瑪德蓮烘焙

瑪德蓮(Madeleine) 【烘焙展食譜募集】

瑪德蓮（madeleine）是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕，來自於法國東北部洛林大區的兩個市鎮科梅爾西和Liverdun。 據說瑪德...

食材：低筋麵粉、奶油、蛋、砂糖、檸檬皮、泡打粉

瑪德蓮貝殼蛋糕

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖、鹽、蛋、檸檬汁、發泡粉

瑪德蓮貝殼蛋糕

有故事的點心，讓人在品嚐時多了一份感覺。 當他吃上一口浸在椴花茶裡的"瑪德蓮娜" 突然感受到一種「無依無傍,倏然而至」墜入情網般...

食材：全蛋、細白砂糖、檸檬皮屑、檸檬汁、泡打粉、無鹽奶油、冰牛奶、低筋麵粉、糖粉、開水

法式小蛋糕♥瑪德蓮(Madelein)

貝殼狀的瑪德蓮真美，瑪德蓮的口感有點像海綿蛋糕，但比較鬆軟濕潤，很好入口，而且做法相當簡單。剛烤好的瑪德蓮香味撲鼻，沿著貝殼狀的外...

食材：無鋁泡打粉、無鹽奶油、鹽、砂糖、低筋麵粉、新鮮檸檬汁、蜂蜜、蘭姆酒、杏仁粉、雞蛋、材料