甜不

巧克力派

其實內餡還在微調，但這作法評價還不錯，所以po上

食材：8吋不沾菊花模、中筋麵粉、糖、鮮奶油、無鹽奶油、苦甜巧克力、雞蛋

《永新沙拉》美式千島醬~不甜膩大人系

美式千島醬更為酸帶點微辣以及洋蔥香氣, 不同於日式千島醬的偏甜, 它相當適合搭配燙秋葵, 小黃瓜, 芹菜, 甚至像是雞肉漢堡都相當...

食材：永新美式沙拉醬、番茄醬、熟蛋碎、酸黃瓜碎、巴西利碎、洋蔥碎、梅林辣醬油/烏斯特黑醋

美奶滋茄汁蝦球

這道蝦球在我家很受歡迎 利用日式美奶滋以及番茄醬做醬汁沾附在蝦仁表面 呈現微微酸甜感,但不膩口 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨...

食材：去殼蝦仁、蛋白、日式美奶滋(不甜)、薑泥、番茄醬、太白粉、日式醬油

聖誕熱酒系列-香料酒 / 熱紅酒

Glühwein 熱紅酒/ 香料甜酒在台灣很多人應該都有喝過了, 其實材料易取做法也很簡單!

食材：紅葡萄酒(Dry干型-不甜的)、柳橙汁、小荳蔻豆莢cardamom、丁香、芫荽籽coriander、八角茴香、多香果pimenta、肉桂棒、甜橙或柳丁、水果茶包、黃砂糖(蔗糖)

牛肝菌菇燉飯

食材：奶油、鹽、黑胡椒、洋蔥(切丁)、乾燥牛肝菌菇(切丁)、洋菇(切片)、新鮮巴西里、燉飯米(Carnaroli)、白葡萄酒（不甜）、高湯、新鮮百里香

豆腐牛肉漢堡排 宵夜點心早午餐 便當菜

在超市買了大份量的牛肉，全部都煎成牛排也是有點無趣，也要換點花樣，自製漢堡其實很簡單，週六早午餐就來個減脂豆腐漢堡排。 加入豆腐...

食材：牛肉、自製凍豆腐、蔥切末、薑切細末、紅蘿蔔切末、胡椒粉、鹽、米酒(或不甜白酒)

可可戚風

做了這個可可戚風送朋友吃，朋友告訴我說：「Pro級 ，超好吃的！」喜歡的，一定要做來吃！

食材：12cm非不沾活動圓模、鮮奶、蛋白、植物油、細砂糖、可可粉、檸檬汁(白醋)、苦甜巧克力、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

滷一鍋吃一週

懶得每天煮又想要大口吃肉的好選擇 每次吃都多扒一碗飯：D PS.因沒有量匙 份量形容比較主觀😆 食譜中的一匙是平常喝湯的湯匙喔

食材：五花肉、大雞腿、醬油(可用醬油膏較不鹹偏甜)、棒棒腿、米酒、蒜頭、胛心肉、紅糖、蔥段、白蘿蔔、水、薑、香菇、鳳梨、豆腐

牛蒡養生茶

入秋之後最適合養身了。來試試〈大古美味食堂〉的【牛蒡養生茶飲】，初秋之後就用甜甜的茶飲來灌溉下半年吧！ 大古鐵器：http://t...

食材：牛蒡、大紅棗、枸杞、黃耆(不愛甜者可減少)、紅冰糖(也可不加)

年節開運之烤紅豆年糕❤酥香又不甜不膩

拿黑糖蜜紅豆來做烤紅豆年糕，酥香又不甜膩，推薦把烤紅豆年糕切成骰子般大小 一口吃！同時有外皮酥香和年糕麻糬般的Q勁，而且剛烤出來時...

食材：蛋、沙拉油或植物油、細砂紅糖、煉乳、鮮奶、糯米粉、黑糖蜜紅豆、白芝麻

魏氏南瓜醬～可做濃湯、義大利麵等等

一整個南瓜不知道怎麼處理它嗎？做出濃稠的南瓜醬，想做什麼就做什麼！濃湯、湯麵、義大利麵、炒菜、燉飯皆可喔！

食材：南瓜(這次用栗子南瓜，比較甜)、地瓜、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、電鍋(或蒸鍋)、義式調味粉(可有可無)、聲寶調理機、不沾鍋

黃金洋蔥雞湯

這道偏日式的暖心湯， 冬天喝了都會出汗， 感冒時燉鍋滿滿的洋蔥雞湯， 喝了殺菌有助早日康復！

食材：雞腿肉、黃洋蔥(北海道洋蔥）、鴻喜菇、蒜頭、日本清酒、日本黃金湯包、ORBIS美人薑粉、黑胡椒、白糖(不喜甜可減量)、無鹽奶油

不求人鮮甜回甘蔭瓜香菇雞湯

從小我就很好奇,為什麼我的媽媽總是能夠利用我癱在沙發上看電視的時間就變出好幾道料理,而且不但快速又美味! 原來大同電鍋在家裡扮演...

食材：雞腿、香菇、薑片、米酒、醬瓜、鹽

白松露牛肝蕈燉飯

高雅風味、簡單調理，只要照著步驟做就不會失敗的燉飯料理，請一定要試試看！

食材：卡納羅里燉飯米、乾燥牛肝蕈菇、雞高湯、不甜白酒、紅蔥頭、無鹽奶油、初榨橄欖油、帕瑪森乾酪、海鹽、樂奇雅白松露醬

BBQ煙燻豬肋排

食材：豬肋排、亨氏番茄醬 (原味)、黃芥末醬、洋蔥、A1牛排醬、紅蘿蔔、胡桃木、香蒜粉、月桂葉、洋蔥粉、百里香、黑胡椒粒、白胡椒粒、甜椒粉(不辣)、水、紅椒粉(辣)、梅林辣醬油、蘋果醋、TABASCO、蜂蜜、黑糖

起士鍋Cheese Fondue

天冷了，又是圍爐的好季節，除了火鍋，也可以有別的既香且濃的選擇。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixn...

食材：Gruyère cheese、Emmental cheese、不甜白酒、大蒜、檸檬汁、玉米粉、肉荳蔻（選用）、白胡椒

菠菜起士Cannelloni

在外國食譜網站上很常見的料理 做的過程好玩，成品又好吃 身為菠菜跟起士的粉絲絕對不能錯過

食材：Cannelloni、橄欖油、奶油、蒜末、麵粉、冷凍菠菜、不甜白酒、Ricotta cheese、牛奶、帕瑪森乳酪、鹽、白胡椒、鹽、黑胡椒