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古早味台式魯肉飯
挑嘴青💋經典的家鄉味，讓遠在海外的我都忍不住多扒了好幾碗飯🍚。手切五花肉+絞肉的雙層次口感，不論是淋在飯上或者拌麵、加在燙青菜都很香又美味...
食材：豬五花肉、豬絞肉、豬油、油蔥酥、五香粉、花椒粉、白胡椒粉、金蘭醬油（便宜的）、日式醬油或薄鹽醬油、紅糖、甘草粉或梅粉或冰糖、紹興酒、水煮蛋
甘草粉
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【影片教學】手切滷肉飯
老娘的草根飯堂上個月從花東回來，一直很想念台灣 想念單車，想念甜不辣…也想念滷肉飯 所以週末就做做這個解解饞 我這次做手切的，跟肉燥飯不同，可以...
食材：豬皮上肉／五花肉、蒜頭、醬油膏（可以蠔油代替）、紅蔥頭、甘草粉（沒有可略）、薑、五香粉、蔥、醬油、冰糖（大姆指大小）、料酒、水
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陰瓜魯苦瓜～全素
簡單就好苦甘啊～苦甘啊～ㄧ口接著一口超級下飯⋯^_^
食材：苦瓜、陰瓜、油、薑片、甘草片、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、水
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果醋蜜釀小番茄★去膩的簡易小點
梁小蝶網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44640475 過年期間通常都會吃得...
食材：小番茄、水果醋/蜂蜜/甘草梅子粉、冷開水
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梅味的檸檬乾
chun手作料理食堂現在檸檬產季，可做梅子檸檬乾。用無子外皮薄檸檬和有子有機檸檬都可以做，但天氣夠熱，以北部來講最近多雨，日曬不夠，可能多曬15-30...
食材：檸檬(1包約1斤多=80元)、梅子粉、甘草粉、鹽
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梅漬蕃茄
Cinderella 亂cook又到了盛產小蕃茄的季節了， 小蕃茄除了夾蜜餞外，還有不同的吃法。 用簡單的方法就能做出，酸酸甜甜的好滋味。
食材：小蕃茄、甘草粉、純梅粉
