雞翅湯咖哩(露營OK) 菲。Phyllis! 除非是滷味,否則雞翅一般來說不算討喜,因為吃起來麻煩,會沾得滿手滿嘴。其實只要分三段切開,就很好入口,而且也易熟。用來煮湯、做咖哩... 食材:雞翅、高湯、咖哩粉、蒜、薑、醬油、低筋麵粉、青椒或櫛瓜、鹽、水、水煮蛋、糖、牛番茄、番茄醬、磨菇等蔬菜、伍斯特醬(可略) 43 讚 30 分
VIP 專屬 燻鮭魚酪梨沙拉丼&地瓜味噌湯 貓兒食堂 利用市售煙燻鮭魚,淋上自製優格塔塔醬,再將溫泉蛋戳破後,蘸著醬汁與蛋汁一起享用,入口即化風味迷人,撒上少許酸豆且能提味解膩,極具畫... 食材:煙燻鮭魚片、酪梨(切塊)、洋蔥碎、生菜、紅蘿蔔碎、地瓜(切塊)、玉米筍、原味優格、柴魚昆布高湯、綠花椰、味噌、甜椒(切絲)、橄欖油、味醂、蕃茄(切塊)、蔥花、苜蓿芽、溫泉蛋、酸豆 174 讚
西班牙椰香蔬菜燉飯 布朗博士-健康主廚 我們的地中海經典料理口感滑順且韻味十足,採用四季豆和鷹嘴豆使其營養充分,非常適合成為一道全家大小的美味佳餚! 《布朗博士 全核冷壓... 食材:布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、洋蔥(切丁)、大蒜(切末)、紅辣椒(切丁)、有機奧勒岡香草、青椒、番紅花、生短米、四季豆(切丁)、高麗菜、番茄(切丁)、高湯、碎檸檬皮、鷹嘴豆、綠橄欖、水、鹽、胡椒 55 讚
德式蔬菜凍 Sülze Dr. Cook 德國人很習慣吃冷食,Sülze是佐餐的冷食之一。Sülze的食材五花八門,通常含肉、蔬菜及蛋。因為德國人是”肉食動物”,所以Sül... 食材:紅椒、黃椒、節瓜、紅蘿蔔、綠色花椰菜、杏鮑菇、迷你小番茄、巴西利、蔬菜高湯、洋菜粉、醋、鹽、胡椒、糖 83 讚
《宴客料理》西班牙海鮮燉飯 Ohlala 跟朋友聚會的悠閒時光,就來一道簡單卻端出來會嚇死人的paella吧! 食材:西班牙燉飯米、去骨雞胸肉、煙燻紅椒粉、西班牙煙燻香腸、初榨橄欖油、紅黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、番紅花、雞高湯、白酒、青豆、巴西里、番茄、黃檸檬、蝦子、透抽、蛤仔or淡菜 10 一起做 1,061 讚 45 分
回鍋肉 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 五花肉先煸到外酥脆, 保留內軟嫩, 再加上脆脆的高麗菜及新鮮蒜苗辛香味, 是這道秒殺回鍋肉的好吃重點. 食材:五花肉、綠竹筍、辣豆瓣醬、青椒、甜麵醬、辣椒、糖、高麗菜、米酒、蒜苗、高湯、香油、太白粉水 1 一起做 228 讚 45 分
白醬培根鄉村鹹派 [意想不到酒香料理] 禪 台酒白酒帕式達輕鬆變出意想不到的好吃法式鹹派,端上桌讓人完全訝異這是泡麵料理! 創新料理是生活的小確幸,邁向料理創意之路,台酒讓你... 食材:低筋麵粉、無鹽奶油、台酒白酒帕式達泡麵麵體、蛋黃液、甜椒(紅黃)、台酒白酒帕式達泡麵料理包、冰水、洋蔥、台酒白酒帕式達泡麵酒包、台酒白酒帕式達湯包粉、糖、花椰菜、雞蛋、吐司、鹽、香菇、牛奶、起士絲、黑胡椒 1 一起做 48 讚
印度咖哩(非咖哩塊)+印度烤餅 陳盈如 餐廳吃過印度咖哩之後,就無法滿足於咖哩塊的味道了。嘗試使用印度咖哩粉跟其他香料食材,做出獨家口味的印度咖哩。 再烙幾片烤餅naan... 食材:洋蔥、蒜頭、印度咖哩粉、薑、肉桂、中筋麵粉、高湯、肉桂粉、糖、紅蘿蔔、月桂葉、速發酵母粉、玉米筍、匈牙利紅椒粉、水或牛奶、馬鈴薯、奶粉、鹽、蘋果、奶油、蕃茄、茄子、豬里肌肉、香菜、太白粉或蕃薯粉 1 一起做 101 讚
普羅旺斯燉菜義大利麵【百味來私房美味】 貓兒食堂 當阿貓還在巴黎留學時,超市最便宜的食材莫過於各式義大利麵與麵醬,而將盛產期或手邊容易取得的蔬菜加入蕃茄與紅醬一起烹調的普羅旺斯燉菜... 食材:百味來義大利蝴蝶麵、水、綠櫛瓜丁、鹽、黃櫛瓜丁、彩椒丁、茄子、牛蕃茄丁、洋蔥丁、蒜片、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、高湯(或清水)、糖、胡椒 154 讚 30 分
VIP 專屬 海派濃湯佐香料烤麵包 貓兒食堂 利用大量蔬果和魚骨、蝦頭熬煮的蕃茄鮮魚高湯,滿滿膠質營養豐富,加入白醬混合成海鮮濃湯,擺上橄欖油煎香的各式海鮮,成就一碗色香味俱全... 食材:蛤蜊、淡菜、法國麵包、石斑魚塊、橄欖油、青蘋果(切片)、草蝦、百里香、鹽、迷迭香、黑胡椒、巴西利、豆蔻粉、西班牙紅椒粉、白醬、蕃茄鮮魚高湯、糖、新鮮巴西利 231 讚
中卷鑲飯 野犬 這個中卷鑲飯會讓人想到日本滷煮的非常好吃的いかめし(小卷飯),但是這個卻是十足的西式料理,所以只要是好吃的東西,不分東西,人類的味... 食材:中卷、洋蔥、大蒜、白米、牛番茄、紅甜椒、酸豆、松子、新鮮義大利香菜、鹽、黑胡椒、高湯、白酒、番茄糊 1 一起做 182 讚 90 分