(1.4%)、奶粉(6%)、細砂糖(18%)、鹽(1%)、S-5000(1%)、蛋(8%)、冰水(52%)、奶油(8%)
司康可以號稱懶人點心了吧? 一般外面大多都使用泡打粉改用酵母慢慢發酵更健康 出爐後外層像餅乾一樣酥脆 內部跟麵包一樣柔軟 零廚藝也...
食材:冷凍奶油、低筋麵粉、鮮奶、酵母、葡萄乾、米森有機蘋果厚果醬
做這條12兩的吐司,花了7小時40分,要做這道需要有長時間的心裡準備唷~ 天氣冷點比較適合做的吐司,奶油才不易融化
食材:高筋、低筋、無鹽奶油、蛋、全蛋液(抹表面用)、白玫瑰酵母、糖、鹽、水、鮮奶
對蔥情有獨鍾的人對這款麵包一定不陌生! 蔥花配上豬油香氣十足~
食材:高筋麵粉、細砂糖、青蔥、鹽巴、豬油、奶粉、鹽、酵母、雞蛋、水、益麵劑、奶油
參考影片https://youtu.be/uAa_5MxyKAY
食材:蓬萊米粉、糯米粉、黃金亞麻仁粉、洋車前子粉、杏仁粉、糖、鹽、酵母、水、芒果泥、油、蔓越梅果乾
麵包加入蛋奶液加工就可以變化成麵包布丁,加點時令水果更添美味。
食材:麵包、鮮奶、蘋果、雞蛋、楓糖漿、巧克力水滴、奇異果、蔓越梅
香QQ的南瓜麵包 裡面的內餡 散發著濃濃的紅豆味 咬上一口 回味無窮
食材:麵粉、南瓜、雞蛋、紅豆餡、糖、黑芝麻、食用油、發粉
羅宋麵包是含水量較低, 油脂較高比較有嚼勁的麵包, 需要多擀幾次所以花費時間會較久! 此麵團可做四個羅宋及10個麵包球
食材:中筋麵粉、砂糖、鹽、奶粉、酵母、全蛋液、蛋液、無鹽奶油、有鹽奶油、鮮奶
愛寶就是Apple。不加糖的吐司,只要放了水果,一樣香甜。
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、蘋果、水(g)、全蛋(ㄧ顆)、植物油(橄欖油)、鹽、酵母粉
以直接攪拌法製作:除蔓越莓乾外,所有材料一起直接攪拌均勻,最後再加入蔓越莓乾。
食材:奶油、小蘇打粉、全蛋、細砂糖、蛋黃、鹽、泡打粉、低筋麵粉、高筋麵粉、起司粉、起司絲、動物鮮奶油、沙拉油、蔓越莓乾